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2023-03-08 120 新鲜香椽怎么吃,香椽可以直接吃吗
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香橼当保健食材供人类食用时能直接泡水喝,泡水时要把它掰成小块直接放在杯子中加入沸水冲泡,泡好后可加入适量砂糖或蜂蜜调味。入药后的香橼则适合煎汤食用,也能把干燥以后的香橼研成粉末直接口服。
香橼还能蒸馏以后再吃,在做的时候需要准备陈香橼一百克,把它放到干净的瓶子中加入适量清水,然后盖好瓶盖,在连接准备好的冷凝管,随后把它放到加热炉中加热,等它烧开以后就会有蒸馏液流出,得到的这些液体就是香橼露,它能直接口服,具有开胃消食和理气止痛的重要作用。
香橼还能泡酒以后再食用。泡酒时要把干燥以后的香橼洗净切成片状,直接放在干净玻璃杯中,然后倒入10倍的高度白酒密封浸泡,30天以后里面的药酒就能泡好,取出以后可直接饮用,但每次用量不要超过三十克,不然会加重肠胃负担影响它保健功效发挥。
香橼还能制成休闲食品香橼糖以后再供人们食用。在制作用时要把香橼培干后研成细末,加适量砂仁粉和白糖,调匀后一起入锅熬制,熬到起丝后取出放在可以成型的容器中,让它自然降温,降温后用刀把它划成小块儿,每次取一小块直接放在嘴里慢慢含服。
扩展资料
香橼果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形,重可达2000克,果皮淡黄色,难剥离,果肉无色,近于透明或淡乳黄色,爽脆,味酸或略甜,有香气;种子小,平滑,子叶乳白色,多或单胚。花期4-5月,果期10-11月。
香橼生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。产中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区南部较多栽种。越南、老挝、缅甸、印度等也有。
参考资料来源:百度百科-香橼 (芸香科植物)
香橼果可以制作成香橼蜜酒来吃。
首先准备好新鲜香橼果、蜂蜜和白酒。然后将香橼果洗干净,切碎,再加水放入锅中煮烂。最后加蜂蜜和适量白酒煮至沸腾,关火。晾凉后装瓶,密封储存一个月,即可饮用。
香橼喜温暖湿润气候,怕严霜,不耐严寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤上栽培为宜。香橼的生长习性适于高温多湿环境,显然是起源于较南方地区。云南西双版纳的阔叶林中,有处于半野生状态的香橼。
柚子和香橼果区别
柚子是有点圆形,表面光滑、按压柚子能感觉柚子是有点软的,柚子表皮以内全是可食用的肉,水分足,而且柚子吃起来基本是带有一点点酸,果实是一瓣一瓣的,可手剥皮。
香橼果是长圆形,表面皮肤肉眼可见的凹凸不平,按压表面很硬,重量也很足,稍微用刀削掉黄皮就可以使用里面白色部分,又脆又甜,当然也有的不甜的;最里面带籽的不食用,带籽附近很酸,香气四溢。
材料:
香橼不限
梅汁浸满
1、拿起一把小刷子,把佛手的香橼空间里的污垢和灰尘清理干净。
2、香橼看起来像柠檬形状的葡萄柚。把它切开,就能闻到那淡淡的芸香。
3、切成大约一厘米厚的小块。佛手香橼刻的形状有点像被切成碎片的云。
4、在锅里蒸熟,然后把木头放在炉子上烤20分钟。
5、蒸掉生的,只用于干燥脱水,干燥后的食品,更利于长期储存。
6、当时蒸的是下午4点,所以第二天放凉后晒,这就是晒了6天的香橼。
7、用瓶子蘸梅子汁!一般大多数人用盐水梅子汁,用自制的甜咸梅子汁。糖有利于柠檬发酵,至于需要多长时间,也许一年或半年后。
1. 一般不建议直接食用香橼。可在水中浸泡,效果更佳。去皮后不要扔掉香橼皮。可以用盐水浸泡,去除香橼皮表面的蜡,然后用糖水煮,就成了美味的蜜饯。
2. 柚子肉也可以入药,其整体口感会比较苦涩,所以不建议直接食用,但会有很好的消炎止咳效果,对咳嗽感冒的人有很好的治疗效果。此外,在古代,人们还用香橼制作八仙果,这也是一种特殊的食物。
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