黑豆怎么吃补血最佳,黑豆如何吃补血

今天给各位分享黑豆怎么吃补血最佳的知识，其中也会对黑豆如何吃补血进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、黑豆怎么做好吃又有营养
• 2、黑豆怎么吃补气血
• 3、黑豆煲什么汤补血
• 4、黑豆怎么吃最好食用方法
• 5、黑豆煲什么汤补气血
• 6、请问，黑豆怎样吃才可以发挥最好的作用？

黑豆怎么做好吃又有营养

1、黑豆浆：只要将黑豆用水泡4小时左右，然后用榨汁机榨汁，去掉黑豆渣，煮沸就可以了，这样既保持了黑豆原本营养又不失其本真的口感。

2、黑豆炖汤：这既是一道美味佳肴，又能够最大程度吸收黑豆的营养，例如黑豆鸡爪汤能补血养颜、黑豆桂圆大枣汤能够健脾补肾、黑豆何首乌红枣汤能够补肝肾益精血、黑豆海带汤能活血利水祛风等，都是很有营养价值的。

3、下酒炒黑豆：将黑豆浸泡一晚，如要调味，可先在泡豆子的水中调好，如糖，盐，辣椒粉，胡椒等，隔天将黑豆沥干，放烤箱中烤干，烤到香味出来，放凉后干燥储存就可食用，味道鲜美。

黑豆食用相关注意事项

用黑豆炖汤时，应颗粒饱满、大小均匀、无霉烂、无虫蛀、无破皮的优质黑豆。存放黑豆时，最好放置阴凉、干燥的地方。值得注意的是，存放前最好将黑豆晒干后存放。

黑豆以豆粒完整、大小均匀、饱满坚实、富有光泽、乌黑光亮者为佳。另外，黑豆的表面有天然的蜡质，会随着时间的延续而逐渐脱落，而对于蜡质已经脱落的黑豆，不宜长时间保存，不宜购买。

以上内容参考：百度百科-黑豆

黑豆怎么吃补气血

黑豆怎么吃补气血

黑豆怎么吃最好补气血，黑豆是非常常见的，这样的食物在制作上，也是有着许多不错的方法，而且它营养价值也非常高，那么我就来带大家一起看看黑豆怎么吃最好补气血吧。

黑豆怎么吃最好补气血1

黑豆的功效与作用

黑豆的功效相信很多人都知道，但是你知道吗?黑豆的营养价值对于女性是有很大的益处的，对于缓解女性肌肤衰老，美容养颜有很大的功效。

黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的.物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

