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2023-02-27 100 辣萝卜怎么吃,酸辣萝卜怎么做又脆又好吃
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本文目录一览:
辣萝卜的做法步骤
1.洋葱、葱洗净切丝。
2.萝卜去皮洗净切丁,加1勺盐腌制20分钟。
3.蒜、姜、梨切末,待用。
4.姜蒜梨末加入腌制好的萝卜中,搅拌均匀。
5.加2勺辣椒面搅拌均匀。
6.加2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。
7.加入洋葱、葱丝搅拌均匀。
8.看看完全拌好的辣萝卜,颜色很漂亮哈。看着很有食欲的。
9.装入保险盒,放冰箱冷藏一夜就可吃啦。【我用的萝卜较大酒用微波炉用的煮饭盒了,捂上保鲜膜,盖上盖子即可】
10.第二天盛一碗,吃稀饭就它好了。
1、食材:白萝卜1根、小葱2棵、白糖2勺、辣椒粉适量、大蒜4瓣、白醋1勺。
2、把白萝卜洗净,不用去皮,把白萝卜切去根部和头部,在中间切成两段。
3、再把白萝卜切成薄厚均匀些的片。再把萝卜片切成丝。
4、把切好的萝卜丝放在盆内,加入盐和白糖,拌匀,腌制15分钟,利用盐和白糖的渗透压作用,把萝卜腌制出水。
5、期间,把大蒜切成末,小葱切成葱花。
6、把腌制好的萝卜丝,攥下水分,放到大碗内,加入蒜末、葱花、辣椒末、辣椒粉、白醋,带上一次性手套,把萝卜丝和调料一起抓匀。
7、再放入芝麻,拌匀即可,一次吃不完,放冰箱内冷藏保存。
麻辣辣萝卜
材料:白萝卜,剁辣椒,盐,花椒粒,姜丝
做法:
1.先把白萝卜洗净,切好用盐腌一会(这样做是为了让其出水,吃起来更
辣萝卜成品图
辣萝卜成品图(20张)
脆。要是不急吃,把萝卜放几天,或晒一下,让其蔫一点,效
果更好)挂起来,吹1-2天。
2.等萝卜收水后,取下切小块,先用盐,花椒粒,姜丝一起把萝卜揉好,最后拌入自己做好的剁辣椒。
3.装在保鲜盒里密封放入冰箱中,最好是一周后吃。
果蔬辣萝卜
原料:白萝卜两只、苹果、雪梨、洋葱、韭菜、葱姜蒜、虾米、米糊、糖、盐、辣椒粉、鱼露。
做法:
1、糯米粉加水,用小火在锅里熬成糊状,晾凉;
2、白萝卜洗净,去皮,切成方块;
3、萝卜块加盐拌匀,腌制半天,中间翻动几次;
4、腌好的萝卜用水冲洗,然后放在通风处晾至表皮干爽;
5、韭菜洗净控干,切段;洋葱切丝;梨和苹果削皮切丝;葱姜蒜切小碎粒;
剁椒辣萝卜
原料:白萝卜,湖南剁辣椒。
做法:来一支新鲜的大白萝卜切成丝,然后拌上湖南的剁辣椒,放上约2个小时后直接食用。
辣椒丝辣萝卜
原料:新鲜白萝卜2斤,青辣椒,辣椒粉1克,姜,蒜,盐,醋5克,香菜。
做法:1、把白萝卜切成筷子大的条状,把青辣椒切成豆子大块,把姜切成丝,把蒜切成丁。
2、把全部的的配料与萝卜一起拌好,放置约4个小时后直接食用。 [1]
虾皮辣萝卜
主料:白萝卜
辅料:虾皮、韭菜、蒜、辣椒面、苹果、雪梨、姜、糯米粉
调料:白糖、鱼露、食盐
辣萝卜
辣萝卜
做法
1、准备所需材料。
2、白萝卜撒少许盐,腌制20分钟至萝卜片菜变软,倒去腌出的水。
3、苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用。
4、将鱼露倒入辣椒面中。
5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。
6、再加入切碎的虾皮拌匀。
7、糯米粉10克与90克清水搅匀,小火煮成浆糊状。
8、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中。
9、拌匀,将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。
10、腌半天以上即可以食用。 [1]
用料:白色水萝卜半根、小葱1小把、姜末2勺、大蒜1头、韭菜1小把、苹果1个、梨1个、辣子粉3勺、韩国辣酱4勺、糯米粉50克、水适量、盐适量。
步骤:
1、将白萝卜洗净切块+盐腌制备用。
2、蒜切片。
3、苹果梨切碎丁。
4、韭菜小葱切断。
5、姜切末,我用奶酪插板搓的。
6、锅里烧开热水关火,把锅端起来加糯米粉。
7、搅拌均匀。
8、把所有食材都放进去拌匀。
9、拌匀后的样子,也可以带上一次性手套抓匀。
10、把提前腌制的白萝卜控净水份,倒入锅里一起拌匀。
11、装在无水无油的密封罐里,30天后食用。如果急着想吃,可以把白萝卜切小细丁,这样腌一个晚上就可以吃了,当然没有30天的口感好。
以上内容参考??百度百科-辣萝卜
白辣萝卜怎么做好吃窍门如下:
用料:
萝卜1根
盐三大勺。
蒜蓉辣酱适量。
好吃的白辣萝卜的做法步骤:
步骤1、漂漂亮亮白色大萝卜一个。
步骤2、切成四段。
步骤3、先竖着切在放倒横切成丝。
步骤4、把盐均匀的撒在萝卜条上。至于分量,差不多就行。
步骤5、用一个大的成水的杯子蒸满水,压在萝卜条上。放入冰箱,24小时之后。用布把白萝卜条的水攥干。
步骤6、攥干后,用辣椒酱拌匀白萝卜条。
步骤7、美味的萝卜条放置24小时就可以吃了。注意要放入冰箱。是放在一个大罐头瓶儿里。随时可以吃。
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