今天给各位分享去皮板栗怎么吃的知识,其中也会对去皮的板栗怎么吃进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、剥好的板栗怎么煮好吃2、去皮板栗怎么蒸好吃3、白皮板栗怎么吃4、剥好的板栗怎么做好吃又简单5、扒好皮的生栗子怎么吃剥好的板栗怎么煮好吃作为我国最早的著名坚果之一板栗,年产量高,富含淀...
2023-02-20 58 去皮板栗怎么吃,去皮的板栗怎么吃
今天给各位分享去皮板栗怎么吃的知识,其中也会对去皮的板栗怎么吃进行讲解,请看下面内容!
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作为我国最早的著名坚果之一板栗,年产量高,富含淀粉单糖,双糖,萝卜素等营养成分。每年到了板栗成熟的季节,可以看到大街小巷都在卖炒板栗,香味浓郁。那你除了用来炒了吃之外,还可以煮着吃,生吃甚至是做成板栗汁、罐头、板栗蜜饯,还可以做成各种糕点的馅料,都非常美味。其中除了生吃之外,煮板栗是最简单易做的,所以很多家庭都会在家自己做煮板栗。但是往往自己做出来的板栗不够香甜软糯,没有外面卖得好吃,其实只是可能没有掌握煮板栗的小窍门。具体怎么做,跟我一起来了解一下吧。
煮板栗之前首先要购买新鲜的板栗,不然有虫眼,捏的时候不能发软,一定要饱满,当然表面不能有发霉的现象,这些都是不新鲜板栗。挑选板栗要挑选表面有光泽度饱满个大的。然后将买回来的板栗用水清洗干净。
接下来就是最关键的了,要用剪刀在板栗上剪一个十字喜欢用刀的,也可以用刀切一个十字,但是注意不能切得太深,不然板栗容易碎掉。这样做可以让板栗更加入味,而且比较好剥。
全部弄好之后,把板栗放入电饭锅中,加入水,注意水位不能超过板栗的高度,一定要微微低于板栗。这样,板栗不会因为水过少糊掉,也不会因为水过多煮出来的不入味不好吃。
然后就是煮板栗的一个小窍门了,在煮之前一定要在里面加入两勺白糖,白糖的多少可以根据自己口味来添加,然后加入一勺食用油进去,搅拌均匀。这样做是为了让板栗更加的香甜,也为了让煮熟之后更好剥。接着盖上电饭煲的盖子,按煮饭键煮半个小时就可以了。
在这期间不用守着,可以去做自己想做的事,等到半个小时之后就可以打开电饭煲,享受美食了。这样煮出来的板栗金黄诱人,香甜软糯。一点都不比外面卖的差。关键是做起来简单不耗时,想什么时候吃都可以,比外面卖的更卫生健康。
板栗又叫栗子,是一种滋补养病的保健品板栗。栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。板粟蒸鸡,不仅浓入鸡肉香,还有甜软粟子香,却实美味哦。下面是我整理的去皮板栗怎么蒸好吃,欢迎查看。
步骤
1.备三黄鸡,板栗。
2.板栗去壳,
3.鸡斩件,
4.油烧热放进姜片炒香再放进鸡肉炒匀,
5.放点盐,
6.倒进板粟,
7.炒匀,
8.盛碗里,
9.放进锅里隔水蒸,
10.高压30分钟即可。
小贴士
板粟蒸鸡,营养丰富,而且美味好吃。
煮熟了就容易剥皮吃。
栗子洗干净后,用刀在每个栗子中间划一刀,要划透栗子皮为好。栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。加入两调味勺多少的盐。把栗子放在盐水中浸泡5—8小时左右。
将栗子中的盐水倒出,用清水洗干净后装入高压锅中。用高压锅煮饭功能15分钟高压就可,如果没有压力锅,放入沸水中煮20分钟也可以。煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了,而且很甜。
家庭煮板栗的方法
挑选板栗:板栗主要有两种,一种叫做毛栗,外壳上有很多的小细毛毛,一种叫做明栗,看起来发亮,一般情况下毛栗煮了吃比较面,但是明栗香甜,这个各异根据不同人的口味进行选择。
切小口:用刀在每个板栗上面切一个小口,这样既可以节约燃料,尽快煮好板栗,又利于煮好的板栗剥壳去皮。
上锅煮:将板栗倒入锅中,加水煮,等到水开之后换小火继续加热,板栗熟后裂口会变大,而且能闻到香味。
剥壳去皮:煮好的板栗放入凉水后,马上捞出,尽快去其壳和皮,这时候比较容易,干了之后就不好剥了。
享受美味:剥好的板栗可以直接吃,也可以放入冰箱,烧汤的时候加几个进去,也是非常美味的。
糖酷板栗的做法
用材
主要材料:鸡腿6个、板栗(鲜)适当
调味品:食用油适当、老冰糖适当、姜适当、蒜适当、生抽酱油适当、酱油适当、番茄沙司适当、玫瑰露适当、法国汁适当
板栗去皮的小良方:
1.栗子清洗,切两截,水开后煮5分钟
2.趁着热剥掉栗子的壳子和表皮
3.鸡腿剁两截
4.鸡翅焯水预留,准备好调味品
5.油爆葱姜
6.下鸡腿煎至淡黄,下酱油,生抽酱油,番茄沙司,玫瑰露酒,法国汁,老冰糖,下来皮的栗子
7.加冷水盖过鸡腿,火灾烧开后转文火煮20分钟,最终大火收汁
菜肴特点
板栗的时节要多吃栗子哦!恰好买来鸡腿,不愿烤来吃,用来烧栗子吧!加了番茄沙司的调酱,在颜色上十分的诱惑,口味上也更上一个层级!
1、栗子用清水洗净,用菜刀在上面切一个十字,这样煮熟后很容易去皮也更加的入味。
2、在锅内加水,煮沸,放入栗子,煮到表皮裂开即可(大概20分钟左右)。加糖再煮3分钟,味道就会更加鲜美了。
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