在黑豆中富含维生素E、VE，这些物质都是属于一种很好的抗氧化剂，尅帮助人体去除自由基，减少皮肤皱纹，让你青春永驻。

黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

很多人都知道黑豆是很难煮熟的，那么黑豆没煮熟能吃吗?有些人认为生吃黑豆可以减肥，也有些人为了不浪费把没熟的黑豆吃了。那么黑豆没煮熟能吃吗?我为你介绍。

黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。

黑豆怎么吃最好

1、黑豆鸡爪汤

原料: 黑豆100克，鸡爪250克，盐适量

一、鲩鱼尾煲黑豆汤特 色: 清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。

操作: 1将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

2锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

营养价值: 鸡爪 - 又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱

2、黑豆焖猪蹄

原料: 黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量

操作: (1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。

(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味;备用。

(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。

黑豆怎么吃最好补气血2

瓜丁黑豆的做法

准备材料：黑豆500g 黄瓜1 根葱1根 姜1大块 生抽适量 醋适量 熟芝麻适量 盐适量 熟花生油适量

制作方法：

1、黑豆浸泡8小时以上。

2、泡好的黑豆放入锅内，加足量水，没过黑豆即可，放葱，姜，大茴，香叶，盐上火煮。喜欢吃辣，可以放干辣椒。

3、煮半熟时加生抽。

4、完全熟时，倒入熟花生油。炸东西剩的油。一般炸一次，剩下的油调菜还是可以的。黑豆放凉后，非那根冰箱冷藏一部分。

5、黄瓜去皮切丁。

6、瓜丁放碗内加盐腌一下。

7、瓜丁黑豆拌好。

8、撒熟芝麻，淋点醋。

韩式煮黑豆的做法：

材料：黑豆1小碗 花生米一把 水2碗 生抽2大匙 白糖1大匙 麻油1大匙

制作方法：

1、黑豆洗净后，用凉水泡1小时，花生泡10分钟即可；

2、豆子沥水，倒入锅内，加入清水后，大火煮滚后改小火半小时；

3、生抽加入白糖调汁；

4、锅内加入调料汁，继续煮15-20分钟；

5、汤汁快收干加入白芝麻；

6、停火淋入芝麻油即可。

如何挑选黑豆

黑豆好吃又营养丰富，但是黑豆也有优劣之分，在挑选黑豆也要注意挑选出优质的黑豆。

优质黑豆的表面光滑有光泽，颜色乌黑，颗粒饱满而大小均匀，无多虫眼。劣质黑豆表面无光泽，颗粒干瘪不饱满。除了看表面外，也可以将黑豆放在白醋里面搅拌，黑豆的表面含有花青素，和白醋相遇就会发生化学反应，导致白醋变成红色，所以如果白醋变成红色，则说明是优质黑豆，如果醋不变色，则说明不是真正的红豆或者是劣质黑豆。

黑豆怎么吃最好补气血3

1、蜜炼黑豆

材料：黑豆、黑糖。黑豆去除杂质，洗净浸泡10小时，捞出沥干。取砂锅，将黑豆倒入，调匀黑糖，淋入砂锅中。上火、放上砂锅，用文火慢炖至熟即可。

2、红枣黑豆炖鲤鱼

材料：鲤鱼1条，红枣15克，黑豆30克，姜丝适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，香菜适量。将鲤鱼处理干净，切成段;大枣、黑豆分别用温水泡透。锅置于火上

倒油烧热，下入鲤鱼炸至金黄色，捞出控油。取炖锅一个，倒入适量清水，放入鲤鱼段、大枣、黑豆、姜丝、葱段、料酒烧沸，盖上锅盖，炖大约1.5小时，加入盐、鸡精调匀，撒香菜段即可。

3、黑豆大枣汤

做法：将黑豆、大枣加水适量，煮成粥状，加红糖调服，为1剂。大脚骨医保每次月经来潮前3天开始服用，每日1剂，连服10剂为一疗程。

功效：益气养血，调经止痛，治疗气血虚弱痛经。

日常饮食中可以多吃些栗子、黑芝麻、黑豆、阿胶、龙眼等，有益肾填精之功。少吃生冷油腻的食物如生黄瓜、西瓜、柿子及油炸食品等，也不宜食用辛辣的洋葱、辣椒、茴香、胡椒、薄荷等。

黑豆煲什么汤补血

黑豆煲什么汤补血

黑豆煲什么汤补血，黑豆是我们日常生活中十分常见的一种谷物，黑豆十分具有营养价值，人们经常用黑豆来煲汤或者做黑豆浆黑豆奶，老少咸宜，下面一起看看这篇内容了解一下黑豆煲什么汤补血

黑豆煲什么汤补血1

黑豆怎么吃最补血：黑豆桂圆煲乳鸽

材料：黑豆30公克、乳鸽1只、桂圆10公克、金华火腿10公克、姜片3片、陈皮3公克、高汤2500c、c、米酒3大匙、盐少许。

做法： 1、将黑豆泡水备用;乳鸽清除掉内脏，过水川烫备用。

2、取一砂锅，在砂锅中加入所有的材料及米酒，以大火煮开后加锅盖转小火煮1、5小时，起锅前加入盐即可。

黑豆怎么吃最补血：黑豆核桃炖鸡脚

材料：鸡腿3只、核桃3个、黑豆适量、姜片2片、红枣2颗。

做法：1、鸡腿洗净，用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。

2、把所有材料放入炖盅，加水。

3、等电饭煲的水开了之后，放炖盅下去。炖一个半到两小时，即可。

黑豆怎么吃最补血：炖黑豆

材料：黑豆2杯、芝麻2小匙、酱油2/3杯、糖1/2杯。

做法：1、黑豆洗净后泡软，放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。

2、再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度，再倒入酱油拌匀，以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟，熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。

黑豆煲什么汤补血2

黑豆中含有丰富的植物蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用，具有很好的滋阴补肾、益气补血的滋补作用。

黑豆乌鸡汤

1、将整个乌鸡的表面以及内脏清洗干净备用。

2、将黑豆用清水清洗干净，然后用凉水充分的.泡发备用。

3、砂锅中放入足量的水分，放入适量的葱段、生姜，枸杞、红枣等，然后放入乌鸡，大火烧开以后转小火炖煮30分钟，然后再次放入黑豆，炖煮40分钟，加入适量的食盐就可以食用了。

