芦荟可以吃吗怎么吃,芦荟可以吃吗,吃了有什么用

本篇文章给大家聊聊芦荟可以吃吗怎么吃，以及芦荟可以吃吗,吃了有什么用对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、家里种的芦荟可以吃吗．有什么功效．介绍几种吃法
• 2、芦荟吃法
• 3、芦荟的吃法
• 4、新鲜芦荟可以吃吗?怎么吃呢
• 5、芦荟可以吃吗

家里种的芦荟可以吃吗．有什么功效．介绍几种吃法

一、家里种的芦荟可以食用，但是芦荟做菜需要加以控制。芦荟做菜仅作为辅料配菜，而且必须去皮。对此，有关食品卫生专家提醒大家，芦荟虽有治病、美容作用，但也含有一定的毒素，芦荟性寒味苦而清泻，外用甚至可以治疗烧伤，可见其阴冷程度之深，体质寒凉的人还是慎用为好。生吃芦荟也好，搭配温补食物烹调也好，一般每天5克就够了，切记一定要去皮吃。

二、芦荟的功效：

1、抗衰老

芦荟中的粘液粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。 粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。另外，粘液素还有壮身、强精作用。

2、促进愈合

对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效，对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。

3、强心活血

芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。

4、免疫和再生

芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。

三、芦荟的做法：

1、将芦荟洗净，去头（把黄黄的东西给洗了）去尖尾。

2、去小刺去皮，图上那些绿绿的也去掉，切小块，水沸后放入锅中熬煮大概10多分钟（用汤勺舀，不像刚刚放进去时芦荟肉还会拉丝就差不多了），放冰糖。

3、冰糖完全化开，芦荟肉变小，关火，静置到室温，放入冰箱20分钟后即可食用。

扩展资料

小贴士：

1、冰糖最好在快煮好了再放，免得变黄。

2、叶肉上绿绿的最好除干净。

3、孕妇和婴幼儿不宜食用。

参考资料来源：凤凰网：美女小心5种寒凉之物

参考资料来源：百度百科：芦荟

芦荟吃法

芦荟吃法：

1、剥皮煮沸吃

可以直接将芦荟进行剥皮吃，例如将芦荟去皮后，用盐水将其浸泡洗净，然后用煮沸几分钟即可捞出。然后晾干后切成小片，我们可以用一些配料进行搭配，例如糖、辣汁、果酱、番茄酱等。

2、直接生吃

可以直接将芦荟进行生吃，例如在取下芦荟的叶片后，将其清洗干净，然后用刀切成一块块的，之后你就可以进行生吃了。但是需要注意的是在生吃之前，要做一下皮试，若是没有什么异常反应就可以生吃了。

3、芦荟茶

可以将芦荟做成芦荟茶，经常饮用能美容护肤之效。其正确吃法是将芦荟清晰干净，去皮切成丁块，然后煮沸芦荟后，当肉质呈现一种半溶解状态时就可以盛出，最后你可以放一点糖或者蜂蜜即可开食了。

4、芦荟果冻

制作成芦荟果冻，吃起来不仅味美，还口感具佳。首先将鱼胶粉加入开水中花开，然后牛奶加入适量糖花开；接着将鱼胶粉和抹茶粉一起加入并搅拌均匀。最后加入适量的芦荟汁，煮沸后静置，用保鲜膜封盖后一个小时就可以吃了。

芦荟的吃法

吃芦荟只可选用可食用芦荟，吃法可以参考以下：

1、芦荟可以生吃，取新鲜的叶片，洗净以后削皮儿，生着吃，拌凉菜都可以。

2、芦荟可以做成饮料，新鲜的芦荟可以榨汁，配上蜂蜜果汁一起来饮用。

3、也可以做成芦荟酒，可以用鲜芦荟叶和高度的粮食白酒，直接浸泡，一周以后就可以饮用了。

4、芦荟还可以与枸杞山楂杨梅青梅或者其他中药来一起来泡酒喝，芦荟可以做成甜品，比如说有些水果像苹果草莓西红柿一起来做成果酱，也可以食用。

5、芦荟还可以做成糖果，比如说用芦荟汁芦荟粉加入白糖，加入色素香精，做成糖果也可以。

新鲜芦荟可以吃吗?怎么吃呢

芦荟大家应该不陌生吧,具有美容奇效,很多护肤品中都有它的成分,那么问题来了,新鲜芦荟是否可以吃呢?新鲜芦荟怎么吃好呢?下面我们来一起介绍下吧!

