本篇文章给大家聊聊虾肉怎么做给宝宝吃,以及虾肉怎么做给宝宝吃好吃对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、宝宝辅食虾的做法大全,用虾怎么给宝宝做辅食食谱2、宝宝辅食虾的做法有哪些3、给宝宝吃大...
2023-02-18 125 虾肉怎么做给宝宝吃,虾肉怎么做给宝宝吃好吃
本篇文章给大家聊聊虾肉怎么做给宝宝吃,以及虾肉怎么做给宝宝吃好吃对应的知识,希望对各位有所帮助。
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虾的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和矿物质,且肉质松软易消化,很多妈妈们都喜欢用虾给宝宝做辅食吃。但是虾对于宝宝来说属于易过敏的食物,妈妈要确保宝宝对虾不过敏才能给宝宝添加虾辅食,在开始添加的时候妈妈可以给宝宝添加较少的虾辅食,先看宝宝对虾过不过敏。那怎么用虾给宝宝做辅食呢,下面我就给妈妈们整理一份宝宝辅食虾的食谱及做法吧。
一、鲜虾泥
食材:鲜虾4、5只,米汤适量
做法:
1、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除背腹部虾线,洗净虾肉,装碗放入锅内加水少许蒸熟,大约需要5分钟左右;
2、将蒸好的虾肉用勺子捣烂,或放搅拌机里打成泥,再加入适量米汤搅拌均匀即可。
二、虾皮蛋羹
食材:鸡蛋1个,虾皮约10g,猪瘦肉约10g
做法:
1、将虾皮择去杂质并冲洗一下;
2、将鸡蛋敲破取出蛋黄搅打成泡(若宝宝已能吃全蛋也可将全蛋液一起搅打),然后放入虾皮搅拌均匀,再放入锅中加适量水蒸熟即可。
三、鲜虾丸子
食材:鲜虾3只,玉米粉适量,葱一小段,虾皮粉一点
做法:
1、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除虾线,洗净虾肉,和葱一起剁碎成泥;
2、剁好后加入玉米粉,再放入一点点虾皮粉搅拌均匀,用手挤出肉丸;
3、在锅中加水烧开,水开后放入丸子煮几分钟即可,盛出后可添加一点点调味品。
四、虾皮紫菜蛋汤
食材:虾皮和紫菜适量,鸡蛋1个,葱一小段
做法:
1、将虾皮洗净,紫菜撕成适合宝宝的小块,鸡蛋敲破取蛋黄打散(若宝宝已能吃全蛋也可将全蛋液一起搅打),葱洗净切碎;
2、在锅中加适量水,烧开后倒入虾皮,然后放入蛋黄液、紫菜、葱花即可,可加一点盐和植物油,煮之前也可先将虾皮略炒。
五、鲜虾小馄饨
食材:鲜虾约十个,白菜两三片,胡萝卜一小个,葱和生姜适量,馄饨皮十几个左右
做法:
1、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除虾线,洗净虾肉剁碎;
2、洗净白菜、胡萝卜、葱和生姜然后切碎,胡萝卜要先去皮;
3、将所有切好的食材混在一起搅拌均匀,可加一点调味品,然后包入馄饨皮中,在锅中加水烧开,再将包好的馄饨下锅煮熟即可。
六、香菇鲜虾猪肉小包子
食材:熟鸡蛋1个,香菇、虾、猪肉馅和自发面粉适量。
做法:
1、事先和好自发面粉,静置30到60分钟,制成包子皮;
2、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除虾线,洗净虾肉剁碎;