黑豆红枣排骨汤

1、将黑豆用清水清洗干净，然后用凉水充分的泡发备用。

2、将排骨放入清水中清洗干净，然后放入开水中焯一下。

3、砂锅中加入适量的水分，放入洪红枣、桂圆、生姜、葱段，排骨、黑豆，大火烧开以后转小火，炖煮1-2个小时就可以食用了。

黑豆鸽子汤

1、将黑豆用清水清洗干净，然后用凉水充分的泡发备用。

2、将鸽子的表面以及内脏清洗干净，然后放入砂锅中，加入适量的水分、葱段、生姜、枸杞、红枣等滋补食材，然后放入黑豆，炖煮1个小时，放入适量的调味料就可以食用了。

黑豆煲什么汤补血3

吃黑豆有一定的补血效果。 黑豆当中含有丰富的矿物质元素，包括的钙，镁，钾，磷，铁等，这些元素能延缓肌肤衰老，降低血液的浓稠度，非常重要，坚持吃还能起到补血的功效。

蜜炼黑豆

材料：黑豆、黑糖。 做法：

1、黑豆去除杂质，洗净浸泡10小时，捞出沥干。

2、取砂锅，将黑豆倒入，调匀黑糖，淋入砂锅中。

3、上火、放上砂锅，用文火慢炖至熟即可。

红枣黑豆炖鲤鱼

材料：鲤鱼1条，红枣15克，黑豆30克，姜丝适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，香菜适量

做法：

1将、鲤鱼处理干净，切成段;大枣、黑豆分别用温水泡透。

2、锅置于火上，倒油烧热，下入鲤鱼炸至金黄色，捞出控油。

3、取炖锅一个，倒入适量清水，放入鲤鱼段、大枣、黑豆、姜丝、葱段、料酒烧沸，盖上锅盖，炖大约1、5小时，加入盐、鸡精调匀，撒香菜段即可。

黑豆乌鸡汤

材料： 黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

做法：

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

2、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

3、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

黑豆怎么分辨真假

看外观 真黑豆中间有个小白点，如果是经过染色的，小白点当然也会变色，正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。

假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。 擦表皮 真黑豆用力在白纸上擦，不会掉色，而染色黑豆的颜色经摩擦就会留下痕迹。

选购时，可将黑豆放在手心揉搓，看其是否掉色，如果出现了掉色的情况，那么就说明这样的黑豆是属于比较差的了。 用醋泡 把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。

黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应，这是最准确的鉴别方法了。

黑豆怎么吃最好食用方法

黑豆是豆类中的滋补王，很多人都喜欢在早上喝黑豆浆，不仅好喝，还能养肾、抑制视力下降，是电脑族的营养早餐。以下是我收集整理的关于黑豆的食用方法，希望对你有帮助。

黑豆的食用方法

一、黑豆浆

将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入豆浆机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣可用来做豆渣饼，再将豆浆用漏网过滤到杯中。大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。

功效：黑豆中含有多种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸、维生素A、B族、E以及钙、铁、磷。黑豆做成豆浆最大好处是其营养极易被人体吸收。

二、当归黑豆蛋

材料：当归9克，黑豆25克，鸡蛋2只，红糖50克。

做法：把当归黑豆先入水煎煮，10分钟再放入鸡蛋煮至鸡蛋熟。每次月经后食用。

功效：益气养血，温经调经。

三、黑豆泡醋

黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。

功效：养肾、补肾。用于治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

四、黑豆红枣汤

材料：黑豆适量，红枣少许，红糖适量。

做法：

1、黑豆洗净后浸泡4小时，将泡豆水倒掉后放入砂锅中;

2、然后放入洗净的红枣，红枣放入时捏破;

3、加入足量的水，大火煮开后小火煮1小时;

4、出锅前放入红糖，煮开煮化即可。

功效：补而不燥，具有强壮身体、健脾开胃、补肾益阴、补血养颜之功效。

五、黑豆粥

材料：大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。

做法：

1、大米洗净，用清水浸泡约30分钟;黑豆洗净，用清水浸泡约3小时;大蒜去皮洗净;

2、将黑豆与适量清水同放锅内，先用大火煮沸，再转小火煮约50分钟;

