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2023-01-05 133 冬瓜的做法减肥,冬瓜的做法减肥期冬瓜做法
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冬瓜原产于中国,其 历史 可以追溯到秦汉时期,在当时的《神农本草经》中已有记载,称之为“水芝”。
自古以来,冬瓜就是人们喜爱的夏季食物和药物,明明是夏天成熟,却为什么叫“冬瓜”而不是“夏瓜”呢?这是因为,冬瓜成熟以后,身披一层白霜,酷似冬日白雪落于其上。夏暑十分悦目,所以取名为“冬瓜”。
那么你知道冬瓜的营养价值吗?
冬瓜里面含有丰富的蛋白质,糖类以及少量的钙,磷,铁等矿物质,还有富含多种维生素等营养素。有清热利水,消肿解毒功效以及还对肥胖以及肾病,水肿也有很好的药用价值。
夏天吃冬瓜消暑减肥,我整理了10种冬瓜做法,好吃到让你放不下筷子!
素烧木耳冬瓜
-材 料-
冬瓜350克、干木耳10朵、枸杞10克、菜籽油适量、盐适量、水淀粉1汤匙
-做 法-
1.准备食材,木耳提前泡发好
2.冬瓜去皮去籽,切成略厚的片
3.木耳切成宽丝,枸杞用水浸泡5分钟
4.起锅加入小榨菜籽油烧热,加入冬瓜,翻炒至见软
5.加入木耳,如果锅子偏干,就加一点点水。
6.将所有食材炒熟后,加入枸杞和少许盐调味
7.淋上水淀粉,翻炒至汤汁明亮即可
家常红烧冬瓜
-材 料-
冬瓜450克、盐半勺、素蠔油一勺、蔬果粉适量
-做 法-
1.冬瓜洗净去皮去瓤切中厚片状
2.炒锅加入适量油,倒入冬瓜翻炒
3.冬瓜翻炒一会,加入一勺素蠔油
4.加点水,盖上盖子,大火闷至冬瓜熟,
5.加适量盐巴和蔬果粉调味即可
毛豆炒冬瓜
-材 料-
冬瓜500克、毛豆100克、油适量、盐适量、蔬果粉适量
-做 法-
1.毛豆去壳洗净,冬瓜去皮去籽洗净切块
2.起油锅加热,放入毛豆煸炒5分钟
3.放冬瓜煸炒
4.放盐和水煸炒煮透
5.冬瓜熟后放少许蔬果粉炒匀即可
冬瓜鲜素卷
-材 料-
冬瓜1小块、木耳3朵、五香豆腐干一片、胡萝卜半根、酱 一勺、蔬果粉1g、盐小半勺香油半勺
-做 法-
1.冬瓜切薄片,越薄越美颜~太厚不好卷~
2.开水罩两分钟,捞出放凉水浸泡
3.木耳,胡萝卜,豆干切碎,淋点香油拌匀
4.馅放一侧,冬瓜从一头把馅卷住
5.卷卷卷,上锅蒸10分钟
6.一勺酱油半勺香油一点点蔬果粉调成酱汁儿
7.出锅摆盘~淋上酱汁即可
素蠔油冬瓜西兰花
-材 料-
西兰花半棵、冬瓜1块、素蠔油1大勺、盐适量、水淀粉少许、姜少许
-做 法-
1.西兰花掰小朵,洗净,焯水,再过凉水。
2.冬瓜去皮,切片。
3.锅里注油烧热,下姜爆香。
4.加入冬瓜片翻炒大约两分钟。
5.加入素蠔油翻炒均匀。
6.加适量清水,烧两三分钟,冬瓜很容易熟。
7.加西兰花,同时加盐,翻炒几下。
8.加水淀粉勾薄芡出锅。
橙汁冬瓜
-材 料-
冬瓜200g、橙汁200ml、盐半茶匙
-做 法-
1.冬瓜去皮,洗净,切成片状
2.烧一锅清水,烧开后,加一点盐,放入切好的冬瓜,煮1分钟左右至冬瓜肉变透明,捞起放入冰水中激一下,变凉后捞出;
3.在碗里倒入橙汁,完全没住冬瓜,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时后取出,即可装盘。
番茄金针菇冬瓜汤
-材 料-
冬瓜500g、番茄1个、金针菇1小把、盐 蔬果粉适量
-做 法-
1.将金针菇去根,再从中间切断,用开水洗干净!
2.番洗干净切块,冬瓜去皮洗净切块!
3.起油锅,加入切好的番茄煸炒!
4.待番茄炒碎,加入一小碗纯净水!
5.再加入洗干净的冬瓜和金针菇!
