今天给各位分享救心菜怎么吃最好的知识,其中也会对救心菜视频功效解说进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、卷心菜怎么做好吃2、救心菜怎么吃3、养心菜的吃法?4、救心菜怎么吃有何功效与作用卷心菜怎么做好吃卷心菜直接炒就可以了,这样营养也比较高。1、卷心菜撕片,葱、...
2023-03-04 74 救心菜怎么吃最好,救心菜视频功效解说
今天给各位分享救心菜怎么吃最好的知识,其中也会对救心菜视频功效解说进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
卷心菜直接炒就可以了,这样营养也比较高。
1、卷心菜撕片,葱、青辣椒、西红柿,按自己喜好切。然后油烧热,放葱,翻炒后放青椒,然后倒入卷心菜,不断翻炒;待卷心菜炒至快熟时,放西红柿,继续翻炒,然后按口味放盐,有些人比较喜欢酸一点,就加适量的醋(也可以不放,按自己口味),最后放一点鸡精,就可以出锅了。
2、或者准备半颗圆白菜,1颗葱、2瓣蒜、3个干辣椒。把圆白菜外帮剥掉,菜心不用,只用之间的部分,把圆白菜按照纹路撕成小片备用。葱和辣椒切小段,蒜切片。锅中倒入橄榄油,微热后放辣椒、葱、蒜爆锅。加入圆白菜叶煸炒,加调羹勺2勺生抽、1勺糖,煸炒。因生抽的咸度就不用加盐了,口味重的可以添加少许盐,要大火煸炒,菜叶变软后加鸡精炒匀,出锅。
卷心菜减肥法的做法:
卷心菜因为热量低,所以很多人会吃卷心菜来减肥。中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类,增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉,搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用,这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可,长期使用会对身体健康产生不利影响。
在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上,清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后,会促进消化排毒,坚持一周在三餐前吃水煮包菜,减掉3斤左右的重量绝对不成问题。
一、凉拌救心菜
1、凉拌救心菜需要准备救心菜三百克,白糖、食用盐和芝麻油已经生抽,各适量准备一些,把准备好的新鲜救心菜去掉嫩头,再用清水把它洗净,在锅中放清水加热烧开以后放少量食用盐,把救心菜入锅焯一会。
2、焯好以后的救心菜取出以后去掉水分降温再加入准备好的白糖和芝麻油以及醋和少量的生抽,把它用干净的筷子调匀,然后直接装盘就能食用。滋味诱人特别好吃。
二、救心菜鸡蛋汤
新鲜的救心菜用来做汤也特别好吃,在制作时要把二百克救心菜用清水洗净,切成碎末,那两个鸡蛋和一小块火腿,把鸡蛋磕开调成蛋液,火腿切成小丁,在锅中放清水,加少量食用盐把切好的火腿和救心菜入锅一起煮开,再把蛋液入锅制成蛋花,出锅前加麻油和鸡精提味即可。
三、蒜香救心菜
救心菜和大蒜一起炒着吃,也很好吃,在炒的时候需要把救心菜提前用沸水焯烫,这样能去掉它的苦味,把大蒜去皮以后切成蒜末,在炒锅中放油加热以后把蒜末入锅炒出香气,再把救心菜入锅一起炒,两三分钟以后加少量生抽和食用盐,最后放鸡精炒匀就能出锅食用。
养心菜吃法如下:
1、把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。
2、把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。
3、翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅装盘,最后点上一点香油提味就可以。
救心菜的功效与作用
救心菜,别称费菜,现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七,实质也指养心菜。常生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒,喜阳光及干燥通风处,忌水湿,对土壤性质要求不严,是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂,防止或延缓血管硬化等功效。长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效,因此救心菜是一种理想的保健蔬菜。因能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管疾病,故名救心菜。
救心菜的食用方法
救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖,可煲汤、包馅、涮火锅,也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜,其风味独特,百吃不厌。下面我们就来看看救心菜应该怎么吃。
1、将嫩茎、叶用清水洗净,蘸酱吃(最好是麻酱)。
2、凉拌:将嫩茎叶用开水焯1分钟,再用凉水浸泡2分钟捞出,控去水分,切成段,放入容器中,加上适量盐、酱油、姜、辣椒油、味素、鸡精、香油等作料拌匀。色泽翠绿,食用旺盛。
3、什锦菜拼盘:将菜用水洗净,放进沸水中焯1分钟后捞出,放入冷水中浸凉捞出,控去水分,配其他不同颜色的菜、果装盘造型,色、味、型、美,很有食欲感。
4、炒菜:切成段或丝,配肉炒或素炒,方法与一般蔬菜相同。
5、涮火锅、炖菜:直接将菜洗净,放入火锅中与羊肉、牛肉、鸡肉、海鲜等一块涮。放入炖锅中与瘦肉、排骨、粉条、蘑菇等一块炖,久煮不烂,风味独特。
6、烧汤:将菜洗净,切碎或挤压,榨出汁液,放入锅中,可做出各种风味的清汤、绿汤、混合汤。
7、切碎做馅用。可以做成包子、饺子、馅饼等。
8、自制冷饮:将菜洗净,挤压、机搅,榨出汁液,加适量凉开水,放入冰糖或其他冷饮配料,摇匀后可直接饮用。清热润肺,降温、降血压、止渴生津有奇效。
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