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2023-03-09 54 酸性乳糖酶怎么吃,酸性乳糖酶吃后多久吃奶
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英珞维酸性乳糖酶是可以和奶粉一起冲调的,但是在与乳糖酶融合的情况下,避免水温太高,水温一定要低于40度,如果水温高于40度对乳糖酶就会产生破坏的作用。
乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。
主要作用:是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。最适pH值:由大肠杆菌(E.Coli)制得者为7.0~7.5;由酵母菌制得者为6.0~7.0;由霉菌制得者为5.0左右。最适温度:为37~50℃。在正常使用浓度下,72h内约可使74%的乳糖水解。
扩展资料:
使用方法:主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。
牛奶中的主要碳水化合物是乳糖,正常情况下,这些乳糖应该在人体内的乳糖酶的作用下,水解成葡萄糖和半乳糖后吸收并进入血液。
但是有很多人,由于体内缺乏这种酶,饮用牛奶后常会引起对乳糖的消化不良现象,出现腹涨、肠鸣、急性腹痛甚至腹泻等症状,我们称之为乳糖不耐症。
乳糖不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收,如果乳糖酶缺乏,乳糖就不能被吸收。
参考资料来源:百度百科--乳糖酶
参考资料来源:人民网--失眠了喝一杯牛奶?这10类人睡前喝奶有损健康
酸性乳糖酶比起普通的乳糖酶服用起来已经是比较方便了,其实乳糖酶比起其他的营养品已经麻烦不少了,因为需要吃一次奶吃一次乳糖酶的,酸性的可以放到奶粉里面即冲即饮,母乳的在喂奶前吃用一点水调了的酸性乳糖酶一袋或是半袋,吃完马上喂奶的哦,马上!
普通的乳糖酶因为是处理牛奶的,处理后的牛奶就是无乳糖牛奶了,就可以给乳糖不耐受的成人,喝牛奶就拉肚子的人喝啦,就是有点甜,其他的没啥!这个乳糖酶如果给婴儿吃那是更加麻烦一些,需要和奶粉冲好混匀放置15分钟以上,让乳糖酶先在奶瓶里面分解乳糖,分解完了后再吃就好了,母乳的需要次次把母乳吸出来,放奶瓶里面先和普通的乳糖酶混匀处理15分钟以上,然后给宝宝吃,凉了再热一下!
婴儿就要吃酸性乳糖酶,婴儿专用的乳糖酶哦!
吃到大便正常后3天后可以考虑停下,乳糖酶不是治乳糖不耐受的哦,是补充乳糖酶,分解乳糖的,乳糖分解完全了,就不拉,不拉肚子肠道功能就会慢慢恢复了,就能合成乳糖酶了,吃多久看孩子肠道的恢复能力了,有的孩子恢复的快,3-7天就好了,有的满,需要1个月以上呢!
每次进食乳制品(如牛奶)前口服1片,如症状严重,可加服1片,每次最多不超过2片。
乳糖酶在临床上已确认能分解食物(尤其是乳制品)中的乳糖,一分子乳糖在乳糖酶作用下分解为一分子半乳糖和一分子葡萄糖,从而易被人体吸收。适用于由于缺乏糖酶而在进食乳制品(如牛奶)后出现胃肠胀气、肠痉挛及腹泻等不适症状。
生物学功能
乳糖酶广泛存在于动物、植物和微生物中,根据不同来源可分为胞外酶和胞内酶。乳糖酶的主要功能将人体内过多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人体各部分代谢的能量来源,半乳糖则是人大脑和黏膜组织代谢时必需的结构糖,是婴幼儿脑发育的必要组织,与婴儿大脑的迅速成长有密切联系。
再者,乳糖酶还可在人体内通过转糖苷作用生成低聚糖,这些低聚糖是一种低分子量,不粘稠的水溶性膳食纤维,它在肠道内作为增殖因子仅被双歧杆菌利用,却不会被腐败细菌利用,如此可大大减少肠道有害毒素的产生,对预防便秘和腹泻有很重要的作用。
以上内容参考:百度百科-乳糖酶片、百度百科-乳糖酶
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