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2023-02-11 125 晒干的万年青怎么吃
火锅丸子还可以怎么吃
橙子
作者：巩元容
2023-02-11 15:17:54
本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于火锅丸子还可以怎么吃，以及火锅丸子可以吃吗?的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
本文目录一览：
火锅丸子怎么做好吃？
冬天吃火锅的时候，都会吃火锅丸子，那么，火锅丸子怎么做好吃呢？
01
火锅丸子买回来，先解冻，然后把丸子对半切开，这样好入味。
02
准备好三颗番茄，清洗干净，切成番茄丁。
03
准备好适量的姜、蒜、大葱，姜切成姜丝，蒜头切碎，大葱切断。
04
热锅下油，放入姜蒜葱煸香，然后倒入番茄丁，把番茄丁炒成番茄汁。
05
然后把火锅丸子倒入锅中，加入适量的清水，大火煮熟，加入适量的盐调味即可。
丸子火锅怎么做好吃又简单的做法
很多人在平时都有吃火锅的习惯，尤其是现在的这个季节，每次阴雨天吃一顿火锅是一种不错的享受，火锅丸子想要煮的好吃，首先在做的方法是很关键，可以把火锅丸子放在火锅里煮，也可以做成其它的美食，不管怎么做煮的时间不能太久，保证好最嫩的口感。
蔬菜肉丸子火锅
材料
猪绞肉200g豌豆65g玉米粒65g盐巴1/4小匙白胡椒粉适量香油芝麻油1/2小匙太白粉或中筋面粉1小匙
做法
将肉丸子和调味料材料(太白粉除外)，放在钢盆里，用均质机或食物处理机搅打变细，直到像泥的程度。
加进太白粉或面粉，减低溼度，增加浓稠度。搅拌均匀，成蔬菜肉泥。
火锅煮滚后，将步骤2的蔬菜肉泥捏成丸，加进火锅里。
煮到丸子浮起，1～2分钟即可食用。
糖醋丸子
材料
猪肉馅适量，干淀粉适量，蛋清0.5个，姜粉适量，盐适量，素油适量，葱末适量，酱油适量，料酒适量
做法
1.糖醋汁做法：白糖陈醋少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已)盐蒜茸葱末凉水
2.做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。汁收得有点粘稠的时候，把丸子倒回锅里裹上汁就好了。
3.肉馅和干淀粉、蛋清、姜粉、盐、葱末、酱油和料酒在一起，加少许的凉水把肉馅抓得有一点儿上劲儿，但有不要象饺子馅那样。
4.把肉馅放在冰箱里20-30分钟，这样做丸子的时候更容易成形。在小的锅里放些油，有烧到七八成热(就是竖一根筷子在油中，筷子周围会起小泡泡)把肉馅做成的丸子排入锅中煎成金黄。
5.丸子拿出来放在垫了厨房纸巾的盘子里。
小诀窍
1.丸子不一定要用很多油炸，只要用比较小的锅，油可以覆盖整个锅底就行，煎的时候要不断让丸子转个儿，这样才能煎得均匀。在肉馅里放一点生抽可以去肉的腥味。糖醋汁里放蒜茸会比较香。
2.放一些剁碎的荸荠在肉馅里可以让丸子更爽口。
火锅丸子怎么做好吃又简单
你想吃什么味道的丸子可以直接买回新鲜的食材。
把它剁碎，加入淀粉。
加淀粉之前可以加点儿蛋液。
我们做出的丸子才能很嫩的。这样的丸子也可以直接吃火锅的。
火锅丸子怎么煮好吃 火锅丸子如何煮好吃
1、食材：生姜适量、葱适量、草鱼适量、胡椒粉适量、盐适量、白糖适量、木薯淀粉/红薯淀粉150克、食用油适量。
2、生姜切成片，小葱切成段，一起放入大碗中，再加入少许清水，下手抓一抓，做成葱姜水备用。
3、一大块草鱼，剔去大骨和边缘薄薄的一层鱼皮；然后把鱼皮撕下来，留下400克鱼肉；接着用刀把鱼肉上面的红肉去掉，再把鱼肉切成小块放入破壁机中；最后往破壁机中加入200葱姜水，一起打成细腻的鱼泥备用。
4、把打好的鱼泥倒入大碗中，再加入少许胡椒粉、盐、白糖充分拌匀；接着分次加入150克木薯淀粉，下手顺着一个方向搅拌；每次加了淀粉之后都要充分拌匀再加下一次淀粉，拌至鱼泥变得越来越有阻力、且推一下碗还能抖动的状态即可。
5、在碗中刷上少许食用油，把搅拌好的鱼泥倒进来，并盖上盖子，上锅大火蒸半小时。
6、锅中加入清水开最小火加热，再把剩下的鱼泥用虎口处挤出丸子，借助勺子放入锅中；把丸子煮至定型后开大火烧开，然后捞出丸子放入冷水中过凉，鱼丸就做好了。
7、取出蒸好碗，倒扣取出鱼肉，接着把鱼肉切成块备用。
8、平底锅加入适量食用油，放入鱼块小火慢煎，煎至六面金黄即可出锅；可以直接吃，也可以放凉放入冰箱冷冻保存。
火锅丸子怎么做如何做好吃
－ 准备食材 －
各种火锅丸子 适量
大红袍 依个人口味
大蒜 多放点
麻椒 个人口味
－ 步骤 －
1.大蒜麻椒切碎，主要形状太难看，木有上图
2.锅里多放点油，放一半麻椒和大红袍炒出香味，再把丸子放进锅里，加热水，每次一动火就手忙脚乱，没顾上拍照
3.看您的主料都有什么，我先放的丸子，多煮些时间，然后放虾和羊肉，快出锅时再放另一半大蒜和麻椒，看您的口味控制时间，最后出锅就行！是不是很简单，但是味道很好噢，一大锅一会就消灭掉了
关于火锅丸子还可以怎么吃和火锅丸子可以吃吗?的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。
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