仙人掌可以吃吗怎么吃,仙人掌可以怎么吃?

本篇文章给大家聊聊仙人掌可以吃吗怎么吃，以及仙人掌可以怎么吃?对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、仙人掌怎么吃法？
• 2、仙人掌的吃法
• 3、仙人掌怎么吃？
• 4、仙人掌能吃吗
• 5、知道仙人掌可以吃吗？仙人掌可以怎么吃呢？吃仙人掌有什么好处呢？
• 6、仙人掌食用方法

仙人掌怎么吃法？

食用仙人掌常见吃法（用法）有如下几种：

①切条当水果吃，一天一片；

②榨汁当饮料喝，一天一小杯；

③制作美味菜肴，请参考仙人掌菜肴；

④自制掌茶：烧开水时放一些较老的仙人掌薄切片或鲜榨汁，待水开泡沫消失后灌入热水瓶或茶壶即可；

⑤榨汁洗澡，国外很流行；

⑥自制掌浆：仙人掌去皮、刺根，洗净切丝，用果浆机打成浆，根据喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麦片调匀，饭前喝一杯，能排毒、养颜、养胃、降脂降压，常服仙人掌浆定有奇效；

⑦自制馒头：仙人掌打成浆和面发酵做成馒头，也可做成饱子，清香爽口，营养丰富

扩展资料

主要价值

药用

仙人掌在中国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》，该书记载：仙人掌味淡，性寒具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效，内服外用治疗多种疾病。仙人掌主要治疗疔疮肿毒，外还可以治疗胃痛、痞块腹痛、急性痢疾、肠痔泻血、哮喘等症。

食用

仙人掌浆果酸甜可食。?[1]??仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主；墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料，也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，而做冰琪淋风味更佳。

饲用

仙人掌的肉质茎片中含有大量的综合营养素和微量元素，其含量远远高于其他农作物。因此，墨西哥许多干旱地区成片种植饲料用仙人掌，作为牲畜的唯一饲料源。仙人掌与其他饲料配合喂养牛、羊、猪等牲畜，全年都可以不必另外喂水，饲养效果很好。

参考资料仙人掌-百度百科

仙人掌的吃法

仙人掌的吃法如下：

1、仙人掌炒肉丝

食材：仙人掌、猪里脊、鸡蛋、胡萝卜丝、盐、鸡精、水淀粉、白糖、料酒、食用油。

仙人掌洗净去刺，切成丝，稍加浸泡，捞出沥干水分，胡萝卜洗净切成丝；猪里脊切成丝，加盐、酱油、鸡精、淀粉、鸡蛋拌匀；坐锅点火，待油四五成热时放入肉丝、仙人掌、白糖、盐、料酒翻炒即可。

2、白灼仙人掌

食材：仙人掌300克，蒸鱼豉油适量，红椒1个，香油1茶匙。

将仙人掌的刺弄干净，然后切成小条，接着起锅加水煮沸，再加入1小汤勺的食油，将仙人掌倒入锅中焯水，焯水过后装盘，再加入适量的蒸鱼豉油，淋入1汤匙香油，最后切点红椒丝点缀一下即可。

仙人掌

仙人掌，别名：仙巴掌，仙人掌科仙人掌属植物，仙人掌科缩刺仙人掌的变种，被称为“沙漠英雄花”。它分布于南美洲、非洲、中国南方及东南亚，常生长于沙漠等干燥环境中，喜强烈光照，耐炎热，干旱、瘠薄，其上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，倒刺直立。

所以仙人掌的花语是坚强。仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主；墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料，也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，而做冰琪淋风味更佳。

仙人掌怎么吃？

仙人掌是我们平常非常常见的一种植物，因为仙人掌非常耐旱，好养活，所以很多人都会在房间里养上一盆仙人掌，既可以也防辐射又可以让家里变得更加的有生气。但是很少有人知道，仙人掌也是具有使用价值的，而且他们的果实也是非常的好看的。仙人掌果也是一种热带水果，所以是可以直接吃的，等仙人掌果成熟之后，就可以把它采下来，去到它的外皮和表面的刺，就可以直接吃里面的果肉了。仙人掌果的味道非常的甘甜，在冰箱里冷藏一段时间再吃就会变得更加的美味。