新鲜芦荟可以吃吗

芦荟叶片既可以生吃,也可以通过"腌制芦荟"就同制作泡菜一样,盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多,但更脆,因而很受欢迎."蜜芦荟"可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸,经常搅动以防局部染菌,一星期左右就可捞起食用了.这种"蜜芦荟"香甜可口,脆的程度可与海蜇皮相比,捞起"蜜芦荟"余下的"芦荟蜜"搅冷开水饮用,也是夏季清热解暑的佳品."酒芦荟"是用高质(50度以上)酒浸泡芦荟叶片数周后得到的,酒可去掉芦荟特殊的"臭"味,令人容易吃下,而浸过芦荟的酒(芦荟酒)则是一种很好的"药酒"了.

注意事项

但只有以下品种的可以:木立芦荟、库拉索芦荟、皂质芦荟、木锉芦荟、中华斑纹芦荟、绿芦荟、云南元江芦荟、海南大叶芦荟、上农大叶芦荟、南非开普芦荟.

如果误食了观赏性的芦荟,就可能会因中毒引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、血便等.即使是可以食用的芦荟,也需要有控制地食用,大量盲目食用、使用芦荟,也是令人担忧的.有些人对芦荟的蛋白质过敏,如饮用芦荟酸奶后,就会出现过敏反应,如皮肤红肿、皮肤粗糙等现象,甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状.因此,对芦荟过敏者,就不要食用芦荟制品.体质虚弱者和少年儿童也不要过量食用芦荟.

芦荟柠檬汁

材料:芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,做法:

1、将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净,去刺,与柠檬混合搅拌,再加入2/3杯水搅匀,再加入冰与柠檬即可.

2、在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁,再以开水或热水调淡,制成芦荟什果汁.

特别提示:

芦荟什果汁非常适于调养身体,只是如果芦荟的分量过多,会因效果超强的关系,导致负面效应,这点要特别小心.

在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口.

芦荟萝卜泥

这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱,而这种吃法应该比较容易人口.

材料:新鲜芦荟叶 3厘米, 白萝卜 4厘米

做法:将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;再将白萝卜洗净后擦成泥,轻轻绞榨后放人容器内.把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上海苔及酱油就可食用.

芦荟的功效作用

1.抗细菌、真菌作用

芦荟的抗细菌作用源于Aloin的细胞素功能,这种具有相对进攻性的生化性质,使得芦荟可以直接杀死细菌.

2.促进康复

有文献报道,芦荟可促进被病毒感染的动物和人类的康复.这些文献中提到了猫白血病毒和艾滋病,在被病毒感染的猫的康复过程中,芦荟所起的作用是惊人的.还有一些论文报道了芦荟中碳水化合物的类似物可以刺激细胞产生抗病毒物--干扰素.

3.免疫刺激剂作用

芦荟免疫刺激剂的作用是芦荟对人体的基础作用.芦荟对机体免疫力的提高,使得芦荟在治疗一些由免疫力下降引起的疾病时具有显着的疗效.

4.消炎作用

消炎是芦荟凝胶的一个重要作用.无论是烧伤、物理性伤害、腐蚀性化学物质伤害还是紫外线、热辐射引起的发炎,芦荟凝胶都具有镇痛、消炎作用.实验表明,用芦荟凝胶做成的消炎药,其药效与现代化学合成的消炎药相当,而芦荟凝胶不含有害的成分,对人体无论任何副作用.

5.伤口愈合作用

芦荟凝胶的另外一个重要作用是促进伤口愈合.芦荟在促进伤口和溃疡的愈合方面具有显着的功效.体表任何一个部位或组织受伤,伤口愈合都是其主要问题,芦荟凝胶可参与这种愈合过程.

芦荟可以吃吗

芦荟是一种草本的植物，芦荟我们常用来做化妆品，芦荟可以药用，所以芦荟也有很好的药用效果，芦荟可以外用也可以内服，那么我们能不能直接将芦荟吃下去的呢?下面跟着我来了解一下吧。

芦荟食用的具体方法

芦荟食用一、 生食芦荟叶肉

这是一种最简单的有效的服用方法。从芦荟植株的下部开始，按顺序切下3~4cm长的芦荟叶片一段，用清水洗净，削去叶缘的刺和表皮即可食用。可起到调理和保健的作用，且药性比较缓慢，健胃理肠作用比较明显。每次食用芦荟生叶的食量视不同品种而异：木立芦荟为15g;中国斑纹芦荟或美国费拉索芦荟为40g，每天分3次服用。

