怀孕吃鹅蛋怎么吃最好,怀孕吃鹅蛋好不好怎么吃

本篇文章给大家聊聊怀孕吃鹅蛋怎么吃最好，以及怀孕吃鹅蛋好不好怎么吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、鹅蛋是一种很有营养的食物。孕期吃鹅蛋有什么好处？
• 2、一天一个鹅蛋好吗孕妇
• 3、鹅蛋孕妇几个月吃最好
• 4、鹅蛋怎么吃好吃呢？

鹅蛋是一种很有营养的食物。孕期吃鹅蛋有什么好处？

孕妇是可以吃鹅蛋的。鹅蛋的所含有的蛋白质含量多，而且所含有的必须氨基酸的占比高，鹅蛋里的氨基酸成分与人体所需要的氨基酸成分相仿，被人体吸收消化后使用率高。孕妇在怀孕之后伴随着怀孕周数提升，所需要的营养成分也增加，孕妇在孕期20周以后，宝宝体重会有一个迅速发展期，而且孕妈妈这时消化功能处在还是处于容易消化期，这时开始吃鹅蛋效果明显。

怀孕之后一般建议从5个月之后开始吃，每星期3~4个，清水煮营养成分更高一些。鹅蛋要配新鲜，最好自己家养，鹅蛋味儿略腥，能够蘸白糖吃，但是也不要放过多白砂糖，防止糖份太多造成孕妇高血糖。鹅蛋含有多种多样蛋白，归属于完全蛋白，非常容易被人体吸附。并且鹅蛋里的卵黄鞘磷脂，能提高记忆力。除此之外也有很多种矿物，钙、铁、磷、锌、铜等，这都是怀孕期间所必需的，能提高孕妈的免疫能力，并且能够帮助宝宝发育。

孕期吃鹅蛋去胎毒也是听老人说的，实际上中医学并没“胎毒”一说，可是吃鹅蛋能祛除体内湿气是真，特别是孕期吃了一些辛辣食物、辛辣食物，可以吃鹅蛋将体内湿气排出来。鹅蛋是很好蛋白质的来源，蛋白质是人体构造的重要成分在身体中的成分仅次水。因此胎儿的发育需要大量蛋白质食物；

鹅蛋中含有丰富多样的大豆卵磷脂、DHA、ARA等，关键存在大脑的鞘磷脂中，假如摄取不够，胎儿的脑部发育全过程便会耽误或遇阻。DHA是维持、提升，改进大脑机能不可或缺的化学物质。因为身体不可以本身生成DHA，因此必须通过食材提供；鹅蛋中含有丰富多样的钙、铁，可以预防准妈妈严重贫血。鹅蛋里的维他命也很丰富，鸡蛋黄中有丰富的维生素D、D、E、维生素b2和尼克酸，蛋白质里的维他命以维生素b2和不饱和脂肪占多数，这种维他命也是人体所必须的维他命。

一天一个鹅蛋好吗孕妇

一天一个鹅蛋好吗孕妇

一天一个鹅蛋好吗孕妇，鹅蛋是我们日常生活中一种十分常见的蛋类食物，其中含有多种营养物质，而且食用方法也有很多种，深受大众的喜爱，以下来了解一天一个鹅蛋好吗孕妇。

一天一个鹅蛋好吗孕妇1

孕妇一天吃一个鹅蛋是可以的。鹅蛋营养丰富，含有卵磷脂和大量钙质，可祛湿除寒，促进胎儿大脑发育。妊娠后妇女吃鹅蛋还能起到祛除胎毒的作用，在怀孕期，尤其是妊娠中、晚期，适量食用鹅蛋可补充足够的营养和蛋白质。这时当然还需要营养素，如牛奶、鱼类、肉类和新鲜的蔬菜和水果，孕妇应保证膳食营养均衡，有利于胎儿的生长发育。

鹅蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、矿物质、维生素等，孕妇适量食用可以为机体提供营养物质，且有助于胎儿的脑组织及神经发育。因此，如果孕妇消化功能正常、整体膳食结构合理且不对鹅蛋过敏，一天吃一个鹅蛋有好处。

