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2023-03-11 149 产妇吃苹果怎么加热,产后苹果如何加热
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苹果有着水果之王的别称,产妇坐月子期间多吃苹果对身体恢复也是有很多好处的,但是与平时不同的是产妇的饮食是忌生冷的。苹果本身并不是热食水果,凉凉脆脆或是常温的就是正常吃法,但这对一部分产妇来说温度是偏凉的,她们必须吃微热的食物,苹果也是一样的,只有加热过后的苹果才能吃,但加热苹果可不是什么简单的事操作,那么产妇吃苹果怎么加热呢?
产妇吃苹果怎么加热
苹果本身含有丰富的维生素和果酸以及果胶,这些营养物质在常温下是存在于苹果的细胞液中,如果加热温度过高会导致细胞壁破裂,细胞液溢出,营养流失严重。而且苹果加热的不对还会导致水分流失,影响口感,苹果变酸,所以咯可别小瞧苹果的加热,想要给产妇吃上新鲜美味又营养的加热苹果一定要掌握这些窍门。
1.整体加热
苹果是水果,切开之后每分每秒细胞液都在流失,其中的营养也在逐渐消耗殆尽。尤其是加热的时候,温度较高营养流失的更快,所以给产妇加热苹果不管能不能吃完一个苹果都要整体加热,不要将苹果切开加热。
2.温水加热
将苹果洗干净之后,放在温热的水中浸泡,水温在40度即可,过高的温度会让苹果营养流失,失去口感。在者就是一定要完全浸泡在水里,水要没过苹果。这样才可以均匀受热,如果受热不均匀,会产生糖分转移,可能你加热过的苹果一般是甜的,一般是偏酸的,实在影响口感。
3.上锅蒸熟
如果不吃生苹果,那小编推荐你将苹果上锅蒸熟再吃,不要用热水烫的半生不熟的。将苹果洗干净之后放在碗里,可以在表面用牙签扎几个眼,加速蒸熟的速度。然后放在蒸锅隔水蒸苹果,大约蒸锅上汽后在蒸5-8分钟即可,稍微放一会儿再吃,小心烫嘴。
PS:如果不方便下厨加热苹果,可以用一个简单方法代替,但不能当做主要方法。就是将苹果用热水冲洗,用较热的水冲洗苹果,尽量冲洗时间长一些让苹果均匀受热,内部也可以受热,然后就可以吃了。
综上所述,产妇吃的苹果想要加热的适宜又美味可是不简单的,不是简单用热水泡一泡就大功告成了。上面推荐了几种简单的方法和加热窍门,想要给产妇加热苹果吃,不妨先看看这些加热技巧然后在付诸行动,可别想当然的加热哦!
女性在坐月子的期间,应该多吃一些水果,对身体的恢复有很多的好处,而苹果有着水果之王的称呼,在食用的时候能够有更多的营养吸收,但是产妇不能吃生冷,所以对苹果就要加热。那么产后吃苹果如何加热?
整体加热。由于苹果是水果,所以在切开之后,细胞中的营养液也在流失,营养逐渐的消耗殆尽,尤其是在加热的时候,温度一高营养流失的会更快,所以加热苹果的时候,最好将一整个苹果都要整体加热,千万不要将苹果切开之后再进行加热。
温水加热。将苹果洗干净之后放在温热的水中进行浸泡,水温要保持在50度左右,千万不能让温度过高,否则过高的温度会让营养流失,也会失去口感,苹果放在温水中,水要完全没过苹果,这样苹果才能够受热均匀,如果没有完全没过苹果,那么受热不均匀,产生的糖分就会转移,很可能苹果的一半是甜的,另一半是酸的,影响到口感。
上锅加热。将苹果清洗干,利用干净的牙签在苹果上扎几个眼,然后将苹果放在锅中隔水蒸熟,大约5~8分钟就可以蒸熟,稍微放凉再吃,小心烫到嘴。
主要有以下几种方法:
1、热水冲洗
秋冬季节有很多的应季水果,像枣、梨、苹果、柿子、山楂等需要清洗的水果,可以在食用前先用热水冲洗一遍,不仅可以去污,双手也倍感温暖,同时冲洗过的水果也变得温热了。
2、隔水加热
那些不需要冲洗的水果,比如香蕉、桔子、柚子、石榴等等的水果,我们可以去其表皮剥出果肉后切成小块,装进保鲜袋里或者裹上保鲜膜密封好,泡进热水里面,静置一段时间后捞出来,就可以享用温热的水果了。
3、蒸着吃
整个水果隔水蒸,小火蒸。或是水果切成小块,或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。橙子蒸着吃可以止咳,蒸橙子是秋季止咳比较常用的食疗方法。
4、煮着吃
水煮水果的做法很简单,将水果切成宝宝可进食的小块,时间控制在20分钟以内即可。梨是性质偏寒凉的水果,秋冬季最好热吃,比如煮冰糖雪梨汤就是不错的选择。
扩展资料:
注意事项
1、不要吃太多偏寒凉性的水果,特别是产后的最初几天,脾胃虚弱,因此最,好不要吃太多的梨、西瓜。
2、可以在饭后或两餐间吃些水果,这样就不会增加消化道的负担。
3、吃的水果不要太凉。刚从冰箱拿出来的水果,要放在室温里过一会儿再吃。
4、吃水果时要注意清洁,彻底清洗干净或去皮后再吃,以免发生腹泻。
5、为了避免水果偏凉,也可切成块,用开水烫一下再吃。但是最好不要煮沸,以免破坏水果中的维生素。
参考资料来源:人民网-水果热吃有营养吗?专家告诉你!
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