今天给各位分享大薏仁米怎么吃的知识,其中也会对大薏仁米怎么吃效果最好进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、薏仁米的吃法简单2、薏米怎么吃3、薏米的吃法4、薏米怎么吃才最有效5、薏仁米的食用方法薏仁米怎么吃好6、薏仁米的吃法薏仁米的吃法简单薏仁米的吃法?薏米是药食同源的一种植物,它具有利...
2023-02-18 59 大薏仁米怎么吃,大薏仁米怎么吃效果最好
今天给各位分享大薏仁米怎么吃的知识,其中也会对大薏仁米怎么吃效果最好进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
薏仁米的吃法?
薏米是药食同源的一种植物,它具有利水消肿,健脾祛湿,舒筋除痹,清热排脓的功效。
临床主要用于治疗身体出现的痤疮、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑、皲裂、皮肤脱皮、脾虚等临床表现症状,都有良好的调理和治疗作用。另外它还具有健脾益胃的作用,对于身体出现的脾湿虚弱症状,都可以通过薏米泡水喝或者是煎汤熬制进行服用调理治疗。经常食用薏米,它具有抗癌,对于癌变有效治疗率达到35%以上。
所以日常生活中,可以通过薏米配合红豆或者是炖排骨、炖鸡肉的方法进行营养补充身体以及调整身体的上述疾病,都有良好的调理和治疗作用。
薏米的食用方法 :
1、薏米莲子百合粥:薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。
2、薏米粥:薏米50克煮粥,用适量白糖调味食用。每日一次,连续服用一个月。有健脾除湿作用,适用于脾胃虚弱,风湿关节炎,水肿,手脚伸屈不利,皮肤扁平疣(瘊子)等症。
哪些人不能吃薏米?
1、孕妇
薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
2、津枯便秘者
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米!
3、滑精、脾虚无湿、小便多者
特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
1、薏仁汤:洗净,加5碗水,慢慢煎煮约3、4小时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时,即可。
2、薏仁茶:早晚两次,每次5克左右熟薏米粉,用温开水冲服。饭后服用。
3、解暑茶:将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用。
4、莲实美容羹:先将莲子、红枣、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
薏米粥的做法:
主料:牛奶1盒、红豆30克、薏米30克。
辅料:水适量。
步骤:
1、食材准备好,归一牛奶、红豆、薏米。
2、红豆和薏米提前用水泡一下,最好提前一晚上浸泡,因为红豆泡开的很慢,不然煮的时候时间会很长。
3、泡好的红豆和薏米清洗一下,放进锅中,加入适量的水,如果用砂锅更好。
4、煮了大概40分钟,红豆有点开花了,尝一下口感变软就可以了,这时水也耗得差不多了,然后倒入一盒牛奶继续再煮上几分钟,如果不放牛奶的话,多煮一会就可以吃了。
5、时间到,牛奶红豆薏米粥就煮好了,口感软糯,还有一股淡淡的奶香味,非常好喝。
薏米食谱推荐如下:
1、薏苡仁粥
材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。
2、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。
猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。
功效:具有健脾祛湿的功效。
3、薏苡仁八宝粥
材料:薏苡仁10克,红枣5枚,白扁豆10克,莲子肉10克,核桃仁10克,桂圆肉10克,糯米100克,红糖适量。
上述用料洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入红糖即成。
功效:具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。
4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤
材料:薏苡仁30克,赤小豆30克,陈皮5克,生姜3片,鲫鱼1条(约400克)。
鲫鱼去鳞及肠肚,洗净,入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净,与鲫鱼一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小时,加入适量料酒,煮沸片刻后即可食用。
功效:具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。
5、薏苡仁车前草饮
材料:薏苡仁10克,车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净,放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟,去渣留汁,当茶饮用。
功效:适用于湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。
扩展资料
薏米性凉、微寒;味甘、淡;归脾、胃、肺、大肠经。薏米属利水渗湿药,能清热解毒、祛湿除痹、清热排脓、健脾止泻。
医学研究证明,薏米具有抑制癌细胞、消炎、美容和提高免疫力等疗效,是一种集合营养价值和养生价值的食品。对于利尿消炎、健胃整肠、帮助消化,都有一定的功效。
其去湿的作用,更可用来治疗风湿性肌炎,改善脚气、水肿。亦常用于皮肤病的治疗。
最佳食法
炒过的薏米当做茶泡来喝,或是将炒熟后的薏米磨碎,每天服薏米粉。薏米茶或薏米粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮,煮成绿豆薏米粥(在煮之前把薏米浸在水中泡软,煮起来会比较快)。
内服:煎汤,10~30克;或入丸、散,浸酒,煮粥,做羹。
参考资料:人民网-薏米营养超乎想象?六种吃法健脾祛湿
1、薏米美容酒
薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
2、薏米粥
薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用适量白糖调味食用。有健脾和胃,除湿利水,抗癌消炎作用,适用于体虚或老年人浮肿,下肢脚气,食欲不振,脾虚腹泻,风湿痹痛,牛皮癣,湿疹,风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施,但孕妇不宜食。
3、薏米八宝清补凉
薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰:“八宝清补凉”。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。
用料
主料:黑米40克、薏米40克、红糖40克
1、准备材料称重。
2、黑米和薏米仁泡水8小时以上。
3、洗净泡好的黑米、薏米仁。
4、把黑米、薏米仁放入破壁机桶内。
5、加入红糖和水,水位至1000毫升。
6、选择粗粮米糊程序。
7、完成后,倒入碗中,装饰少许玉米麦片即可享用。
8、黑米薏仁糊成品图。
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