1、蛋白质：鹅蛋中含有多种蛋白质，且富含人体所需氨基酸。充足的蛋白质摄入，有利于孕妇增强体质；对于胎儿来说，蛋白质补充能促进身体及脑部发育；

2、卵磷脂：鹅蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂，容易被人体吸收，为机体补充营养，同时可促进胎儿大脑神经发育；

3、矿物质：鹅蛋里面的矿物质较多，例如铁、钙、磷、镁等，对预防孕妇贫血、小腿抽搐、出汗、惊醒等情况有一定作用；

4、维生素：鹅蛋的蛋黄里含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B、维生素E等。其中维生素B2和尼克酸对胎儿的大脑及神经组织发育有帮助，多样的维生素还可使孕妇精力充沛，减少口腔和皮肤问题的发生。

因此，消化功能正常的孕妇可以每天吃一个鹅蛋。但如果消化功能较差，或对鹅蛋过敏，则不建议如此摄入鹅蛋，以免消化系统负担较大，引起腹痛、腹泻等不适症状。

一天一个鹅蛋好吗孕妇2

孕妇吃鹅蛋到底有哪些好处呢？

鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。其中最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白。这些蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，容易被人体消化吸收。

鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。对于孕妇来说鹅蛋不错的营养补充，孕妇适量食用鹅蛋，这些营养物质都会被人体有效的吸收，对胎儿的成长发育是很有利的。

孕妇吃鹅蛋的好处：

1、可以去胎毒

鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋相比，营养价值高出其他两种蛋好几倍，鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。尤其是孕妇在孕期的后两三个月，一个月大约吃10个鹅蛋左右，可以去胎毒。胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤还比较好。

2、有利于人脑及神经组织发育

不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以，孕妇吃鹅蛋有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。

3、可以防寒气

在寒冬时节，优于孕妇体质偏弱，容易受到寒气的侵袭。然而鹅蛋甘温，能补中益气，所以，处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋，防御寒气对身体的侵入，从而起到防止因受寒气而得感冒等疾病，避免给身体造成不适。

4、能增强记忆力

在怀孕时期，孕妇容易受到周边环境影响，出现心情烦躁，从而导致记忆力下降的问题。这时候，可以用鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟吃下，能够起到清脑益智效果。

5、孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸

鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收。只有营养物质被吸收了，才能说明孕妇真正补充了此类营养物质。

孕妇怎么吃鹅蛋最好

水煮鹅蛋

用料：鹅蛋1粒、水半锅，半小匙盐。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

大葱煎鹅蛋

用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。

做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。

肉碎煎蛋

用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。

做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

油煎荷包鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，酱油少许。

做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

哪些人不能吃鹅蛋

1、中老年人、患冠状动脉硬化性心脏病患者不宜多食鹅蛋的脂肪含量高寸：蛋白质的含量，含胆固醇也多，吃多了能使血中胆固醇水平升高，诱发动脉粥样硬化，患冠状动脉硬化性心脏病的患者则会加重病情，故不宜食用。

2、服用降压药时不宜多食服用降血压药应限制脂肪多的食品，故不宜过多食用鹅蛋。

孕妇吃鹅蛋注意事项

孕妇吃鹅蛋在适量的同时，也要注意鹅蛋不能与哪些食物同吃。虽然鹅蛋营养价值高，但吃错的话也会给身体健康造成影响，所以必须了解孕妇吃鹅蛋的注意事项有哪些，下面就一起看看吧。

