百合花瓣怎么吃,百合花瓣的功效与作用

怎么吃作者：仵又香 2023-03-10 06:14:30

今天给各位分享百合花瓣怎么吃的知识，其中也会对百合花瓣的功效与作用进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、百合花怎么做
2、百合花可以吃吗？应该怎样煮才好吃
3、百合花的吃法

百合花怎么做

百合花可以炒制，可以凉调等。

百合花的做法说明：

百合花是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。百合花具有养阴清热、清心除烦、养颜美容补等功效。

百合养阴清热，润肺止咳宁心安神，化痰止咳的作用。这是好看又好吃的一个菜。

百合花的食材和调料：鲜百合200克、瘦猪肉200克、西兰花150克、冬菇2朵、盐、鸡精、香油、玉米淀粉、红萝卜少许。

百合花的做法与步骤：

1、冬菇泡发，剁碎；

2、西兰花掰小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分；

3、百合一片片剥开洗净，一半蒸熟压成泥，一半留用；

4、猪瘦肉洗净剁成肉泥，加入百合泥、冬菇碎、精盐、鸡精、香油、玉米淀粉打至起胶，做成小肉丸；

5、将剩下的另一半百合插在肉丸上，作为花瓣，放盘排好，放进西兰花作装饰；

6、上锅隔水蒸10分钟，倒出盘里的汁液，用玉米淀粉勾薄芡，淋在百合花上即可。

百合花可以吃吗？应该怎样煮才好吃

可以做糖水的呢。加上雪耳和冰糖一起煮。味道还很不错。

做百合糕，先把花瓣洗干净，把它绞烂很糯米粉混合在一起，加上一些花生碎（切成一小颗粒的或者打成小颗粒的），加入蜂蜜和一点白砂糖。然后放到烤箱里就可以了。很好吃的。

煮汤，百合花瓣洗干净后备用。烧锅做汤，汤料加一些瘦肉丝一些菠菜丝，等汤开了就可以加入百合花瓣了，最后加入一点的油、盐和味精就可以了。

百合花的吃法

原材料：新鲜百合、黑木耳、莲藕、荷兰豆、胡萝卜

做法：

1.黑木耳用水浸泡，发好，洗净撕小块备用；

2.胡萝卜、莲藕去皮，洗净，切薄片；

3.荷兰豆去除老筋，洗净，切断；鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干；

4.焯水。水沸腾后依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和百合；

5.热锅凉油，放入蒜片爆香，放入所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒两分钟后，加盐、鸡粉，翻炒几下，出锅。

颜值高：白色的百合和莲藕、黑色的木耳、绿色的荷兰豆、红色的胡萝卜，这道小炒色彩缤纷、营养丰富，对身体健康十分有益喔～～

营养丰富：百合富含蛋白质和多种维生素；莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，木耳含铁和钙、木耳多糖和独特的胶质，胡萝卜中富含维生素A和膳食纤维、荷兰豆富含优质蛋白质和膳食纤维等营养素。

适宜人群：

√ 尤其适宜秋季食用，可以很好地缓解气候干燥带来的不适症状。

√ 适宜女性美容养颜、补血减肥；

√ 适宜老人润肠通便、减低血脂血压，保护心血管健康；

√ 适宜孩子补充营养，保证充足的生长发育，提高免疫力；

√ 适宜白领消除疲劳、缓解压力

鲜百合炒芦笋---简单又美味

做法：

1.芦笋去除根部老的部分，沸水焯烫一分钟；

2.百合一片片掰开洗净；

3.红椒洗净后切段；

4.热锅凉油，放入芦笋、百合和小红椒煸炒两分钟，加入盐、生抽和少量白糖调味即可出锅。

烹饪技巧：芦笋先要在沸水中焯一下，这样能保持芦笋的脆嫩口感和菜的颜色不变。

牛肉炒百合---荤素搭配、吃得更香

做法：

1.牛肉切薄片，加入腌制料：蚝油、料酒、生粉、胡椒粉等腌制30分钟备用；

2.锅烧热中温油将腌制好的牛肉快速滑散煸炒，肉一变色即快速起锅，备用；

3.将蒜瓣去皮切片、生姜切末、西芹洗净抽撕掉老筋后，刀背轻拍斜切成段备用；

4.锅内留少许底油，将姜末蒜片煸香，放入西芹段、百合翻炒，将牛肉倒入锅中，喷少许料酒，蚝油、生抽，锅内材料快速翻炒几下，起锅装盘。

清蒸百合---原汁原味的美味

做法：

百合一片片掰开洗净，水开后隔水蒸4-5分钟，也可以加少许蜂蜜调味，即食。

晶莹剔透的百合瓣，绵绵的清甜口感。百合最原本的味道尽在其中，润肺止咳、缓解秋燥！

百合莲子银耳羹---解暑又美容

做法：

1.银耳和莲子用温水泡发2小时，银耳撕小块，莲子去芯备用；

2.银耳放入锅内，煲一个半小时后，加入莲子；

3.百合洗净，撕成小片备用；

4.莲子煮软后，放入百合、枸杞再煮10分钟即可。

冷藏后食用口感更软糯。

第三步：回家做饭

科普：百合的营养

√ 中医上讲，百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益；

√ 现代医学也证实，新鲜百合营养丰富，富含的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍、B族维生素、维生素C、钙、锌、钾、秋水仙碱、膳食纤维等营养素，有润肺止咳、美容养颜，润肠通便，有效提高机体免疫力、增强人体抗病能力的功效。

百合花瓣怎么吃,百合花瓣的功效与作用

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百合花的吃法

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