粘山药怎么吃

橙子作者：腾行 2023-02-11 18:52:55

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粘山药怎么吃，怎么加工。

炖汤的话，一般就没有了，清炒的话还是会有黏液的。

生的山药话，用温水泡一下。

粘山药怎么吃

山药豆腐羹

特点：味道鲜美，入口润滑。

原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。

调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

做法：

1.山药去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与山药等大的丁。

2.香菜洗净切末，香菇洗净切丁。

3.锅中加鲜汤，调入主料，然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。

4.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。

如下：

需要的食材：山药、西芹、盐、鸡精、生抽

1、材料准备好。

2、山药切成片。

3、西芹切成条后，放水里加盐煮几分钟。

4、锅里油热，倒入煮过的西芹炒匀。

5、西芹炒两分钟后，加入山药炒匀。

6、加入盐翻炒。

7、炒的过程中加点水，因为山药容易粘锅。

8、加入生抽。

9、最后炒至入味后，加点鸡精炒匀。

10、西芹炒山药成品图。

1.铁棍山药用刷子洗净.

2.放入蒸锅，蒸20分钟左右。

3.焖2分钟，筷子可以插进，就熟了。

4.直接粘糖，粘蜜，或者粘炼乳吃都很好。

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