过量食用易上火

性味甘微温，孕妇怀孕可以适当吃，切忌过量上火。

孕妇吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，太多会给肠胃造成负担，引起不适。

不能与鸡蛋同食

鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。

适量食用

鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。

低热不退、动脉硬化、气滞者吃鹅蛋，容易导致身体不适，不利于身体健康，因而不宜食用鹅蛋。

此外，孕妇能吃陈艾煮鹅蛋吗？很多老人都说要陈艾熬水，再用这水煮鹅蛋吃，有一定保胎作用，那么，孕妇能吃陈艾煮鹅蛋吗？事实证明，陈艾能够破血行瘀，下气通络，用于产后淤血停积小腹胀痛，跌打损伤，淤血肿痛，因伤而大小便下血。这种药是用于产后的，产前服用不利于胎气的稳定。陈艾煮鹅蛋，没有实践论证，所以孕妇不要盲目吃。

孕期最好生活有规律，保持摄入足够的营养，多喝水，多吃含纤维素多的食物，要在中医辨证论治的基础上用药，不要盲目吃药。

一天一个鹅蛋好吗孕妇3

女人每天吃一个鹅蛋

女性可以每天吃鹅蛋，但也要适度。女性长时间吃鹅蛋可以补充蛋白质，这对身体有益。由于鹅蛋含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，蛋黄含有更多的卵磷脂，卵磷脂在大脑和神经组织的发育中起着重要作用。

平时，多样化的.饮食可以防止维生素和微量元素的缺乏，多吃蔬菜和水果，保持大便通畅，补充维生素。适当运动，多吃补血食品，因为女性经常来月经，这很容易引起贫血的症状。

女性长期吃鹅蛋都有哪些好处呢？

第一、能够滋养肌肤。女性经常吃鹅蛋，最大的好处就是能够帮助滋养肌肤。因为鹅蛋中含有大量的营养元素，包括蛋白质，微量元素等，这些营养元素都能够促进肌肤细胞的再生，所以长期食用鹅蛋能够提高肌肤的弹性，帮助减少肌肤皱纹的产生，从而让女性的皮肤保持一种年轻状态。

而且多吃鹅蛋还能够缓解体虚的症状，帮助增强自身的造血功能，所以多吃鹅蛋还能够改善肌肤暗黄的症状。

第二、促进大脑发育。随着年龄的增长，身体的各项机能会逐渐衰退，所以很多中老年的女性会出现失眠健忘，老年痴呆等各种异常症状，在这种情况下如果能够多吃一些鹅蛋就可以帮助提高大脑的功能，防止脑功能衰退的现象发生。而且鹅蛋中还含有丰富的卵磷脂，能够促进大脑的智力发育，帮助女性提高自身的记忆力。

第三、增强免疫力。鹅蛋中含有丰富的优质蛋白，食用之后能够补充身体所需的蛋白质。大家都知道，如果想要维持机体的健康，那么就必须满足身体所需的营养元素，而蛋白质则是维持机体健康的重要物质之一。所以女性朋友多吃鹅蛋能够增强自身的抵抗力，有效减少各种疾病的发生。

虽然鹅蛋的味道没有鸡蛋那么鲜美，但是鹅蛋中所含的营养却非常的丰富，所以大家在平时的生活中可以多吃一些鹅蛋，不仅能够帮助滋养皮肤，最重要的是能够促进大脑的发育，帮助增强身体的抵抗力，从而来提高自己的抗病能力。

鹅蛋孕妇几个月吃最好

孕妇在怀孕后都是可以吃鹅蛋的，在孕期后两三个月吃最好。

鹅蛋是高品质蛋类，是一种比较美味的食材，在怀孕期间有些女性喜欢吃鹅蛋，其中含有维生素、镁、脂肪、铁、卵磷脂、钙等成分和丰富的蛋白质。孕妇在保证营养均衡的同时，要注意鹅蛋不要多吃，一般可以每天吃一个鹅蛋。

孕妇是女人一生中的一个特殊时期，此时家人要给孕妇更多的关心和呵护，孕妇也要积极适应怀孕后的生活。为了生个健康的宝宝，孕妇的日常保健非常重要。孕妇要穿一些宽松舒适的衣服，孕妇要注意营养的搭配，食用牡蛎，牛、羊肉、鸡蛋、鱼虾、榛子、松子等。

