油炸冬瓜的做法家里,油炸冬瓜的做法家里怎么做

冬瓜作者：户念双 2023-01-04 16:44:02

今天给各位分享油炸冬瓜的做法家里的知识，其中也会对油炸冬瓜的做法家里怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、油炸冬瓜片怎么做好吃
2、冬瓜怎么用油炸着吃炸冬瓜做法
3、油炸冬瓜的做法
4、炸冬瓜如何做，外酥里嫩，葱香浓郁，小孩吃了都说好吃呢？

油炸冬瓜片怎么做好吃

冬瓜是生活中的常见食物，而且营养价值都是比较高的关于中国的吃法更是多种多样，比较普通的吃法就是炒冬瓜或者炖冬瓜汤来喝，人们平时也可以尝试不同的做法，这样吃起来的口感也是不一样的，比如有些人会做油炸冬瓜，这种吃法还是比较有创意的。那么油炸冬瓜的做法是什么？在家里怎么做？

1.做法一

准备冬瓜1块，面粉1勺，鸡蛋1个，玉米3勺，食盐2克、面包糠适量、色拉油30毫升，冬瓜洗净去皮，切片，用1克的盐刹去多余的水分，用1汤匙的生粉和一个鸡蛋、普通面粉、1克盐调成稀糊，将冬瓜片先裹一层生粉、再裹一层面糊，最后裹面包糠，油温在5成热时下冬瓜排，炸至金黄。

2.做法二

冬瓜切条，三分之二玉米淀粉，三分之一面粉好，酵母粉，泡打粉，盐混合均匀，加温水调成糊，不要太稠。用筷子蘸一下，糊能成一条线流下来，冬瓜先蘸上面粉，再将冬瓜条放到糊里，锅中放油，烧至6成热，下入冬瓜条，炸到都浮起来，捞出，等油温再次升至7成热，复炸冬瓜条，直至冬瓜条金黄，炸大约30秒，出锅撒椒盐装盘即可。

3.做法三

准备冬瓜、精制面粉（或淀粉）、面包糠、鸡蛋、盐、鸡精，冬瓜去皮，切成小宽条，冬瓜条用少量盐腌制变软，淋水冲洗后沥干水分。准备精制面粉（或淀粉）、面包糠、鸡蛋液（蛋液中事先放了盐和鸡精调味）。将冬瓜条依次裹面粉、蛋液、面包糠。锅内待油热，下入冬瓜条炸至金黄，捞出沥干多余油分。放凉后，可以直接吃炸冬瓜条，也可以搭配番茄酱来食用。

油炸冬瓜的做法家里,油炸冬瓜的做法家里怎么做

冬瓜怎么用油炸着吃炸冬瓜做法

1、冬瓜洗净去皮去瓤；

2、切成长条；

3、用去皮刀刮去棱角，全部修理好的冬瓜条；

4、冬瓜放入锅中煮熟，但是不要煮时间过长；

5、淀粉、盐、味精、小麦粉放入碗中；

6、再蘸上面包糠；

7、加少量水调成糊状，冬瓜放里面裹上淀粉糊；

8、入锅炸制；

9、炸好出锅；

10、准备好番茄酱，一会蘸着吃味道更好。

油炸冬瓜的做法

主料：冬瓜300g、面粉100g、生粉2匙、羹食用油、6ml精、盐3g

辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量

步骤：

1.备好冬瓜

2.冬瓜去皮切开去瓜瓤、切成适中条状

3.锅注入清水烧开、撒上盐少许、倒入冬瓜条、煮断生(约1一2分钟左右)捞出放盘

4.将面粉100克倒入碗中、加适量盐(咸淡味依个人口味)、撒上2羹生粉、拌匀、静置10分钟

5.冬瓜条煮断生捞出滤干瓜水、撒入生粉、搅拌片刻、使生粉均匀裹在冬瓜条上

6.热锅倒入食用油约6毫升左右、油温开始冒烟时、将冬瓜条蘸上面糊下锅(要遂条下、分次炸)用小火炸约3一4分钟至瓜条熟软、捞出。(炸瓜条时要用筷子不断搅动瓜条)

7.炸熟的冬瓜条捞出、沥干油、摆入盘中。呵呵…看上去很象炸油条哦、十分诱人

8.冬瓜条食用时佐以番茄酱更好吃

冬瓜一年四季都可见到的食物，它的做法有多种，可以做汤做菜，今天改变以往的做法 ,炸冬瓜条，炸制后，外脆里嫩，搭配一些番茄酱，吃起来似薯条，接下来就跟小编来学习它的做法吧。天这款美食的做法简单，只需搭配番茄酱，轻松的一道就这样做好了，全家的最爱。冬瓜中有丙醇二酸这样的物质，是可以有控制脂肪吸收和堆积的作用，从而起到了瘦身的作用，而且还可以有预防高血压的作用哦，对于降脂也有一定的好处，大家不妨试试这样的吃法，一年四季都能够食用，营养价值高，开胃助消化哦。

脆皮冬瓜条的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，冬瓜是大家都喜欢吃的一种蔬菜，具有养胃健脾的作用，搭配番茄酱具有补血滋阴的功效。

炸冬瓜如何做，外酥里嫩，葱香浓郁，小孩吃了都说好吃呢？

冬瓜归属于夏秋季时节的当季蔬菜，都是较大众的蔬菜水果，基本上几毛就可以买到一斤。冬瓜的含水率非常高，冬瓜里面不带有人体脂肪，发热量极低，可以预防身体长胖，它有清热化痰的的作用，作法也是可蒸可炒，可熬汤。

今日这道炸冬瓜十分好吃的做法，做出来以后外酥里嫩，居然能吃到肉的味道，但是却丝毫没有油腻感的觉得。秋季，这瓜就在季，8分钱一斤，切成片裹上面糊炸一炸，比肉还香！

这道菜做为休闲小食品或是十分出色的挑选，空闲的时，做一盘这道菜，边用手机边吃它，比一切零食都好吃。秋季，吃荤比不上这菜，8毛一斤，简易一炸，营养成分美味比肉味！现在我把这道“炸冬瓜”的美食的做法分享给大家，喜欢的朋友能够对着菜谱做下去，给家人一道美味，给家人一份关怀。【炸冬瓜】食物：冬瓜、大葱、姜、白芝麻、五香粉、盐、小麦面粉，木薯淀粉。作法：

第一步

提前准备1块冬瓜，这方面冬瓜买的，不上一块钱，大葱两根，一块姜片。冬瓜清洗干净削皮和内瓤，切成均匀的片状，放进碗中，撒进一勺食用盐，拌匀，腌渍20min。

第二步

适当的面粉和淀粉各一半，加少许的盐，大葱解决整洁切成葱段加上，再来个白芝麻和五香粉。随后加入适量冷水调为面糊，面糊不可以太稀了，要稍稍粘稠一点。

第三步

冬瓜腌渍后，略微挤干冬瓜里边的水份，放进面糊中，提前准备入锅炸制。锅中滚油，温度5成热，放入裹了面糊的冬瓜，入锅后不要急着翻动，让冬瓜裹得面糊炸成形，再翻过来。

第四步

不断翻动，表皮越来越彻底变为金黄，捞出来控干不必要的油，趁热吃口味特美味。我们家隔三差五便会做一次，家人都爱吃，一直吃不腻，下酒菜当零食全是非常好。

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