今天给各位分享冬瓜炒海米的做法的知识，其中也会对冬瓜炒海米的做法大全窍门进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、冬瓜炒虾米的做法2、海米冬瓜的做法3、炒冬瓜片的做法大全4、海米冬瓜怎么炒5、海米冬瓜怎么做好吃6、海米冬瓜怎么做冬瓜炒虾米的做法第一步:冬瓜去皮、去瓤、切片备用，海苔洗净晾干备用。第二步:现在翻炒海米，以使其呈乳白色。第三步。锅中加水，烧开，打掉浮沫，放入冬瓜。第四步。大火持...
2023-01-04 57 冬瓜炒海米的做法,冬瓜炒海米的做法大全窍门
冬瓜炒海米的做法,冬瓜炒海米的做法大全窍门
冬瓜
作者：畅童欣
2023-01-04 16:15:02
今天给各位分享冬瓜炒海米的做法的知识，其中也会对冬瓜炒海米的做法大全窍门进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
冬瓜炒虾米的做法
第一步:冬瓜去皮、去瓤、切片备用，海苔洗净晾干备用。
第二步:现在翻炒海米，以使其呈乳白色。
第三步。锅中加水，烧开，打掉浮沫，放入冬瓜。
第四步。大火持续5分钟左右，乳白色就出来了。加一点盐和鸡精，一定要少放。海藻本来就含盐。
减脂期间对食物要求不低，很多人会选择那些低脂低热量的菜。但是每天用水煮白菜并不能带来多大的享受，所以很多人想通过一些菜来改善。其实每天除了吃清水，做青菜，还可以满足自己吃肉的欲望。不妨试试海苔干和冬瓜，越吃对越难忘。
海米冬瓜的做法
方法一
材料：冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。
做法
1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。
2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。
3、直到冬瓜煮透明之后、汤汁浓白，就可以加入适量的姜片、葱花、味精，淋上香油就能吃了。
方法二
原料：冬瓜，鸡蛋，木耳，海米，香菜。
配料：葱，蒜，八角，香油。
做法
1、冬瓜去皮去瓤切薄片，海米泡发，鸡蛋打散。
2、木耳泡发撕朵状，葱切圈，蒜切片，香菜切段。
3、锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。
4、爆香之后，就可以倒入一些冬瓜片在锅里翻炒一会后，把刚才泡发好了的海米下入锅里略炒。
5、加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。
6、倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。
炒冬瓜片的做法大全
清炒冬瓜片的做法
1.冬瓜去皮洗净，切片；
2.红椒和葱切末；
3.锅烧热，放少许油；
4.放冬瓜翻炒；
5.翻炒变色，放盐翻炒；
6.放味精翻炒；
7.放生抽豉油翻炒；
8.翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了。
海米冬瓜怎么炒
海米冬瓜是一道简单而又美味的家常菜，将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。海米冬瓜的做法比较简单，但怎么做海米冬瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道海米冬瓜吧~~
食材明细
冬瓜、海米、葱丝、姜丝、香菜、糖、盐、白胡椒粉、味精。
1、准备好材料。（先将海米一大匙用沸水浸泡20分钟左右）。
2、冬瓜洗净切厚片，葱姜切丝，香菜切段备用。
3、锅置火上烧热，放油烧至六、七成热后，下入葱姜丝爆香，再下入海米炒出香味。
4、把冬瓜片下入煸炒。
5、放生抽调味。
6、放糖。
7、放盐。
8、放适量的清水。
9、盖上锅盖，焖煮至冬瓜呈透明状即可，加入少许鸡精。
10、盛入盘中，上面撒白胡椒粉，香菜段。
海米冬瓜怎么做好吃
