怎么吃它们,这个怎么吃法

怎么吃作者：五河文君 2022-10-21 18:39:03

今天给各位分享怎么吃它们的知识，其中也会对这个怎么吃法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、西红柿是怎么吃的？
2、冰箱里有很多冻牛肉，怎么把它们吃掉
3、各种蘑菇的功效和它们的最佳吃法

西红柿是怎么吃的？

西红柿是我们一年四季都可以吃的蔬菜。它们营养丰富，酸甜可口，风味独特。它可以生吃也可以煮熟吃。西红柿富含胡萝卜素、维生素C和维生素B。西红柿有清热解毒、利尿通便、助消化的功效。苹果酸和柠檬酸能帮助胃液消化脂肪物质。吃油腻食物，吃西红柿不仅有助消化，还能防止消化不良。在炎热的天气里，它还可以清热，防止中暑。这种纤维可以增加粪便中的含水量，还可以转化为易软化的物质，从而达到排便的效果。秋季食用，营养健康，分享9个番茄做法，清热祛秋燥，开胃进餐。

番茄白菜炖牛肉

配料：牛肉500克，西红柿2个，白菜1/2个，香菜1个，适量盐，葱1段，生姜2个，花椒若干个，料酒1汤匙，白胡椒粉1茶匙，盐2个，葱1个，生姜2个，胡椒粉1个

方法：

1准备好所需材料，选择大量适合炖牛肉的牛肉部位，如牛胸肉、牛肋、牛胸肉、牛肋等，因为这些部位有皮有筋，肥瘦交替。这种肉炖后味道很好。

2把牛肉切成大小一致的小块。别剪得太小。牛肉煮沸后会缩水。

三。锅里加水，牛肉加入冷水，煮沸，撇去泡沫，把牛肉颜色烫一下，去掉，用温水洗净血泡

4电饭煲内加入热水，加入煮熟的牛肉，再加入葱、姜片、花椒、大料、料酒，盖上电饭锅。电饭锅炖牛肉简单快捷，味道鲜美。点击电饭锅的动脉粥样硬化汤功能，时间约50分钟。电饭锅开始工作，煮牛肉

5炖的时候，把番茄的茎去掉，切成块，把卷心菜的叶子剥下来，洗净，用手撕成碎片

6时间到了，打开电饭锅的盖子，加入白菜和西红柿，继续炖15分钟，不要盖锅盖。蒸白菜的叶子是绿色的，但不是黄色的。

7时间到了，加盐调味，再加白胡椒，搅拌均匀，撒上香菜。

【番茄椒炒白菜】

材料：卷心菜1/2、番茄1个、胡椒粉1个、油盐适量、葱1段、蒜瓣2瓣

方法：

1准备好所需材料，剥下卷心菜叶，彻底清洗，并将水排干。买卷心菜时，要选硬而结实的卷心菜，手上有很多分量。外面的叶子又绿又亮。不过，春季新鲜的卷心菜一般都是用一些松散的，要选择那种水软的。

2把卷心菜切成条或丝

三。西红柿切丁，胡椒切丝，葱蒜切

4锅内加油烧热，加入葱、蒜片炒匀，再加入白菜丝炒匀。把卷心菜炒至微软

5加入番茄丁炒1-2分钟

6加入花椒丝，加盐炒，炒至花椒丝颜色变暗，熄火，熄火

【番茄炒白菜】配料：卷心菜半个，西红柿2个，油盐适量，蒜瓣2瓣

程序：

1把卷心菜的叶子剥皮，洗净，沥干水分，然后把卷心菜撕成碎片

2把西红柿洗净，切成两半，切掉茎，然后把西红柿切成块

三。花椰菜加水煮沸，加少许盐和几滴油。把卷心菜焯一下，直到颜色变暗，颜色变碎。烫烫时，在水中加入少许盐和油，使卷心菜更绿。把卷心菜烫一段时间。卷心菜的颜色可以深一点。如果烫得太多，就会失去卷心菜的脆嫩口感。

4把卷心菜拿出来放在冷水里冷却。除去水，控制用水。卷心菜煮沸后，放入冷水中冷却，这样可以保持卷心菜的脆嫩口感

5锅内加油烧热，加入蒜粉，用小火炒蒜味，再加入番茄。用大火把西红柿炒至软和水

6加入卷心菜、盐，大火迅速下锅，翻炒均匀，关火，出盘

分享9种吃西红柿的方法，酸甜开胃，秋天吃吧

冰箱里有很多冻牛肉，怎么把它们吃掉

可以用吃不完的牛肉做成零食，牛肉条或者牛肉干，牛肉粒。自己动手做好吃有放心~解冻后洗干净切条加调味料放冰箱腌制。有烤箱的话就可以直接进去烤，过十分钟左右就会有水分可以倒掉水分出来继续翻一下烤，直到烤熟烤干。有面包机的话可以利用翻炒功能只是切形状的时候可以切成小颗粒，不过不要太小，因为太小了缩水后吃不到了，希望采纳 O(∩_∩)O谢谢

各种蘑菇的功效和它们的最佳吃法

谈到饮食美颜，你一定首先想到的是柠檬、西红柿、胡萝卜等富有强效抗氧化作用的抗衰明星食物，但你一定不知道，小小的蘑菇，其实也是你美颜的好帮手。营养界素来认为“一荤一素一菇”是最合理的饮食搭配，这里的“菇”指的就是蘑菇。蘑菇不仅营养丰富、有益健康，还可以润肤美颜。一起来看看各种蘑菇的功效和它们的最佳吃法。