鹅蛋介绍

鹅蛋是家禽鹅生下的卵，鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋每颗约重225至280克，较一般鸡蛋约大四五倍，表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋中以散养大白鹅蛋营养最好，所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋，一般是集体养殖，没有大白鹅看家护院好斗的性子，一般是集体大规模养殖，因为其肉多。

鹅蛋怎么吃好吃呢？

鹅蛋也可这样做；

鹅蛋、香菜、盐、

1；香菜洗净切成碎备用

2；鹅蛋磕入碗中打散

3；将香菜放入鹅蛋液中加盐，滴2滴白酒拌匀

4；锅中倒油烧热倒入蛋液煎至成型

5；盛出，即可食用

您觉得娟子做的这道香菜炒鹅蛋怎么样？有什么看法请留言，期待您的评论。

大家好，我是小金猪，很高兴回答这个问题

鹅蛋是一种高营养的禽蛋类食材，它个头比鸭蛋和鸡蛋都要大，正常情况下，鹅蛋的重量相当于二到三个鸡蛋那么多，营养价值也比鸡蛋更高一些，今天就专门介绍鹅蛋的吃法，能让大家知道鹅蛋怎么吃最有营养。

1、水煮鹅蛋

水煮鹅蛋是鹅蛋最简单的一种吃法，但也是最有营养的一种吃法，在需要的时候可以把鹅蛋的蛋壳用清水冲洗干净，直接放在锅中加入适量清水加热煮开再用中小火煮15分钟，这时锅中的鹅蛋就能煮熟取出后去掉外壳能直接吃，这样吃鹅蛋可以防止鹅蛋营养流失，能让人体尽可能多的吸收鹅蛋含有的营养。

2、蒸蛋羹

鹅蛋蒸蛋羹吃也特别有营养，在做的时候需要准备一个干净的碗，然后把鹅蛋磕开到碗中，加入少量温水和少量食用盐，然后用筷子向同一方向搅散，最后盖上保鲜膜，放入蒸锅隔水蒸制，开锅后蒸5~7分钟，蒸熟后取出淋上适量的麻油和生抽，就能直接吃。这样的鹅蛋口感好易于消化与吸收，也能让人体吸收到鹅蛋中的大部分营养。

3、炒鹅蛋

鹅蛋特别适合炒着吃，在炒的时候他可以单独炒，也可以和自己喜欢的绿色蔬菜搭配在一起炒着吃，但在炒的时候需要提前把鹅蛋磕开到碗中加入少量清水调匀，然后在炒锅中放油加热后把鹅蛋入锅炒成块状，再重新起锅，把自己喜欢的蔬菜炒到八成熟，然后把炒好的鹅蛋放入锅中炒匀，出锅前加食用盐调味即可。

4、卤鹅蛋

鹅蛋和鸡蛋鸭蛋一样，也可以制成卤蛋再吃，在做时候要把鹅蛋提前清洗干净，而且要把它放到清水中加热煮开再煮5~7分钟，取出后把蛋壳用勺子敲裂，再另外的锅中放入花椒大料以及香叶等调味料再放入适量糖和生抽一起煮成卤水，然后把煮好的鹅蛋放到卤水中一起煮5分钟，再让它在卤水中浸泡二十四小时，这时鹅蛋就能入味，需要时把它加热去壳就能吃。

希望能帮到大家，谢谢

大家好！很高兴回答楼主的问题！

鹅蛋， 脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重。具有补充优质蛋白、补气御寒、护肤等功效。

下面分享鹅蛋的做法，既简单又营养

准备食材:鹅蛋1个，猪油少许，白糖少许

步骤1

锅热下少许猪油，猪油有排毒的功效

步骤2

中小火煎熟它，出锅煎撒入少许白糖

这样做鹅蛋能增加记忆力，营养又 健康

下面是我制作的鹅蛋

鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，适当吃一些鹅蛋可以补充身体营养。那鹅蛋怎么吃有营养呢。