仙人掌果也可以用温开水冲调之后再吃，把仙人掌的果皮掰开去掉表面的硬刺，然后挖出里面的果肉放在杯子里加入一些蜂蜜和冰糖，再倒入凉白开，这样在夏天喝不仅非常的美味，而且还可以达到解暑的作用。不仅仙人掌果可以吃，仙人掌本身就是可以吃的，和芦荟的吃法是差不多的。

把仙人掌的叶子掰下来去掉上面的刺，然后洗干净剥掉外面的外皮，把里面的果肉掏出来之后，用清水洗干净表面的粘液，可以切成条或者是块在制作天天的时候加在里面也是非常的美味的。因为仙人掌是有去火的效果的，所以可以在制作奶茶的时候放在奶茶里面一起喝也是非常的美味的，而且仙人掌的口感也是非常好的。

而且仙人掌还可以用来榨果汁，只是要把里面的果肉洗干净之后，放入榨汁机里，稍微加入一点清水，然后再把果肉过滤出来就可以了。但是仙人掌和仙人掌的果实在平常买水果的时候并不常见，所以如果非常想吃的话，可以去大型商场或者是在网络上购买也是非常方便的。

仙人掌能吃吗

仙人掌能吃吗

仙人掌能吃吗，仙人掌是我们生活中常见的一种植物，适度食用能对冠心病及其高血压有防治作用，但因为仙人掌浑身上下都是芒刺，让人看到就想离它远远的。那么仙人掌能吃吗？

仙人掌能吃吗1

无毒的仙人掌是可以食用的，适度食用能对冠心病及其高血压有防治作用，日常可以切成丝状沾蜂蜜生吃，也可以泡茶饮用，或是是放入果浆机中榨汁饮用，也可以将它与木耳清炒食用，口感也是非常的良好。

仙人掌的食用方法

1、切条沾蜂蜜

将仙人掌的外皮去掉之后，摆在清水之中清洗干净，之后用刀切成条状，可以直接生吃食用，但是口感有些清淡，可以在上面涂上一层蜂蜜，这样口感清爽甘甜，用量不用过多可一天一片最好。

2、泡茶饮用

挑选老化的仙人掌，将外皮去掉，然后切成薄片状，然后用沸水煮开浸泡，之后进行饮用即可，也可在里面加入红枣或者枸杞，对人的身体会更加的有利，也可依据自己的喜爱进行添加，有养胃之功效。

3、榨汁食用

仙人掌在去皮之后用清水清洗干净，之后切成丝状放入果浆机中进行榨汁，装入杯中加入冰糖、麦片或者是蜂蜜饮用，口感非常良好，这里加糖的用量可以依据自己的喜好添加，每天在清晨喝一杯有养颜的功效。

4、木耳仙人掌

先仙人掌洗净切成丝状放入碗中，加入少量的盐腌制5分钟左右的时间，之后将准备好黑木耳放入热水中进行浸泡，最后将木耳及其仙人掌放入锅中爆炒5分钟的时间，再加入青椒、大蒜及其作料搅拌炝炒之后便可以食用了。

仙人掌能吃吗2

其实仙人掌是可以吃的`，但要注意不是所有的仙人掌都能吃，有的品种有毒是不能吃的，想吃仙人掌的朋友可以到菜市场购买。

一、食用仙人掌的选购：

在购买菜用仙人掌时，应选择生长15～35天的嫩片，其色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱褶，以手掌大小为宜。

二、食用仙人掌的功效：

1、具有降血糖、降血脂、降血压功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消 除体内多余胆固醇、脂肪和糖分，起到行气、活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。