小小蘑菇养颜功效大

1、补血焕肤

菇类食物还含有丰富的B族维生素，有助于促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。另外，菇类食物所含的铁质也十分充足，这不但有利于血液的形成，让女性保持充足血气，而且对保持面色的红润也具有重要的作用。

2、瘦身消脂

蘑菇还含有丰富的粗纤维和半纤维素，在肠内难于消化，能保持水分，吸收胆固醇蘑菇的功效与作用：此外，菇类食物中所含的'热量与脂肪都很少，因而吃菇类食品既能吃饱吃好，还不会有发福之虑。

3、去皱淡斑

蘑菇里含有女人的“驻颜元素”—硒，硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。

大多数蘑菇中都富含胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，可调节表皮及角质层之新陈代谢，保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。对皮肤而言，维生素A能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。同时，它还可以帮助皮肤抗衰老，防止斑点出现。

因此，蘑菇在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等方面都可以发挥作用。

【香菇】滋养皮肤

香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分，比如：蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等。尤其对于女性来说，“菇”中含有的“驻颜王牌”—硒，它不仅可以促进皮肤的新陈代谢，还可以抗衰老，经常食用可以使皮肤保持润滑细嫩同时还能令秀发乌黑亮泽。

最佳吃法：干香菇炖肉，鲜香菇炒菜

干香菇在烘干过程中产生了大量芳香物质，因此香味更浓，适合炖肉。而鲜香菇味淡，口感比较清爽，和素菜一起烹炒更好。

在泡干香菇时，时间不要过久，20~40分钟为佳，否则其香味和营养都会流失。

TIPS：香菇水疗法

经常熬夜面对电脑的女性，脸部肌肤干燥暗沉、缺乏光泽，甚至有色斑出现。这里介绍的香菇“水疗”，就是充分利用了干香菇泡发后含有营养成分的水，和香菇制成的美容面膜，可以对肌肤深层起到滋养作用，淡斑美白。

1、将干香菇洗净后，在20～35℃左右的温水中浸泡大约1小时，

2、将泡发好的香菇挤去多余水分，但不要太干，放入搅拌机中，加入2～3勺牛奶，一个新鲜蛋黄，适量珍珠粉，搅拌均匀。

3、将浸泡香菇的水溶液放入蒸脸器中，加热蒸脸5～10分钟，可使脸部毛孔打开，软化肌肤角质，以便吸收营养物质。

4、取剩余蘑菇水，使用化妆棉将水擦拭在脸部，有斑的地方可重复擦拭，

5、将香菇面膜泥均匀敷在脸部，15～20分钟后，用水清洗干净，再擦爽肤水、面霜等进行肌肤保养。

【平菇】消脂、改善内分泌

平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。此外，平菇还能治疗植物神经紊乱，对女性更年期综合征有辅助治疗效果。

平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络的功效。常吃平菇能改善人体的新陈代谢，防治肝炎、胃溃疡。另外，对预防癌症、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

最佳吃法：百搭

平菇是消费量最大的菌类，这也与其百搭的吃法有关，它不仅可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒，还可以用来做汤。

如何挑选？

购买平菇时，应选择菇行整齐不坏，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味、无病虫害，八成熟的鲜平菇。

八成熟的菇菌伞不是翻张开，而是菌伞的边缘向内卷曲。鲜平菇上有蛛网状的绿色及媒黑色等异常是受病虫损伤的，不要选购。

【金针菇】健身抗病

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，对生长发育也大有益处。

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

最佳吃法：拌凉菜或涮火锅

为了避免食物中毒，最好将金针菇煮六七分钟以上。还可以将金针菇一切为二，上半部分可做汤、炒肉，菌柄部分剁碎做馅儿，这样既不影响口感，还可平衡营养。

如何挑选？

挑选时首先要挑选颜色看上去微黄、均匀、无杂色的金针菇，如果颜色太黄，有可能是已经长老了。另外，长约15厘米左右，菌盖未开的金针菇比较鲜嫩。有些金针菇可能用硫黄熏过，在购买时闻一闻，如果有闻到鸡蛋样刺鼻的味道就不要购买。

金针菇清洗时应先用刀切去根部，然后放清水里冲洗，浸泡十分钟。

新鲜的金针菇含有秋水仙碱，多吃易中毒，可将金针菇放热水中焯十分钟即可破坏此成分。

【杏鲍菇】

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

最佳吃法：炒肉或炖汤。

其肉质肥嫩，香味浓郁，对烹饪时间长短没有特别要求，因而无论是炒肉还是炖汤，都不会影响其营养和口感。

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

如何挑选？

好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。

4-5天，杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。

【草菇】

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

最佳吃法：爆炒。

爆炒时间短，维生素C等不容易被破坏。入锅前，可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，这样更容易入味。

如何挑选草菇

1、蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。

2、要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。

3、不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。

【双孢蘑菇】

中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

最佳吃法：炖鸡或炒菜。

它是一种世界性栽培和消费的菇类，欧美人常在制作披萨时加入这种蘑菇。双孢蘑菇炖鸡，炒菜都不错，还可用来制作罐头。

如何挑选？

要挑选肉质扎实的，表面无破损的，闻起来无异味的双孢菇为佳。

【猴头菇】抗衰抗癌

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。能提高人体免疫功能，可延缓衰老。

猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

最佳吃法：清炒。

猴头菇味道较淡，炖肉时口味会受肉味影响，炒菜时又会被蔬菜左右。因此，猴头菇最适合用来清炒。

猴头菇略带苦味，喜欢这种味道的可以直接洗净烹饪，若要去除苦味，洗的时候将其在水中攥一下，苦味会随之流失。

怎么吃它们,这个怎么吃法

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