1. 水煮鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。

2.水煮菏包鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

3. 鹅蛋羹

做法：类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养。

4. 炒鹅蛋

做法：将鹅蛋与自己喜欢的菜，像黄瓜、西红柿等一起炒，也是一道营养又美味的菜。基本都是要将鹅蛋打入碗中打散，然后放入锅中翻炒至8成熟盛出备用，然后与再与配菜一起翻炒。注意鹅蛋别炒太焦，会影响营养价值。

5. 凉拌鹅蛋

做法：鹅蛋洗净煮熟后切块，将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起；酱油、白醋、白糖、盐倒入拌匀，装盘后滴入香油即可食用。

6. 卤鹅蛋

做法：这个工序比较复杂，鹅蛋在清水锅中稍煮捞出，将蛋壳逐个敲破，然后放到卤水中煮熟，待蛋内有咸味、香味时捞出。这种做法比较香，也较大程度保存了营养价值。

7.咸鹅蛋

做法：洗干净蛋壳，擦干，在高度白酒里面滚一圈，然后滚一圈盐，最后把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面，放在冰箱里面，20多天后就可以拿来煮熟食用。

注意事项：

好吃与否因个人口味而异；再好吃的东西都不能多吃，特别是咸鹅蛋，毕竟是腌制过的。

鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。

鹅蛋比鸡蛋鸭蛋都大，鹅蛋中还含有丰富的蛋白。记得怀孕的时候，家里的老人，让吃些鹅蛋，说可以去胎毒，还可以补充蛋白。

1鹅蛋的做法和鸡蛋做法大致一样，有次煮了一个鹅蛋来吃，蛋黄吃起来比鸡蛋，鸭蛋黄要细腻的多，一个鹅蛋够两个小朋友来分享了。

2准备新鲜的胡萝卜，黄瓜清洗干净，切成大小均匀的细条，腐竹木耳提前泡好，清洗干净，锅中烘干放油，下鹅蛋，放少许盐，炒碎盛出。锅中放油，倒入切好的胡萝卜，黄瓜，煸炒两分钟，放入腐竹，木耳，鹅蛋，加少许盐，耗油，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的素菜出锅了。

3准备几棵小葱清洗干净，切碎，打入鹅蛋搅拌均匀，加入少许面粉，放入少许盐，味极鲜，耗油，十三香，滴几滴香油，搅拌均匀，放少许水，调成面糊状，放入电饼铛中，刷一层食用油，倒入，几分钟后，葱香鹅蛋饼出锅了。

鹅蛋做法同鸡蛋做法基本相似，做汤煎，煮，等都可以。希望我的回答对您有所帮助。

尖椒炒鹅蛋

最辣的小米椒，切细条，油热后放锅里炒出辣味，然后再倒入鹅蛋液炒熟。让鹅蛋吸附辣味，压去腥味，这样做的尖椒炒鹅蛋会极鲜香可口。比辣椒混在蛋液里再下锅炒可美妙多了。就像炒菜都得葱姜炝锅一样，油的味道多彩了，菜品才能更好味不寡淡。