今天要跟大家分享的是海米冬瓜汤，冬瓜有清热解毒、利水消痰、等功效，因此，吃冬瓜对身体的保健是非常不错的。海米其实就是虾米，虾是营养丰富的食物，富含蛋白质，且含有丰富的矿质元素，对人体有好处，对体虚或者愈后需要恢复的人来说是极好的食物。而我们今天的海米冬瓜汤更是营养丰富，好看又好吃。做好的海米冬瓜汤看着就很有食欲，光是想想就要流口水啦，还不抓紧学会然后在家人面前秀一秀操作？接下来就一块去看一下这道海米冬瓜汤的制作教程吧。
【海米冬瓜汤】
【制作食材】海米，冬瓜，食用油，香油，葱，姜，盐，料酒。
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是海米冬瓜汤，做出来之后既好看又好吃，养胃易消化，先来把做海米冬瓜汤需要用到的材料准备好，准备小半个冬瓜，100g海米，一根葱，一小块姜，然后再准备适量的食用油、料酒，盐和香油。
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2、先来处理一下冬瓜，咱们将准备好的冬瓜清洗干净，然后把洗净的冬瓜去皮，冬瓜种周围的瓤组织要剔干净，不然会影响口感。然后用菜刀顶刀切成厚片，尽量切得大小均匀，这样炒菜的时候可以受热均匀，炒出来好吃同样也很有卖相，切好后放入盘中备用。海米要清洗干净，注意可以多清洗几次，洗干净后放入温水中浸泡至软后待用。
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3、我们再来处理一下辅料，咱们将准备好的大葱切两段，葱白葱叶分开，葱白和姜切片沫，葱叶切葱花备用，然后起锅烧油，加少量油，油温烧至七成热，下入海米，小火开始煸炒，炒1分钟后加入少许料酒，再下入葱末和姜末。葱末出香味后加入清水，加适量水即可（当然，如果有高汤的话最好，那样口感更佳），加完之后盖盖子，大火烧开。
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4、水开以后，加入少量盐，继续煮2---3分钟，然后下入切好的冬瓜，大火再次烧开，开锅5分钟左右以后，加适量香油调味，当然了，依据个人口味，这个调味品也是可以调节的，例如可以加醋、胡椒粉或者辣椒油。接下来出锅，找个精致的小碗装好，然后撒上葱花，这样，一份卖相极佳，且香味四溢的海米冬瓜汤就做好了。学会了吗？快去自己试一试吧。
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【小贴士】
1、冬瓜种周围的瓤组织要剔干净，不然可能会发酸，从而影响口感。
2、冬瓜不易存放，容易坏，我们买的时候一点要挑新鲜的，形态饱满的冬瓜。
3、加清水可以少加一点，因为冬瓜自身的水分会在烹饪过程中出来。
4、面粉加水时要少量多次的加，一边加水还需要一遍用筷子搅拌均匀，防止有大面块出现。
5、挑选海米的时候要注意，防止买到加色素的或者水分大易腐烂变质的海米。
海米冬瓜怎么做
海米冬瓜是是一道美味可口的特色传统名菜，属于浙菜系。此菜汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。下面编给大家分享海米冬瓜的做法。
海米冬瓜的做法
食材：
主料：冬瓜300g、海米100g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜汁适量、辣椒豉油适量、白胡椒粉适量、十三香适量、
做法：
1.准备海米备用。
2.准备一块冬瓜。
3.准备调料：辣椒豉油 玖顺姜汁 十三香 白胡椒粉
4.准备葱和蒜。
5.将海米提前泡发。
6.泡发好的虾米，去掉未清除净的外皮，也可以省略此步，口感略次。
7.削去外皮。
8.用勺子挖去瓜瓤。
9.将冬瓜切成薄片备用。
10.将葱切片，蒜剁蒜粒。
11.炒锅放油，放入葱和蒜爆香。
12.下入海米翻炒。
13.炒至海米变得晶莹剔透出香味。
14.放入冬瓜片翻炒。
15.加入十三香、食盐、白胡椒粉、辣椒豉油和玖顺姜汁。
16.倒入浸泡海米的水。
17.炒拌均匀，煮至冬瓜入味。
18.加入鸡精，调味出锅装盘食用。
关于冬瓜炒海米的做法和冬瓜炒海米的做法大全窍门的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。
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