3、待黑豆煮烂，加入大米、大蒜，小火煮约30分钟至米烂粥稠，最后加入红糖搅匀即可。

功效：健肾、益气、补虚。黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝，每天喝一点，才能见效。

注意：

1、在煮黑豆粥时，必须将煮粥的锅清洗干净，不能沾有油污。因为使用沾有油污的锅子来煮黑豆粥时，将无法获得优质的黑豆粥油。

2、要选择新鲜的黑豆来熬煮粥，才能发挥黑豆粥优越的滋补功效。存放过久的黑豆所煮出来的粥油，可能会导致胃溃疡症状，适得其反。

六、黑豆猪肚汤

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个，盐适量。

做法：

1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净，去除异味。

2、将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。

功效：补虚损、健脾胃。主要治疗小儿遗尿肾阳不足型：睡中经常遗尿，多则1夜数次，醒后方觉，神疲乏力、面色苍白、肢凉怕冷、下肢无力、腰腿酸软，智力较差，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉弱。

黑豆的食用禁忌

1、一般在孕期不宜过多食用黑豆，以免影响体内激素水平。

2、痛风病人不能吃，因为豆类含嘌呤高，会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和湿气。

3、月经平时就不准确延迟的人，就不要吃黑豆，因为黑豆有的人吃会推迟排卵。

4、小儿不宜多食。黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

吃黑豆的好处

1.预防动脉血管硬化

黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

2.抗老防衰

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

3.预防骨质疏松

黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

4.预防便秘

黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

5.防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

6.美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

7.维持血压平稳

黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。

8.降低胆固醇

黑豆煲什么汤补气血

黑豆煲什么汤补气血

黑豆煲什么汤补气血，安神助睡眠的黑豆汤,它适用于肾气不足等症状，老话说，吃什么补什么，所以我们身体缺气血的时候食补才是最好的办法。那么黑豆煲什么汤补气血呢。

黑豆煲什么汤补气血1

黑豆大家都不是很陌生的吧，它的营养物质丰富，而且还可以有各种的养生保健的作用。黑豆具有补肾的效果，而且还可以滋补肠胃，补气血。黑豆可以煲汤，可以可以煮粥，如何食用更加的健康呢，下面的这两款黑豆的食用方法，可以有补肾补气的效果，还可以滋补肠胃的`哦、

黑豆乌鸡汤

具有补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。

材料：

黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

做法：

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

2、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

3、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

功效：

补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。

黑豆和乌鸡一起吃简直是绝配哦，不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有养血安神的作用，具有滋补肝肾的效果，同时也可以有健脾养胃的作用，大家可以经常吃。

黑豆紫米粥

功效：健肾、益气、补虚。

材料：

紫米75 克，黑豆50 克。 调料：白糖5 克。

做法：

1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。

2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。

关于黑豆的食疗方法，大家都知道了吧，可以看出的是黑豆的营养物质是很丰富的，而且还可以有提高免疫力和体质的作用，对于保健养生有一定的效果呢，黑豆的这些食谱大家可以利用起来，起到了保健养生一体化的作用，而且还可以有补充营养的效果呢。

黑豆煲什么汤补气血2

黑豆怎么吃最补血：黑豆桂圆煲乳鸽 材料：黑豆30公克、乳鸽1只、桂圆10公克、金华火腿10公克、姜片3片、陈皮3公克、高汤2500c.c、米酒3大匙、盐少许。 做法：

1、将黑豆泡水备用;乳鸽清除掉内脏，过水川烫备用。

2、取一砂锅，在砂锅中加入所有的材料及米酒，以大火煮开后加锅盖转小火煮1.5小时，起锅前加入盐即可。 黑豆怎么吃最补血：黑豆核桃炖鸡脚 材料：鸡腿3只、核桃3个、黑豆适量、姜片2片、红枣2颗。

做法：

1、鸡腿洗净，用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。

2、把所有材料放入炖盅，加水。

3、等电饭煲的水开了之后，放炖盅下去。炖一个半到两小时，即可。 黑豆怎么吃最补血：炖黑豆 材料：黑豆2杯、芝麻2小匙、酱油2/3杯、糖1/2杯。 做法： 1、黑豆洗净后泡软，放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。

2、再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度，再倒入酱油拌匀，以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟，熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。

黑豆怎么吃最补血：麦片黑豆浆优格 材料：麦片适量、优格菌种1包、黑豆浆1公升。 做法：

1、将1公升的冰黑豆浆倒入优格机的内罐中。

2、放入优格机发酵，静待8~10小时过后，黑豆浆优格出炉，在完成的黑豆浆优格加入麦片即可。 黑豆怎么吃最补血：豆薣蒸肉 材料：猪细绞肉300克、腌料酱油1大匙、腌料米酒1大匙、冰糖1/2小匙、水3大匙、黑豆薣酱汁3大匙。