【尖椒炒鹅蛋】

材料：鹅蛋2个，小米椒12个，青椒1个。

配料：小葱2颗，姜2片，盐半小勺。

做法：

1.鹅蛋磕入碗中。

2.加入一小勺清水，将鹅蛋打散。加点水拌匀的鹅蛋液，炒熟后的口感会软一些。

3.葱、姜、小米椒，青椒分别洗净。小米椒太辣，所以不能放太多，就再搭个普通的青椒，还能多添份清爽味。

4.切葱花、姜末，米椒青椒分别切稍细的条。

5.锅中油热后放入葱姜炝出香味。小火操作，以防将葱花炸焦糊。

6.然后加入小米椒，小火，翻炒至稍出辣味。

7.再放入青椒，炒至出味或者青椒变得更绿。

8.最后倒入鹅蛋液，转大火，用筷子划炒。

9.划炒至蛋液全部凝固，加盐拌匀即可出锅。

用筷子划炒会让凝固的鹅蛋更散碎些。

鹅蛋忌鸡蛋，同食伤元气。

鹅蛋对于现在的人们来讲，可谓是奢侈品，回想下一年中我们也没有几次吃鹅蛋的机会，印象中清楚的记得小时候母亲腌的咸鹅蛋的情景，将一个个椭圆形的大鹅蛋表面裹满了黄泥，上面用大粒的盐粒铺满，一个个的被放进坛子当中密封起来，待腌制的时间成熟。老妈就会给我们姐妹两个蒸煮一个咸鹅蛋。用刀将鹅蛋一分为二，每人一半，看着蛋黄中的油流到表皮上的场景，口水不自觉的往外流，那是幸福的时刻。在咸鹅蛋的陪伴下，每次都能够吃两碗饭。

其实大鹅和鹅蛋被称为是家禽中最有营养物质的，鹅蛋中含有丰富的卵磷脂以及蛋白质，对于身体的补充营养和对脑及神经组织的发育有重大的作用，常食用鹅蛋能够提高记忆力，预防老年痴呆的症状。一个个椭圆形的大鹅蛋单，只手很难完全攥住，儿童常食用鹅蛋对身体的生长和发育有很好的帮助，总体来讲，鹅蛋具有补中益气，防寒益智，健脑去胎毒等方面有明显的效果。

这么有营养价值的鹅蛋要怎样做才好吃？还有利于身体的消化吸收呢？

很喜欢土豆拌鹅蛋的吃法，土豆和鹅蛋分别用锡纸包裹，烤熟之后，将土豆捣碎拌匀，将鹅蛋切成月牙状，两者搅拌均匀后，上面撒一些酱和葱花。这样搭配起来吃，不但口感美味，而且是鹅蛋的营养价值流失最少的吃法。

油煎鹅蛋，是鹅蛋的奢侈吃法。将鹅蛋打入碗中，打散，用油将其煎成金黄色小块，表面撒些小葱花点缀，一个大鹅蛋就够一个人的量，这样吃法虽然很爽，但是鹅蛋的营养流失比较多。

鹅蛋的吃法众多，有香菜炒鹅蛋，香菇炖鹅蛋，蒸鹅蛋糕以及鹅蛋包饭等样式。但是最喜欢的往往是小时候的记忆，就是腌咸鹅蛋。

您好，我是小物酱，在这里我来回答你的问题。

对于鹅蛋来说，是一种非常常见的食材，那么对于鹅蛋怎么做最有营养这个问题来说，我来发表下自己的意见。

第一、水煮鹅蛋

需要材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

盐放入水中，煮滚，等水沸腾之后，将蛋用勺子放入水中煮。一般十分钟就全熟了，吃起来原汁原味，营养被很好的保存下来了。

第二、家常鹅蛋汤

材料：鹅蛋1粒，蒜头5瓣，姜片5片，肉片100、青葱粒少许、清水或上汤

1、鹅蛋打撒。

2、烧锅下油烧热，下鹅蛋煎至金黄盛起。

3、下1汤匙油，下蒜茸姜片略炒，再下肉片和煎好的鹅蛋

汤汁营养非常充分，喝起来十分美味。

这两是我最喜欢的做法，不知道有没有帮到你呢？如果有问题的话可以评论回复我哟。

鹅蛋市面不是太常见，偶尔会遇到，买上几个。鹅蛋和其它蛋类有所不同。鹅蛋相对个体很大， 表面较光滑，呈白色，就象精致的工艺品，有时买回家不舍得吃。它的 蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类。鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重。

小贴士

1.鹅蛋很腥，放了香菜再加入几滴白酒，腥味就去除了。

2.鹅肉是发物，湿热重的人不要多吃，有皮肤病的人也要避免吃它

你好，很高兴回答这个问题

鹅蛋怎么吃简单又营养？

我觉得直接蒸着吃是最简单营养的方法。

鹅蛋的营养是很丰富的，特别适合孕妇吃。可以美容养颜，很不错的。

希望对你有帮助！

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