2、对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。

3、它不含草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品，还可以用于减肥。

食用仙人掌的菜谱与做法

一、仙人掌百合羹的做法

材料：仙人掌200克，鲜百合200克,白糖。

做法：

1、仙人掌切成丁，百合掰瓣。

2、取适量的水，把仙人掌、百合、白糖放在一起，用旺火烧沸改用小火烧10分钟，倒入碗中晾凉即可食用。

特点：润肺止咳，降血脂，降身压。

二、仙人掌炒牛肉的做法

原料：牛肉200克，鲜仙人掌30克，葱花、姜末、盐、味精各适量。

做法：

1、仙人掌去皮，切丝。

2、牛肉洗净，切片。

3、炒锅置大火上，加油烧热，用葱花、姜末爆锅，加牛肉片煸炒至将熟时，加仙人掌丝炒熟，加盐、味精调味，装盘即成。

三、凤丝仙人掌的做法

用料：鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克

做法：

1、将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝；

2、在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；

3、另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。

温馨提示：

1、一般人都能食用，尤其适合中老年人、肥胖者食用。

2、菜用仙人掌有些苦味，所以加工前要将皮、刺削去，并用淡盐水浸泡15~20分钟或用水焯过后，再用清水漂一下，就可以去掉苦味。

3、野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃，它们含有一定量的毒素和麻醉剂，不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。

4、仙人掌性质苦寒，清热解毒的效果极佳，食用过多会导致腹泻。

5、脾胃虚弱的人应少食。

知道仙人掌可以吃吗？仙人掌可以怎么吃呢？吃仙人掌有什么好处呢？

大家在生活中应该见过很多仙人掌，但是你了解仙人掌吗？今天就和大家一起来了解一下，仙人掌能不能吃，怎么吃。如果你想知道，我们一起来学习吧。

仙人掌可以吃吗？

仙人掌可以吃。

仙人掌及其果实不仅美味，而且营养丰富。它们含有丰富的植物纤维、维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压、镇痛和止血的作用。此外，因为它们富含抗氧化剂，如果经常食用，可以使皮肤更加细腻。丰富的纤维可以帮助人体血液中的胆固醇从消化道排出，通过减缓碳水化合物的吸收来预防糖尿病。此外，仙人掌热量低，富含维生素A、维生素C等对人体有益的矿物质。但需要注意的是，只能吃仙人掌。

仙人掌怎么吃？

1.做出好吃的菜，请参考仙人掌菜；

2.果汁作为饮料，每天一小杯；

3.切成条状当水果吃，一天一片；

4.自制棕榈茶:烧水时放一些老仙人掌薄片或鲜果汁，待泡沫消失后倒入保温瓶或茶壶中。

吃仙人掌有什么好处？

1.祛湿退热

仙人掌果能清心泻火，清热除烦，能清除人体血液中的热毒，减少各种上火症状的发生。特别适合热体质的人食用。

2.抗氧化和抗衰老

仙人掌果具有延缓衰老的作用，它富含抗氧化成分，能抑制自由基的活性，减少氧化反应，避免许多衰老症状。此外，仙人掌果实中花青素的含量也是极好的。这种物质可以提高脑细胞的活性，还可以延缓组织细胞的再生，对延缓衰老也有很大的好处。

3.滋养皮肤

仙人掌也是一种美容效果极佳的水果。它含有多种维生素和矿物质，以及大量胡萝卜素。这些物质可以加速人体皮肤细胞和组织的新陈代谢，也可以改善其功能。通常情况下，吃可以起到滋养和保持皮肤嫩滑的重要作用。

吃仙人掌要注意什么？

1.购买蔬菜用仙人掌时，应选择生长15-35天的嫩切片，色泽浅绿，刺少或无刺，表皮有光泽无皱纹，手掌大小适宜。嫩切片在室温下一般可保存15天，放入冰箱可保鲜40天。

2.并非所有的仙人掌都可以食用。有些野生仙人掌是不能食用的，所以选购时一定要注意。

3.蔬菜用仙人掌有一些苦味，所以在加工前，先把皮和刺剥掉，用淡盐水浸泡15 ~ 20分钟或者用水冲洗一下，就可以去除苦味了。

仙人掌食用方法

随着大家对健康的重视度提高，仙人掌的这些用途似乎已经不能满足人们的养身需求，于是食用仙人掌的方法也应运而生了。下面我就和大家分享仙人掌食用方法，希望对大家有帮助!

