新鲜玉米老了怎么吃,鲜玉米老了怎么吃好

怎么吃作者：凌雅爱 2023-03-04 13:01:35

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本文目录一览：

1、玉米有点老了怎么煮好吃,如何煮老玉米好吃
2、玉米太老了该怎么处理-办法须知
3、玉米太老怎么吃
4、玉米老了怎么煮好吃
5、玉米太老了,怎么做好吃

玉米有点老了怎么煮好吃,如何煮老玉米好吃

1.把购买回来的老玉米，去掉外面的老皮，把里面的两层嫩皮留下，然后放在清水中浸泡半个小时左右。

2. 把老玉米上的须取下来，放在一块干净的纱布中包起来，和老玉米一起放在锅中，再加入适量的清水，清水的量一定要没过老玉米。

3. 加水以后用大火烧开，这时再向锅中放入少量的盐，然后接着煮，这样煮出的老玉米会有一生中淡淡的甜味，而且口感也比较出色。

4.喜欢喝奶的朋友还可以加入少量的牛奶或者奶粉，这样煮出的老玉米会更加香嫩，有一种浓浓的奶香。

5. 在煮老玉米时可以向水中加入少量的小苏打，小苏打是碱性成分，它会激发老玉米中的烟酸活性，让这种物质更容易被人体收。

6.把煮好以后的老玉米取出以后切成小段，还可以和排骨一起炖制，也可以把玉米粒取下来，和松仁和胡萝卜等食材一起制成松仁玉米。

新鲜玉米老了怎么吃,鲜玉米老了怎么吃好

玉米太老了该怎么处理-办法须知

玉米太老了可以做成玉米馅，把玉米用搅拌机搅碎，加入少许肉末，做成饺子馅料；也可以做成玉米排骨汤，把玉米掰成一粒粒，加入新鲜排骨、煲汤料即可；也可以做烤玉米，把玉米放在烧烤炉，刷上烧烤料，静等几分钟即可。

玉米保存方法：把它外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米的须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长，可以一直到第二年也不会变质，把鲜玉米存在冰箱里以后，在食用时随时取出就可以，如果想煮制鲜玉米，也不用解冻，在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去，用大火烧开，然后转为中火煮制十五分钟，鲜玉米就煮好了，食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差。

玉米太老怎么吃

可以做成玉米汁喝。下面介绍操作方法供参考，首先准备材料：玉米1个、水适量。

1、剥云玉米的表皮，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。

2、用工具把玉米粒剥下来，然后放到料理机中。

3、在料理机中倒入适量的清水，然后启动程序打成玉米汁。

4、把玉米汁用小米煮开，然后盛出即可饮用。

玉米老了怎么煮好吃

-- 玉米浓汤 --

将新鲜的甜玉米颗粒打成泥，烹制成香浓的汤品，滋润味美。

--用料--

甜玉米 2根

土豆 100克

洋葱1/4个

香叶 1片

黄油 15克

牛奶 250ml

盐少许

黑胡椒碎少许

--做法--

? 甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。土豆去皮切成小丁，洋葱切成碎粒，备用。

? 黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香。

? 然后放入土豆丁、玉米粒和香叶，翻炒均匀。

? 加入1杯水，续煮至土豆丁熟软后关火，静置晾凉，取出香叶。

? 将炒好的材料连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶。一起搅打成玉米浓汁。

? 将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，然后转小火加热煮至浓稠。

? 加入盐、黑胡椒碎调味，趁热享用。

--小贴士--

? 土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。

? 如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。

玉米太老了,怎么做好吃

如果玉米太老了，可以先把它煮熟，然后把玉米粒剥下来，用油炒着吃。

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