本篇文章给大家聊聊山药薏米芡实粉怎么吃,以及山药薏米芡实粉吃了什么好处对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、莲子山药薏米芡实粥怎么做2、芡实薏米山药粥的做法3、山药,薏米,芡实,茯苓,打粉后可以冲水喝吗,有什么做用,一天几次用多大量啊,谢谢!4、山药薏苡仁芡实...
2023-02-18 106 山药薏米芡实粉怎么吃,山药薏米芡实粉吃了什么好处
本篇文章给大家聊聊山药薏米芡实粉怎么吃,以及山药薏米芡实粉吃了什么好处对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
一: 原汁原味做法--直接煮
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥,这应该是大家公认的山药薏米芡实粥了,这种做法的最大优点是最简单,缺点是不怎么好吃(我个人的认为~),因为煮出来米是米,汤是汤,一点都不粘稠,而且怀山药片熟了是脆的,和薏米、芡实嚼在一块,一种说不出的感觉,反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。我做过几次就不这么做了。
这样的做法要注意的是,各种原料一定要事先泡,而且要泡比较长的时间,泡开了才可以比较容易熟,要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡),另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片,那样就很好熟了,而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃,当然家乡有芡实(鸡头米)的朋友也可以用新鲜芡实做粥,香香糯糯的,很好吃,我曾想要是三种都新鲜的煮一起多好,但那是不可能的,他们不在同一季节成熟,现在差不多正是吃新鲜芡实的好时候,而今年新鲜的怀山药差不多一个月后才能上市,薏米就更晚了!呵呵跑题了,拉回来,还有我的一个一个窍门,我把干的怀山药片用刀切成山药屑,把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎,然后泡20分钟,煮出来的粥我觉得很好吃,而且比较省火,大家可以尝试下。
二:最正宗的做法---煮"糊糊"
用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮,这种是老师推荐的做法,优点很多,第一:可以按照自己的需要量加粉,第二:这种粥对补气血最好最快,“不需要我们额外的支出,而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个,第三:很好吃(如果原料好的话)。
取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合,加温水(不是冷水,也不是开水)调成糊状,等锅里的水开了把糊倒进去,用勺子搅拌别糊锅或沉底,再开锅煮10分钟左右就可以了,营养美味的山药薏米芡实粥就做好了,可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品,别看怀山药和芡实整个煮不粘稠,磨成粉后特别容易粘稠,不多的一点就能煮稠稠的一大碗。所以别加原料太多了,这种做法的缺点实在没有,如果一定要找那就是有的人不喜欢喝这种“糊糊”状的东西,还有煮完粥,锅比较难洗~嘻嘻
有的朋友还往里添加,像百合粉呀,莲子粉呀,黑芝麻粉呀,核桃仁粉呀等等,我个人不赞成这样添加,非要把山药薏米芡实粥弄成“十全大补粥”啊?
三:最方便简单的做法
我最早想这么做的时候是磨豆浆的时候忽然突发奇想,后来发现竟然还有那么多朋友和我一样,这种做法一般也要提前泡原料,一般前一天晚上泡,早上吃,如果为了好吃,我建议泡料的水就不要用了,(好多朋友有不同观点,我保留意见),而且原料一定不能太多,否则会糊锅。
四:最普遍的冲泡法--山药薏米芡实粉
山药薏米芡实粉冲泡方便,现在越来越受到年轻人的喜欢。山药薏米芡实粉是一种混合的粉末状食物,一般都是用来冲水喝。山药、薏米、芡实三种食材混合在一起形成的营养粉,这三种食材混在一起具有很多功效。
山药薏米芡实粉有两种食用方法,一种是热泡,一种是凉泡。
热泡:取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中,加入温开水;静置3分钟不要搅拌;之后用温水冲泡即可。
凉泡:取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中,加入等量凉开水,用勺子拌匀;放入微波炉中,搞活加热3分钟即可。
来源于资料。
芡实薏米山药粥的做法?
1、准备薏米芡实山药粥食材。
2、薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可),山药切成公分丁入水中,胡萝卜切成丁,青豆准备好。
3、薏米芡实粉提前用水泡。
4、青豆焯水一下备用。
5、水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊,开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。
6、放入青豆在煮3-5分钟即可。
7、粥做好了,喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。
营养价值:
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2. 滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3. 益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4. 降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5. 延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
1、可以冲水喝的,红豆薏米山药芡实粥有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血。健脾养胃益肺补肾,燥湿止泻利水。脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。一日三次,每次10克。
2、功效:红豆道薏米山药芡实粥有补肾益精的作用。肾为先天之本,精、气、神乃人之三宝,芡实不但止精,而亦能生精。红豆薏米山药芡实粥有祛湿利水,健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去版湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得权益彰,互补缺失。
扩展资料:
原汁原味做法——直接煮:
1、山药片、薏仁米和芡实直接煮粥,这种做法的最大优点是最简单,缺点是不怎么好吃,因为煮出来米是米,汤是汤,一点都不粘稠,而且怀山药片熟了是脆的,和薏米、芡实嚼在一块,一种说不出的感觉,反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。
2、这做法要注意的是,各种原料一定要事先泡,而且要泡比较长的时间,泡开了才可以比较容易熟,要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡),另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片,那样就很好熟了,而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃,当然家乡有芡实的朋友也可以用新鲜芡实做粥,香香糯糯的,很好吃。如果把干的怀山药片用刀切成山药屑,把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎,然后泡20分钟,煮出来的粥会很好吃,且省火。
参考资料:百度百科-山药薏米芡实粥
很简单,山药薏米芡实去沃尔玛超市打粉,大米或小米粥煮好后加入,再煮10分钟即可。
众所周知,山药薏米芡实粥具有补充气血、调和脾胃、祛湿利水、健脾补肺等功效。对人体而言可以说是百利而无一害,那么,如此好的粥是怎么做出来的呢?今天,小编就来为大家讲一讲山药薏米芡实粥的做法。
材料:山药,薏米、芡实
第一种:直接煮
步骤:将山药、薏米,芡实清洗干净后,先将山药和芡实倒入锅中炖煮,炖煮10分钟后再放入薏米,中火煮沸后,改为慢火细炖,炖煮40分钟之后就可以出锅食用了。
第二种:粉状
步骤:1、山药,薏米,芡实打成粉后备用。
2、将温水将三者调成糊状。
3、开火,在锅中倒入适量的水,待到水烧开后,将已经调好的糊状物倒入锅中。
4、用勺子在锅中搅拌均匀防止食物溢出或粘锅,用小火慢熬15分钟后就可以出锅食用了。
以上就是关于山药薏米芡实粥的做法的相关介绍了,小编提醒,肝火太旺和有便秘症状的人群尽量不要食用。
一。山药1根(约300克),薏米50克,芡实40克,大米100克,1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。2)将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。3)带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。参考:
二。如果都是纯粉,就按照1:1:1的比例,按照平时做粥的步骤,煮粥时做适当的搅拌防止粘锅底或溢出。
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