仙人掌食用方法一：

仙人掌选用新发的嫩枝，这样可口，易加工。因为有小刺，所以取时最好戴手套以防刺伤(假如不小心被刺蛰了，是大刺可拔出，是小刺可以在自已头发上擦一下，保证刺马上被清除。此法同样适用于仙人球小刺蛰伤)。

用小刀把仙人掌上的小刺削去，削完用洗锅扫帚刷一下表面以防止有遗留的小刺。

用清水洗净备用。(如果仙人掌选择时如果发现皮有一点点老，可以将皮削去)

用菜刀将仙人掌横切成条状，厚度适中即可(约3-4mm)，太薄入味但会烂，太厚不入味但易保存。

烧热锅，不放任何调料或油，用干锅炒，不停翻炒，刚入锅仙人掌上会炒出许多的粘液，继续炒，待这些粘液糊在锅底，仙人掌炒成微棕黄色不带粘液时可起锅。如果不炒透，不能充分去除粘液，吃的时候会非常酸，口感不佳。

这个样子出锅，放清水漂洗一下，再用清水泡上一天左右，吃的时候捞出滤干水即可食用(从水中捞出时会有长长的粘液，不用在意，中药里称这粘液为“玉芙蓉”可供药用的)炒过或凉拌后粘液就不明显了。

仙人掌食用方法二：

生食：①把仙人掌洗干净，去皮去筋，先把仙人掌切成条状，(6-8公分)，再竖起来切皮和筋，切下来的皮和经可泡茶喝，把切下来的肉切成小条放入盘中，用酱、麻油、味精拌着吃，也可用糖或盐沾着吃。(如果嫩片，只要把刺刮掉切成条，用盐腌上数小时后洗净，用酱麻油、味精拌好即可食用。)

②把仙人掌洗干净，再切成薄片，放在大一点的玻璃容器中，放纯净水泡茶喝，这是一杯高级的营养保健茶，可防口腔溃疡，清热解毒，通便不中暑。

仙人掌食用方法三：

炒菜：

①茄汁仙人丸：把仙人掌洗干净，然后去皮去筋，把仙人掌肉用刀切的很小(如绿豆大小)，再放在开水里烫一下，(时间半分钟，以防烫过头发黄)，捞出来过凉水，然后放在容器里加上糯米粉，搅抖(可少量加水)，拌到像做到面疙瘩一样，再用小汤勺一个个放入60-70度油锅中炸，(火太大会变老)，炸差不多捞起来放在盘中，然后用油、糖、醋把蕃茄酱放在锅中加热调好浇在盘中仙人掌上即可食用。

②肉片甜椒仙人掌：

把仙人掌洗净去皮去筋，然后把仙人掌肉切成片，放入水中烫半分钟，用清水洗，再把肉(腊肉更好)切成片，把红色甜椒切成片，用炒好的肉片中放入甜椒，两样全熟了再把仙人掌放下去一起炒，加上调料就变成一盘营养美味菜。

仙人掌食用方法四：

做点心：

①糯米仙人饼：把仙人掌洗净并去皮和筋(把切下来的皮和筋泡茶喝)，把仙人掌肉斩碎，放入糯米粉中搅拌(不要加水)，一直到能做为止。做好后可速冻，食用时把仙人饼放入60-70度油锅中温火炸熟就可，另一种方法可放在米饭锅上蒸，食用时用炼乳、蜂蜜、蕃茄酱粘着吃。

②仙人掌可以做包子、饺子，具体方法和普通包子、饺子做法一样。

看了仙人掌食用方法的人还看：

1. 仙人球的食用方法

2. 仙人掌的养殖方法及注意事项

3. 仙人掌要怎么养殖

4. 仙人球的繁殖方法

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