　 　芦荟食用二、 煎服芦荟生叶

这是一种传统的中草药服用方法。其服用更易，药效稳定，特别适合老人、小孩和体弱者。具体做法是：取芦荟叶片切成3~4cm小段，放入不砂锅内，放水将芦荟叶浸没即可。开始用大火将水煮开，再改用文火煎熬1小时，待锅中水分煎去一半左右，取下冷却，用纱布过滤后即可服用。服用量成人每天1杯(约150mL)，分3次服用，每次50mL。一次煎煮，可分多次服用，煎煮后的芦荟汁液可装入瓶中，置于冰箱冷藏室内，保存10~15天不会变质，如能长期坚持服用，对胃溃疡和十二指肠溃疡的治疗有很好的效果。

芦荟食用三、饮用芦荟汁

具体做法是：摘取2年生的肥厚下部叶片1张，放在清水中洗净，生切成小块，再放在小型打浆机中打碎(豆浆机亦可)，取芦荟叶片的新鲜过滤汁液服用，大人每次1匙，1天2~3次，小孩和老人用量可酌减。在服用时也可根据各人的爱好加入适量的砂糖、柠檬汁等，以改善口感。制好的芦荟叶汁液可在冰箱中保放1~2天，最好随用随取，以保持其新鲜。也可把芦荟汁液加热煮开，这样减少其寒凉性，同时经过消毒作用在冰箱中可存放1~2周也不会变质。

芦荟食用四、芦荟粉

芦荟粉可较长时期保存，服用也方便。具体做法是：芦荟叶片洗净后擦干，切成薄片，然后晒干或放在微波炉中加热烘干，注意不能烘焦。在加热烘干加工过程中需要经常翻动，一直烘到发脆时再取出，待凉后，可用小型粉碎机将叶片磨成粉末。加工后的粉末应及时装入可食小胶囊内。注意芦荟粉吸湿性很强，所以保存中一定要保持干燥，以防变质。

芦荟食用五、芦荟酒

芦荟叶片浸酒，可使芦荟与酒协同发挥药性。因酒具有通血脉、祛风寒的作用。具体做法是：取芦荟叶片洗净擦干，切成薄片，放入酒瓶中，加入50℃白酒，比例为芦荟1，白酒1.2。然后密封保存1个月后，药性已浸出来，此时把芦荟渣过滤，得浸液，可加入蜂蜜200g或冰糖200g，再密封保存1个月后便可服用，可得醇味的芦荟酒，可治疗长期失眠、头痛、风湿性关节痛。早、晚各1次，每次15~20mL，风湿痛症还要外擦按摩，效果更佳。

芦荟食用六、芦荟茶

可将芦荟鲜叶烘干，制作芦荟茶。具体做法是：选用成熟的芦荟叶片，去除病斑和坏叶，用清水洗净，在105℃下烘干(一般要4~6小时)，切成丝状，然后装入密封的容器中避光保存，随用随取，家中或旅行饮用都很方便。

饮用量是每次取芦荟茶丝5~8g，放入杯中，用沸水冲入后加盖3~5分钟可饮用。一杯芦荟茶可冲3~4次，茶味清苦爽口。经常饮用可消除口臭、降血压、对扁桃腺炎和喉炎、口腔炎等有较好的预防和治疗作用。对消除老年性便秘，清理肠胃也有明显作用。

芦荟食用七、芦荟药粥

自古以来医食同源，药食同用。芦荟粥与单服芦荟不同，是芦荟与米粥的配伍，同煮为粥，相佐相使，可平缓药性，增加功效。此粥注重于健脾养胃，补益后天，容易获得期望的养身保健效果。

芦荟药粥具体做法是：取新鲜芦荟50g去皮后，取芦荟叶肉切成小块，加上优质粳米粉100~150g，加水适量煮粥，再加入生姜2片。粥煮成后，可加入糖适量，即可服用。芦荟药粥特别适用于老年人及妇女儿童服用。本药粥用生姜调味，祛寒凉，加白糖后除了有润肺生津功能及粥味好外，还有对胃肠消化系统的综合调理作用，对清热、通便、杀虫和妇女通经等都有一定的功效。

芦荟食用八、芦荟蜂蜜饮

蜂蜜具补中益气、和胃润肠和生津解毒功效，而芦荟有清热解毒、消炎、排毒的作用。芦荟加入蜂蜜，可以改善芦荟的适口性，进一步增加芦荟的保健功能。另外，蜂蜜所含的矿物营养元素、维生素以及其他有效成分对身体亦有很大益处，有滋养功能。芦荟加入蜂蜜后，可使蜂蜜发生改性，形成一种新的天然保健食品。

