今天给各位分享减肥吃的鸡胸肉怎么煮的知识,其中也会对减肥吃的鸡胸肉怎么煮才好吃进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、减肥水煮鸡胸肉怎么做减肥水煮鸡胸肉做法介绍2、减脂鸡肉怎么煮3、减脂鸡胸肉的做法4、减肥鸡胸肉怎么做5、减肥餐水煮鸡胸肉做法减肥水煮鸡胸肉怎么做减肥水煮鸡胸肉做法介绍1、用料:鸡胸肉500克、食盐少许、酱油少许。2、鸡胸脯切厚片,不...
2023-03-10 148 减肥吃的鸡胸肉怎么煮,减肥吃的鸡胸肉怎么煮才好吃
今天给各位分享减肥吃的鸡胸肉怎么煮的知识,其中也会对减肥吃的鸡胸肉怎么煮才好吃进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
1、用料:鸡胸肉500克、食盐少许、酱油少许。
2、鸡胸脯切厚片,不要太薄也不要太厚。
3、因为鸡肉不焯水,把鸡肉多清洗几遍。
4、鸡肉洗净以后放一些盐,一些酱油,腌制一会儿。
5、锅内烧开水,水沸腾后,先关火,再将鸡肉倒进锅里,用筷子划散,盖锅盖焖4-5分钟。焖好后打开锅盖夹一片试试火候,筷子能轻松穿透就是熟了,盛出来即可。
1、先给鸡胸肉“敲个背”:用刀背横竖拍断筋的韧性,然后切成小块。
2、再给鸡肉做“马杀鸡”:放入2勺酸奶,用手抓匀。(别偷懒用筷子哦,按摩当然是要用手的啦!)。
3、再加入1少生抽和少量黑胡椒粉,用手抓匀后腌制半个小时。
4、将调味的盐、黑胡椒粉、白砂糖、黑芝麻与面包糠拌匀备用。
5、取一块鸡肉滚下面粉,抖掉多余的粉,薄薄一层就OK。
6、滚过面粉的鸡肉沾下蛋液,也是湿了就好,不用挂一坨浆。
7、被蛋液“湿身”后的鸡肉在面包糠里面滚一圈。
8、所有过上了面包糠的鸡肉在烤盘内放好。
9、用刷子在鸡肉表面用按压法刷上薄薄的植物油。
10、烤箱预热,180度,中层,烤15分钟至20分钟就可出炉。吃的时候可以沾点番茄酱、甜辣酱、五香粉、孜然粉等等的,随你喜欢啦。
1.鸡胸肉干丝
锅内烧开水,加入适量的料酒和生姜,放入鸡胸肉煮十分钟至熟;
将鸡胸肉撕成肉丝状;
每100克熟鸡胸肉加入4克橄榄油、15克番茄酱、1.2克盐和适量胡椒粉,搅拌均匀并腌制十分钟左右。
2.蔬菜鸡胸肉饼?
取一块鸡胸肉剁成泥,50克胡萝卜丝、3朵香菇切碎;
将食材放入碗中,加入1个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、酱油、淀粉和油,顺时针搅拌均匀;
取个耐热碗,完地刷一层薄油,倒入肉糊摊平,表面再刷一层油;
放入预热好的烤箱,200度烤20-25分钟即可。
3.牛油果鸡胸肉开放三明治
煮鸡胸肉,放凉后撕成丝;
牛油果对半切开,用勺子压成泥,倒入鸡胸肉丝,放一点盐和胡椒粉,搅拌起来;
将牛油果拌鸡胸肉酱涂抹在全麦吐司上即可。
鸡胸肉炒玉米
食疗功效:健脾益胃、温中益气
营养价值:蛋白质、维生素B、E、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、糖类、钙、铁、钠、钾、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材鸡胸肉、玉米、青椒、红椒、盐、料酒、鸡精、姜末
做法
1鸡胸肉剁成丁;青椒、红椒去蒂、去籽,切丁。
2将鸡胸肉加盐、料酒、姜末腌入味,于锅中滑炒后捞起待用。
3下油于锅中烧热,炒香玉米、青椒、红椒,再入鸡丁炒入味,调入盐、鸡精粉,即可起锅。
功效与作用
玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气、润肠通便、降低血脂、延缓衰老、增强记忆力的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。此菜具有健脾益胃、温中益气、开胃消食、润肠通便、强身健体的功效。这样的搭配方法可以开胃促进食欲,还可以强筋骨,对于促进代谢提高免疫力有一定的功效,还可以降血脂,可以提高免疫力,延缓衰老。
一、煮的方式
1.鸡胸肉要切成0.5厘米厚的片,不要切成条。鸡胸肉切片放入锅中后就没那么好煮了。
2.锅里不要放冷水,否则容易煮过头;不要把水烧开再放锅里,这样鸡肉会突然缩水,马上变老。
水快开但还没开的时候放鸡胸肉,这样嫩嫩的鸡胸肉就熟了。
3.将鸡胸肉放入水中,立即改小火,煮两分钟捞出。煮太久会变成柴火。如果鸡胸肉片厚于0.5厘米,要煮久一点。
二、做菜的方式
1.准备一锅水,放入花椒、香菜、大葱,大火烧开。
2.将鸡胸肉放入锅中,注意用工具将肉摊开。
3.关火,盖上盖子。
4.大约7分钟后,取出鸡胸肉。注意,因为锅的厚度不同,水量不同,时间可能会略有不同。可以掰开看看,直到鸡肉变白。
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