兰州鲜百合怎么吃,兰州鲜百合吃多了会得糖尿病吗

怎么吃作者：司嘉庆 2023-03-09 20:05:30

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本文目录一览：

1、兰州百合的做法/百合怎么吃
2、凉拌新鲜百合的吃法和做法窍门
3、鲜百合吃前用焯水吗

兰州百合的做法/百合怎么吃

百合具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜的功效，除含有淀粉、蛋白质及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，可适当食用，下面就给大家介绍一下百合的做法大全。

百合怎么做好吃？百合的做法大全

红枣百合蒸南瓜

用料：

南瓜半个、百合2个、金丝枣8个、白糖一勺。

做法：

1、金丝枣用清水泡软。

2、百合洗净，将褐色部分去掉，备用。

3、南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形状，摆到盘中备用。

4、在南瓜上均匀地撒上红枣、百合、白糖（或冰糖末）。

5、将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。

LOVELADY网小贴士：

1、最好用老南瓜，老南瓜比较甜，可少放或不放糖，嫩南瓜可适当多放一点糖。

2、没有金丝枣，也可将阿胶枣切成小丁撒在上面，也很营养美味。

3、南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等。

红枣百合蒸南瓜的功效：红枣百合蒸南瓜有多种维生素，营养价值极高，具有补脾、养血、安神的作用，令人容颜白嫩、皮肤细滑、妊辰纹减少，其中的红枣就有“天然维生素丸”的美誉，能让月子中的妈妈皮肤水嫩光滑、光泽照人。

南瓜百合奶昔

用料：

南瓜小半个、百合1朵

做法：

1、南瓜去皮切片，放入蒸锅里蒸熟或者微波炉中火5分钟。

2、然后用海尔搅拌机把南瓜搅拌成泥备用。

3、用锅煮熟百合。

4、把蒸熟的南瓜、百合一起放入海尔搅拌机，搅拌均匀即可。

LOVELADY网小贴士：

1、南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒。

2、南瓜富含胡萝卜素，能保护宝宝的眼睛，让宝宝拥有明亮双眼，还能全面提高宝宝免疫力。

3、南瓜中高钙、高钾、低钠，还有人体所需的多种氨基酸，特别适合宝宝补充营养，此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，提高宝宝免疫力。

南瓜百合奶昔的功效：南瓜百合奶昔，南瓜健脾化湿。百合养心润肺，很适合现在季节。南瓜和百合的搭配，具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。

莲子百合红豆粥

用料：

小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量

做法：

1、红豆用水洗净，浸泡半小时。

2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。

3、大米洗净，浸泡备用。

4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。

5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

LOVELADY网小贴士：

1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。

2、赤小豆有较多的膳食纤维，蛋白质中赖氨酸含量较高。

3、赤小豆是富含叶酸的食物。

莲子百合红豆粥的功效：莲子百合红豆粥营养价值极高，红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于宝宝增强机体的免疫功能，提高宝宝抗病能力。

枇杷百合银耳汤

用料：

枇杷2个、银耳适量、百合适量、冰糖适量、水适量

做法：

1、枇杷果去皮将果肉切小粒。

2、银耳泡发撕小块。

3、锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟。

4、放入枇杷果再煨15分钟即可。

LOVELADY网小贴士：

1、枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。

2、果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。

3、枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质、延缓衰老之功效。

枇杷百合银耳汤的功效：中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

百合橙汁藕片

用料：

藕1节、百合10克、枸杞子适量、橙汁适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量

做法：

1、将藕去皮切薄片，用A料（橙汁粉、白糖适量、冷开水）调好橙汁，放进藕片浸泡几小时入味。

2、枸杞浸泡10分钟左右。取一小碗加入两种料（冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水）做好冰糖水。

3、百合剥片洗净，入开水中焯制几十秒。

4、捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。冷藏口味更佳哟，浸入味后把所有食材摆在盘中即可。

LOVELADY网小贴士：

1、藕片要尽量切薄点，浸泡藕片的时间至少要1小时以上，最好是半天以上。

2、藕可以过次开水再吃。

3、选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

百合橙汁藕片的功效：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生津的功效。

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凉拌新鲜百合的吃法和做法窍门

凉拌鲜百合

【用料】：鲜百合3颗，柿子椒0.5个，彩椒0.5个，洋葱适量，盐、醋、橄榄油、香油适量

做法：

1、先将鲜百合外面的泥土冲洗一下，掰下小片，去除根部及发黄的部分，在水中浸泡片刻，捞出，备用，柿子椒、彩椒掰成小片；洋葱冲洗干净。

2、锅中烧开水，先将百合焯水几秒，断生捞出，放入凉白开中过凉，捞出沥干水分，仍用锅中水，加入少许盐、食用油，将柿子椒、彩椒焯水几秒钟，洋葱最后放入，焯水后，切碎。

3、将所有食材放在一起，加入盐、醋、橄榄油、香油，拌匀即可。

操作小贴士：

1、百合、彩椒焯水时间不宜过长，断生即可。

2、洋葱焯水可去除辛辣味，早晨食用不会那么刺激，您也可以直接生食。

3、口重的朋友，可以加入生抽、或者蒸鱼豉油。

关于鲜百合的挑选与保存

鲜百合的品种以兰州百合为佳，味道甜美，没什么苦味。鲜百合颜色呈白色或者略微发黄，叶片厚实的比较好吃，根部如果发黑，有腐烂，说明就不新鲜了。密封冷藏保存，鲜百合一般保存不了太长时间，少量购买。

鲜百合吃前用焯水吗

鲜百合吃前不需要焯水，例如百合炒鸡蛋。

用料

主料；鸡蛋1个鲜百合1个。

辅料；盐少许葱1根料酒少许。

1、用料：鸡蛋1个，鲜百合1个，盐少许，葱1根，料酒少许。

2、百合掰成瓣，洗净，备用。

3、葱洗净切葱花，备用。

4、鸡蛋磕入碗中，加盐打散。

5、加入少许料酒。

6、搅拌均匀。

7、锅中倒油，烧热，

8、倒入鸡蛋，煎数。

9、划拉成块状，

10、加入百合，翻炒两下，

11、加入葱花，少许盐，翻炒均匀，熄火。

12、盛出，趁热食用。

13、百合炒鸡蛋成品图。

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