制作方法：新鲜芦荟肉汁100g，蜂蜜1000g，并加入3mL柠檬果汁，pH值调至3~4左右，在温度为60℃锅中充分调匀，得到一种稍带绿色的蜂蜜。此蜂蜜与天然蜂蜜比较已发生了改性，具有芦荟和蜂蜜的双重保健作用，用开水冲服，长期服用可以提高人体免疫功能。对于肠燥便秘、胃脘疼痛、口腔炎、高血压，尤对慢性乙肝保健作用较明显，起到很好的辅助治疗作用。

芦荟食用九、芦荟大蒜饮料

这是一种全新的保健饮料，芦荟具有健胃、缓泻、清火、杀菌、养颜的作用。大蒜有消炎去毒、杀菌和促进血液循环的作用。芦荟和大蒜通过特殊的处理，获得的芦荟大蒜饮料，具有显著的保健作用。

芦荟食用工厂制作方法：

(1) 选料：选取芦荟成熟叶片，要求叶片无病斑和伤疤。

(2) 原料前处理：去除芦荟表皮，将中间叶肉打浆后过滤，加入护色抗氧化剂适量，放入容器中，静止发酵数目，取上清液备用。

大蒜经低温煮沸、粉碎、发酵后，生成无臭大蒜提取物备用。

(3) 配制：将8.75%芦荟提取液、8.75%脱臭大蒜提取液、5%葡萄糖、2.5%蔗糖、5%果糖、70%无菌水进行混合调香和调酸，生成具有大蒜和芦荟有益成分的饮料液。

(4) 灭菌包装：将调配好的饮料液在135℃高温10秒灭菌，急冷密封，装到纸质容器中，最后将芦荟大蒜饮料装箱。

家庭制作方法：

把新鲜提取的芦荟液和大蒜液按上述原料比例混合，在调配消毒灭菌后装瓶，待冷却后置于冰箱中，随饮随取。

芦荟食用十、芦荟脯

芦荟脯是一种别具风味的果脯类蜜饯，营养丰富，具有健胃、理肠、清热和消炎作用，也是一种极具开发价值的休闲保健食品，男女老少皆宜。

芦荟食用工厂制作方法：

(1)选料：选用芦荟植株下部成熟大叶片，要求叶片无病斑和损伤，应剔除局部有疤的部位。

(2)去皮：将芦荟叶片的上下表皮全部去净，取出洁白的叶肉，不允许带有任何绿色的表皮残留物，否则会影响成品的外观和口感。

(3)切块：将芦荟叶肉切成长20mm、宽大10mm、厚8mm的长条备用。

(4)浸石灰：按每5Kg水加石灰0.4Kg的比例，用水将石灰化开搅匀。取沉淀后的上青液，倒入容器中，再将切块后的芦荟叶肉投入石灰水中，使其全部浸没。一般浸泡10小时左右，使芦荟叶肉研化定型，然后取出。

(5)脱灰：将浸过石灰的芦荟叶肉取出放在清水中，洗净表面石灰，然后再用清水浸泡12小时左右，每隔2~3小时换1次清水，共换6次水。前期换水要勤，后期可稍长一些，脱灰后的水溶液pH值为7时，基本达到要求。

(6)发酵：在芦荟叶肉脱灰结束后，在清水浸泡16~20小时，使其进行少许发酵，以增加透性。在发酵时也可加入少量白糖，以加速发酵，发酵温度可控制在30℃左右。

(7)热烫：在发酵后，将芦荟叶肉小块取出，滤干，迅速投入100℃水中热烫数分钟后取出，用冷水冷却，待彻底冷却后再滤干水分。

(8)糖腌：每取5Kg芦荟肉，加优质白砂糖3Kg，并加入0.2%亚硫酸氢钠，放在糖中搅拌均匀，然后以一层芦荟叶肉一层糖把芦荟叶肉糖渍48小时。

(9)糖煮：把糖渍后的芦荟叶肉投入50%的糖液中煮8~10分钟，第2次再投入70%的糖液煮至有透明感时出锅。出锅后在芦荟叶肉中加入适量防腐剂，用吹风机吹冷风冷却。

(10)烘烤：将糖煮后的芦荟叶肉条放在盘中送烤房，进行低温烘烤(一般在50℃左右)，待水分降至17%时停止烘烤。

(11)包装：待成品冷却后，按成品形状完整程度以及色泽状况进行分袋和包装。

芦荟脯优质品要求：长条完整，色泽均匀美观，不返潮和溶化，无霉变，含糖量75%~80%，含水量17%。

芦荟可以吃吗怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芦荟可以吃吗,吃了有什么用、芦荟可以吃吗怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。