6.按个人口味加入盐,蔬果粉,大火6分钟即可!
7.盛出~酸爽开胃!
冬瓜莲子汤
-材 料-
冬瓜250克、干莲子50克、香叶1片、盐适量
-做 法-
1.准备食材,莲子提前泡发好
2.冬瓜去皮切成小丁,放入锅中,莲子、香叶也一起放入,加入适量清水,煮开后转小火炖煮40分钟
3.然后加适量盐调味拌匀即可
冬瓜豆腐汤
-材 料-
豆腐150g、冬瓜260g、莲子25g、秀珍菇30g、盐适量、橄榄油10ml
-做 法-
1.秀珍菇和莲子提前浸泡2个小时。
2.冬瓜去皮切块。
3.将所有食材放入电压力锅内。
4.选择“快汤”键运行结束,调入盐和橄榄油即可。
桂花冬瓜茶
-材 料-
冬瓜1000克、红糖120克、冰糖120克、桂花适量
-做 法-
1.冬瓜洗净切丁,冬瓜皮和瓤不需要去除。
2.加入红糖拌匀。
3.静置40分钟,让冬瓜大量出水。
4.加入冰糖。
5.大火煮开,小火慢慢熬煮。
6.熬至汤汁成浓稠状,大概在2小时以上。
7.凉后将冬瓜汁过筛。
8.放冰箱冷藏保存,要喝的时候加水,再撒上桂花即可。
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1、蒸冬瓜。蒸菜最能保持冬瓜的营养了,冬瓜切厚片(自己把握不要太厚了,蒸熟的时间过长也不好入味),装盘,上蒸锅,蒸熟的同时,调浇汁儿,拿小碗,切碎的小米椒、香葱,加盐、香油、生抽、香醋,拌匀,淋在蒸熟的冬瓜上。
2、酱油烧冬瓜。冬瓜切小块,锅烧热,放油,下冬瓜,翻炒一阵,加水,放老抽,盖锅盖焖熟,熟了后,加入盐、少量生抽、香油,出锅即可。
3、小虾米冬瓜。冬瓜切薄片,锅烧热,放油,下冬瓜,翻炒至冬瓜快要熟的时候,放小虾米,在放盐、生抽、香油,出锅即可。
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冬瓜清热解火,实乃夏季减肥之良品。别看现在是秋天了,可是中国的南方还是十分的炎热,还有不少中暑的。那么我们都知道冬瓜的减肥效果好,可是怎么做才能最有效的减肥呢?本期的 减肥饮食 ,为你解析。
1、冬瓜海带汤
材料:一斤冬瓜,四块海带,两块陈皮,半斤瘦肉。
做法:将冬瓜去皮洗净,海带浸水去泥后切成条状,将海带,冬瓜和陈皮,瘦肉一同放入砂锅中,加入八碗清水,煲上两个小时左右,加入食盐调味即可。
功效:冬瓜中含有丙醇二酸,胡芦巴碱,氨基酸,膳食纤维,这些物质能有效控制体内糖分转化成脂肪,防止脂肪堆积,海带含有蛋白质,糖,钙,铁,能补充人体所需碘元素,两者一起炖汤能更好的帮助人体新陈代谢,减肥减脂。
2、冬瓜红豆汤
材料:100克冬瓜,30克红豆
做法:将红豆洗净加水,煮至半熟,然后将冬瓜去皮洗净切片和红豆同煮,约一小时后加盐调味即可。每天喝一碗冬瓜红豆汤,即能起到很好的减肥效果。
功效:红豆抗菌排毒,经常食用有很好的瘦身,美容效果,冬瓜促进新陈代谢,有效阻止脂肪堆积,并降低食欲。此汤最宜夏季饮用,能够有效排除体内湿气,清降胃火,调节食欲,抗菌消炎,降脂瘦身。
3、冬瓜香菜汤
材料:500克冬瓜,25克香菜,适量芝麻酱,葱白,精盐,味精,花椒,香油
做法:将冬瓜洗净去皮瓤,切成棋子大小;香菜洗干净切成小段;芝麻酱用香油调稀;在锅中放入清水和冬瓜,加上花椒和食盐同煮,待汤汁逐渐煮少时,将芝麻酱淋在冬瓜上,不断翻炒,直至浓郁,加入味精调味后装盘,在冬瓜上放入葱丝和香菜,再倒入油锅炒热即可。
功效:冬瓜具有极好的解毒降脂功效,它富含的维C能为身体补充充足的养分,搭配上可以开胃解毒的香菜,增强人体胶原蛋白和钙质的高汤,不但补给体能,还可以减脂除燥,对皮肤也大有好处。
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