红枣怎么吃不伤胃,红枣怎么吃对身体好还不发胖?

怎么吃作者：丹绿夏 2023-03-09 08:23:30

本篇文章给大家聊聊红枣怎么吃不伤胃，以及红枣怎么吃对身体好还不发胖?对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、红枣怎么吃才能养胃
2、红枣怎么吃最健康红枣的吃法推荐
3、红枣怎么吃最好
4、红枣怎样吃最好?
5、红枣怎么吃健康？
6、冬枣是热性食物吗冬枣怎么吃不伤胃

红枣怎么吃才能养胃

红枣我们都知道可以补血，而且还含有丰富的维生素。在中医学中红枣也常是养胃的好食物。既然我们知道红枣功能强大就还要知道让红枣吃起来最养胃的方法。下面是我整理的资料，希望大家能喜欢!

红枣介绍

红枣，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。

药理研究发现：

红枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们而言具有理想的食疗作用，是药物不能比拟的。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

大枣不仅是营养丰富的美食，而且是一种用途广泛的良药。《神农本草经》将其列为“上品”，“医圣”张仲景在《伤寒论》中，列有113个处方，其中有63个配用了大枣。大枣能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，久服轻身延年。民间有“每天吃枣，郎中少找”之说。

鲜枣不可过量食用，“生食损脾作泻”，过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。

可以和红枣一起吃更具备养胃功效的食物

大葱具有较高的营养和保健功效。中医认为其味辛性温，能发表和里、通阳活血，对感冒、风寒头痛等均有较好的治疗作用。葱还可起到发汗、祛痰、利尿作用。葱含蒜素、二烯丙基硫醚、亚油酸、多糖等等，其挥发成分具抑菌作用。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用。经常吃葱的人，胆固醇不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大葱一直被人们看作是爱情和性欲的化身，它含的各种植物激素及各种维生素能保证人体激素分泌正常，从而起到壮阳补阴的作用。

大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，因此，二者同食并不会导致脾胃不和。但大葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;多汗的人应忌食。过多食用会损伤视力。表虚多汗者亦应忌食。

健脾养胃注意事项：

1、每日进餐定时定量不过饱;若有条件，最好少吃多餐，每天5-7餐。

2、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。

3、可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

4、进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化;根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。

5、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

6、选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

7、注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。因此脾胃不好注意冷暖很重要。尤其是现在正处于寒凉的秋季，气候变化无常，有虚寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷;少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部发冷，可及时服用生姜茶。

8、保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。

9、适当的体育活动。脾胃不好的人，在日常保健中，要坚持参加适当的体育活动，如散步、慢跑、等。脾胃不好适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前，躺在床上用两手按摩上下腹部，可以助脾运，去积滞，通秽气，对脾胃有良好的保健作用。

10、切忌乱用伤胃药物，乙肝患者一定要慎用水杨酸制剂，例如阿司匹林等;不用激素类药物。

红枣怎么吃最健康红枣的吃法推荐

1.红枣泡水，养肝排毒

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

2.红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3.红枣熬汤，止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4.红枣煮蛋，补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。