3、将鸡蛋、香菇也剁碎,然后和虾肉一起倒入猪肉馅搅拌均匀,可加少量调味品;
4、将馅包入包子皮中,用大火蒸约15分钟即可。
以上就是宝宝辅食虾的一些做法了,等宝宝到了一定月龄且对虾类不过敏,妈妈就可以根据自家宝宝的咀嚼和吞咽的能力等情况用虾给宝宝做不同的辅食吃了。但是虾会和一些食物相克,比如虾不宜和果汁同食,妈妈在用虾给宝宝做辅食前要先查清楚。
虾是一种美味和比较有营养的食物,很多人都喜欢吃,而很多妈妈在宝宝能够吃辅食之后,也会慢慢的给宝宝添加虾这一类的辅食,下面和大家介绍一下宝宝辅食虾的制作方法。
首先,一般来说在宝宝可以吃辅食后,最好是给宝宝做虾泥吃,主要做法就是把虾肉剥出来,然后使用搅拌器搅拌成泥,当然也可以在里面加入各色蔬菜,这样制作出来的辅食虾味道特别好,也比较容易宝宝消化。
其次,妈妈们也可以给宝宝制作虾肉粥,需要先准备好虾仁,然后可以准备蔬菜丁,比如说芹菜、青菜等,当然可以根据宝宝的喜好进行选择。一般来说虾仁是在粥煮到还有半小时之后放,当然给宝宝制作的辅食需要少盐,宝宝太小可以不放盐,让宝宝原汁原味的吃比较放心。
最后,给宝宝制作的辅食一定要少量的放作料,而且第一次让宝宝吃辅食虾的话需要少量的给宝宝添加,看看宝宝吃了虾是不是会过敏。如果宝宝不过敏,可以每隔一段时间给宝宝吃一些,毕竟虾肉里面钙含量比较丰富,对促进宝宝骨骼和牙齿生长都有好处。
将虾肉剁成泥后,做成虾丸或是馅料食品,这样孩子容易咀嚼和吸收。
以虾肉馄饨为例,制作方法如下。
材料:馄饨皮、猪肉馅、虾泥、小香葱、盐、白胡椒粉、料酒、香油、姜适量
1、准备好要做馅料需要的材料。
2、将姜、葱一起剁碎后,加入肉馅与虾泥再剁一会儿。
3、剁好的馅料装入容器中,加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀(个人喜欢葱多放了一些)。
4、馄饨皮托在手心,放入馅料。
5、根据个人习惯包成馄饨。
6、锅中放清水烧开,下入馄饨煮3-5分钟后捞出。
7、盛入碗中,调味后直接食用即可。
宝宝辅食虾的做法步骤如下:
准备材料:虾、姜。
1、宝宝吃必须买新鲜活。
2、剪掉外壳去虾线,少量姜丝腌制20分钟,宝宝吃无需放任何调料及盐。
3、凉水下锅煮熟。
4、起锅后沥干。
5、小火煎半成干后,用保鲜袋装好,用擀面杖敲打和擀压,这样好手撕虾肉。
6、虾肉撕的越碎肉松越细,撕碎后用小火烘焙干,一定要小火。
7、放少量烘干的虾肉丝放破壁机打碎,放多了就打不碎。
8、细腻的虾肉松,用瓶子装好,要吃的时候就直接拿出来吃。
“在给宝宝添加辅食的时候可以把虾煮一下然后少放点盐,这样能补充钙同时也不会上火。也可以把虾放在粥里面一起熬给宝宝吃,这样的话容易消化,同时营养也非常丰富。因为虾的做法有很多,但是要煮的嫩些以清淡为主,而虾的营养也非常丰富能促进宝宝的骨骼发育同时还能促进身体成长。建议宝宝的饮食要合理的搭配,同时也要少吃多餐、荤素搭配均匀,多吃一些新鲜的水果和蔬菜才能促进肠道正常蠕动预防便秘
新鲜的大虾不但含有众多的营养元素,而且经过精心烹饪后,口感鲜香滑嫩,十分好吃,所以用大虾制作的菜肴,成了餐桌上的独特美味。那么,利用营养丰富且好吃的大虾怎么给宝宝做辅食呢?现在新爸妈就赶快来学习一下吧!