做法：

1、猪绞肉稍微冲过吸干血水蒸时较不会有腥味。

2、绞肉加入腌料抓至绞肉黏稠完全吸入水分后，淋上黑豆薣与酱汁，电锅一杯米杯水蒸熟即可。 黑豆怎么吃最补血：地瓜黑豆布朗尼 材料：煮熟到软的黑豆1杯、地瓜泥3/4杯、蛋3个、糖3/4杯、油1大匙、巴撒米克陈年醋1又1/2小匙、泡打粉1/2小匙、小苏打粉1/2小匙、中筋面粉1又1/2大匙、即溶咖啡粉1大匙、可可粉1/2杯、碎巧克力1杯。 做法：

1、将所有材料除了巧克力以外，全部放在食物搅拌机里打碎混合 2、9 x 9 寸烤盘垫上烤盘纸，纸需高出烤盘一些，预热烤箱华氏350度10分钟，将材料的一半倒入烤盘内，想碎巧克力一半铺上，再将所有湿料放入，最后撒上其余巧克力，以华氏350度，烤三十-三十五分，完全放凉后取出切片。

黑豆煲什么汤补气血3

月经煲什么汤补气血

黑豆鸡蛋米酒汤补气血的效果是很大的，需要准备的食材有黑豆、鸡蛋、米酒，黑豆是需要用水浸泡一夜的，因为黑豆比较难软，然后将黑豆放入锅里等到水开之后加入鸡蛋，倒入适量的米酒煮，当黑豆煮烂加入一点糖即可。

黑豆是有补血安神，补肾滋阴的作用的，而鸡蛋能够补气润肺，米酒也有着补气活血的效果。经常使用此汤还可以调经止疼。

红枣炖鸡汤是益气补血的汤，需要土鸡一只，红枣大概8颗左右，桂圆5颗即可，然后需要一些生姜和黄酒。鸡需要去除内脏清理干净，然后冷水下锅去煮，水来之后将土鸡放在砂锅里面，加入其他的配料，然后将鸡肉炖烂调味即可。

红枣可以健脾补血，而桂圆能够补气健脑，土鸡有着壮阳补气的效果。此外在月经期间还可以喝一些红糖水，也是很有好处的，可以补血暖宫，经期不要触碰凉水，以免痛经现象加重。

请问，黑豆怎样吃才可以发挥最好的作用？

黑豆可直接煮粥或煮熟直接食用，也可以制成豆浆、豆腐等豆制品，还可以与乌鸡一起炖汤喝。

1、煮粥，黑豆熬成粥，尤其是黑米黑豆粥是日常人们最爱的一道十分有营养的粥类食品。黑米黑豆粥具有独特的营养价值，口味鲜美。再加入粳米、苏木、鸡血，加红糖搅拌均匀，有补肾活血、通络止痛之功，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。

2、煮着吃，黑豆洗净后，放进锅里煮，撒一些盐。煮熟后，等黑豆冷却后就可以吃了。通常用塑料袋装在包里或在口袋里可以，你想吃的时候，你抓一把慢慢吃，坚持一个月左右，补肾效果是非常好的。

3、黑豆打出来的豆浆富含蛋白质、铁质、胡萝卜素和维生素，是养生的好食物，也可以补肾。先把黑豆用清水洗干净，然后倒入温水泡7-8个小时，等黑豆泡软后，把水倒掉，然后就可以把黑豆倒入豆浆机中打成鲜豆浆。是须发早白、脱发患者的食疗佳品。

4、黑豆乌鸡汤，补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。另外，黑豆与羊肉、狗肉一起炖，能够补肾阳，尤其适合肾虚的人食用。

扩展资料：

黑大豆别名乌豆、冬豆子、大菽等。我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的，可以作为调味使用。黑豆很多不为人们熟知的好处：

1、美化肌肤。黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。

2、降低胆固醇。黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。

3、维持血压平稳。黑豆所含有的皂甬玳，黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

4、缓解膝盖疼痛。黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效；而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。

5、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

6、预防便秘，黑豆含有丰富的膳食纤维，有良好的通便作用，能促进排毒，预防便秘。

7、提高机体免疫力，黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆能补充蛋白质，提高机体免疫力，增强抵抗力。

参考资料：人民网-黑豆能强肾补脾胃 但如何吃黑豆效果最好

人民网-为你解读“豆中之王”——黑豆的那些事儿

人民网-黑豆也能当药用 如何用黑豆治病

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