1. 利用新鲜的大虾给宝宝做辅食,其实非常简单。首先去市场购买新鲜明虾,要挑选透明发青色大虾,会比较新鲜,不要购买发红的大虾。
2. 买回的大虾清洗干净,然后掐头去尾,去掉虾壳只留下中段虾肉,然后用牙签儿将虾肉背部的一条黑色的物质挑出。这是虾线,也就是大虾的肠子,一定要去除干净。
3. 然后将处理干净的虾肉放入盘子中,加入适量的葱段和姜片儿,放于虾肉上部。蒸锅添入适量清水,将小碗放入笼屉上,然后开火,蒸20分钟即可关火。
4. 小碗从锅中取出后,将姜片和葱段挑出,然后将虾肉放入料理机中打成虾泥,就可以喂给宝宝吃了。切记,虾肉中不要添加任何调味品,也不要放入盐分,因为虾肉本身会含有一定的盐份,以可满足此阶段宝宝身体发育需求。
导语:宝宝虾仁的做法可多了!将虾仁切碎,再搭配各种蔬菜、主食,制成宝宝虾仁料理,既可以让宝宝换换口味,又可以给宝宝补充其他营养物质。宝宝吃得开心,快高长大,聪明伶俐,才能不输在起跑线上。下面由我为您整理出的适合宝宝吃的虾仁做法内容,一起来看看吧。
适合宝宝吃的虾仁做法
(一)宝宝虾仁菜汤面
材料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;
3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来;
4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。
(二)宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
材:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;
3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;
4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌;
5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。
(三)宝宝虾肉肝菜什锦软面条
材料:虾仁、鸡肝、菠菜、面条、鸡蛋,葱、姜、高汤、植物油
做法
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;
2、将鸡蛋倒入碗中,只留蛋清,再加入虾仁粒,和芡粉搅拌均匀备用;
3、将菠菜用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;
4、开火,倒入少许植物油,将姜片和葱碎煎香,捞起;
5、把虾仁粒、菠菜碎一同放入,已捞起姜葱的油锅中炒熟;
6、将新鲜的`鸡肝煮熟,剁成鸡肝碎,一旁备用;
7、将面条切成小段,放入沸水中煮熟,捞起,将水倒去;
8、将高汤倒入锅中,将虾仁粒、鸡肝碎、菠菜碎,和面条统统倒入锅中,用大火煮沸,转小火;
9、将剩下的蛋黄,打散,倒入锅中煮熟,加少许盐,即可盛到碗里,摊凉喂食。
【宝宝虾仁的营养价值 】
宝宝虾仁的营养价值颇为丰富。虾仁的蛋白质含量极高,吃了有助于宝宝生长发育。
宝宝虾仁的搭配多种多样,搭配不同的食材烹制,营养价值也不同。虾仁含有丰富的维生素、磷、碘、钾,对于宝宝的心脏、血管能起到养护的作用。
虾仁所含磷和钙,可以促进宝宝快高长大,还有助牙齿生长。
虾仁味道鲜甜、可口,和面条、粥、饭、糊一起混合,喂给宝宝吃,营养价值丰富,又讨宝宝喜欢。宝宝吃多了,身体才能长得好!
【宝宝虾仁的食材挑选 】
宝宝虾仁的价格主要由食材决定。宝宝虾仁料理主角是虾仁,好的虾仁营养价值高,宝宝吃了可以增强免疫力。
市面上的虾仁,主要有两种。一种是新鲜的虾仁,将新鲜的虾剥壳后,当日售卖。吃起来肉实且鲜甜;一种是将新鲜的虾,剥壳,去肠,洗干净,放进塑料包装袋中,封口再抽真空,市场上,超市里,网店上均可买到。真空包装的虾仁,爽脆可口,一般保质期为1个月到3个月不等。
那么如何挑选优质的虾仁呢?
首先,品质好的虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹,前端粗圆,后端尖细,呈弯钩状,色泽鲜艳,而不新鲜的虾仁体发白或微黄,轻度红变,体半透明,露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。
另外,新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性,而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。
【宝宝虾仁的食用禁忌 】
宝宝虾仁虽然营养又美味,但宝宝虾仁的食用禁忌也不可不知!虾仁并不是每个宝宝都适合吃的。对于有海鲜过敏的宝宝,吃虾仁会引发红疹、腹泻、呕吐。幼小的身体是经受不住这些折腾的。所以不可大量喂食,要一点点试试,看宝宝会不会对虾仁过敏。
即使宝宝对虾仁不过敏,也要注意,虾仁是不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用的。含有钙元素的虾,与含有鞣酸的水果中一起吃,钙离子和鞣酸会结合成不能被消化的化合物,同样会引起腹泻、呕吐、恶心、头晕等状况。所以不要喂完宝宝吃虾仁,又喂宝宝吃以上水果。
【宝宝几岁可以吃虾仁 】
宝宝大概九个月多的时候,妈妈们就可以适量地喂宝宝吃虾仁。众多海鲜当中,虾仁是最好处理的食材。剥壳后的虾仁,只要剁碎,无论是拌饭,还是煮粥和面条一起做,都方便、美味。
刚开始喂宝宝吃虾仁的时候,要尽可能少量,先喂一只或者半只虾仁的量。看小宝宝会不会对虾仁过敏,如果过敏,就要马上看医生。宝宝过敏,可不能小觑。即使宝宝第一次吃没有过敏,妈妈们也不能大意,少量地喂几次,都没有过敏,就可以放心为宝宝吃虾仁了。
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