冬瓜乌鸡汤的功效,冬瓜乌鸡汤的功效和作用

冬瓜作者：姓远 2023-01-04 13:09:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜乌鸡汤的功效，以及冬瓜乌鸡汤的功效和作用对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、鸡汤炖冬瓜的危害
2、冬瓜鸡汤的功效与作用
3、炖乌鸡汤里放冬瓜可以吗?
4、冬瓜炖鸡汤放点红枣里面好喝吗
5、冬瓜鸡肉汤的功效
6、乌鸡冬瓜汤的功效

鸡汤炖冬瓜的危害

没什么危害。

冬瓜和鸡肉通常是可以一起吃的，因为冬瓜可以起到利尿的效果，但是鸡肉可以起到补中益气的效果，而且还可以补充体内所需的营养。并且冬瓜和鸡肉同吃并不会给身体带来不良的副作用。但是平时在饮食上尽量不要把过多的食物放在一起吃，以免引发消化不良的情况。

乌鸡和冬瓜是可以一起炖汤的，很多人会认为冬瓜性寒，和滋补的乌鸡一起炖汤会影响营养成分的吸收。其实不然，乌鸡冬瓜汤是一道味道鲜美，汤汁清淡的汤品。

冬瓜含有丰富的蛋白质和矿物质，维生素和碳水化合物，具有清热利尿消肿祛湿的功效，有利于高血压、肾炎水肿等的辅助治疗，还有养颜美容减肥的功效。

乌鸡含丰富的微量元素及人体不可缺少的物质，具有抗衰老、调理妇科疾病、健脑、提高免疫力的作用。两种食材结合炖汤能刺激肠道蠕动，清除体内的垃圾，尤其冬季吃油脂高的食物较多，可以有效防止肥胖。

冬瓜鸡汤的功效与作用

功效与作用

温中益气、利尿消肿、抗氧化

冬瓜鸡汤是以冬瓜和鸡肉为原料熬制而成的汤，味道鲜美，营养丰富。冬瓜为葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，果皮和种子可药用，中医认为冬瓜味甘、淡，性微寒，归肺、大肠、小肠、膀胱经，有利尿清热的功效。鸡肉指鸡身上的肉，不仅适于热炒、炖汤，而且还适于凉拌，内含蛋白质、脂肪等成分，营养价值较高，中医认为鸡肉性温，味甘，入脾、胃经，可以缓解脾胃气虚、胃脘隐痛等症。冬瓜鸡汤具有温中益气、利尿消肿、抗氧化的功效。

1、温中益气：冬瓜鸡汤中的鸡肉味甘，性温，温属阳，可祛寒、温中补虚，甘味能补、能和、能缓，可滋补和中，故冬瓜鸡汤有温中益气的功效，可缓解虚劳赢弱、病后虚弱等病症。

2、利尿消肿：冬瓜鸡汤中的冬瓜有消热、利水、消肿的功效，而且冬瓜还富含粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道内的有毒物质尽快排泄出去，可缓解水肿胀满等症。

3、抗氧化：冬瓜鸡汤中的冬瓜含有丰富的油酸，能对抗皮肤氧化。

注意事项

适宜人群

虚劳羸弱患者

禁忌人群

高血脂患者、胆囊炎及胆结石患者

食用方法

直接饮用

把冬瓜洗干净后切块备用，鸡肉切块放入沸水中焯去血水，捞出后用水冲洗干净。锅中放入少许热油，油热后放入葱、姜等炒香，将鸡块倒入锅中炒至断生，加入适量水，并把冬瓜加入其中，大火炖煮数分钟，煮熟后即可食用。

炖乌鸡汤里放冬瓜可以吗?

可以，乌鸡冬瓜汤做法如下：

准备用料：乌鸡350克、冬瓜500克、油适量、盐适量、姜适量、蜜枣1个

步骤一：乌鸡剁成大件

步骤二：准备一个蜜枣，蜜枣多成几小块

步骤三：冬瓜连皮切大块，姜拍扁

步骤四：起油锅

步骤五：放入乌鸡爆炒3分钟

步骤六：汤锅内加入适量清水，加入姜块和蜜枣

步骤七：加入乌鸡

步骤八：加入冬瓜，盖上盖煲30分钟

步骤九：加入盐调味便可

步骤十：盛出享用

冬瓜炖鸡汤放点红枣里面好喝吗

冬瓜炖鸡汤里面放点红枣，我有淡淡的甘甜味儿，很好喝的。个人比较喜欢这个味道，你也可以尝试一下，也很有营养价值。

冬瓜红枣炖鸡汤做法：

冬瓜大枣鸡汤是一道汤类美食，以冬瓜、鸡、枣等为原料，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。

做法

主料

冬瓜640克鸡640克

辅料

枣（干）50克

调料

盐5克各适量

制作方法

1.冬瓜连皮切块。

2.鸡肉洗净切件。

3.红枣洗净。

4.冬瓜、鸡、红枣放入煲内，加水6碗，加细盐调味。

5.煲2小时，即可饮用。

冬瓜营养价值：

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

鸡汤的营养价值：

1、鸡汤营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，可以增强体力、强身健体。

2、鸡汤有益气补血、健脾补虚的功效，适合阴虚、经期或产后孕妇血虚的女性食用。

3、鸡汤中富含丰富的维生素A、钙、磷等微量元素，这些成分可以起到清肝明目、保护视力、防衰老的作用，还可以缓解疲劳，改善肤色。

冬瓜乌鸡汤的功效,冬瓜乌鸡汤的功效和作用

冬瓜鸡肉汤的功效

冬瓜是很多人家中常备的食材，它都有什么样的功效呢?

1、有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

2、养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽

3、减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

5、抗癌

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

清香冬瓜汤

主料：冬瓜(去皮、瓤)200克水发木耳50克香菜、火腿各20克

辅料：葱末、料酒、蚝油各10克精盐、鸡精各3克植物油15克

制作工艺：

1、将冬瓜洗净，切成片。木耳治净，撕成片。火腿切成小而薄的片。香菜治净，切成段。冬瓜片、木耳片分别下入沸水锅中焯透捞出

2、锅内放入植油烧热，下入葱末8克炝香，下入火腿片炒透，烹入料酒炒匀，加清水650克烧开，下入木耳片烧开

3、下入冬瓜片煮熟，加精盐、鸡精、蚝油、香菜段、余下的葱末，出锅装碗即成

乌鸡冬瓜汤的功效

核心功效

滋补五脏、降血压、美容

简介

乌鸡是一种特别额鸡肉，因为乌鸡全身都是黑色的，就连骨头都是黑色的，在中医的理论当中乌鸡是滋补佳品，能够补充身体的元气，提高抵抗力。而乌鸡特别适合用来煲汤，其味道和普通的鸡汤非常的不同，加入其他配菜后更是别有一番风味。

功效与作用

1、滋补五脏：乌鸡是一种滋补功效特别出色的食材，它里面不但有大量的蛋白质，还有多种微量元素，更有一些天然维生素的活性成分存在，人们食以后可以让内脏把这些营养成份快速吸收，起到明显的滋补功效。

2、降血压：对人类的血压有很好的调节作用，这种汤品中几乎没有钠的存在，而且还含有一定数量的钾，而钠是升高血压的重要因素，钾则是降血压的重要因素，因此人们食用乌鸡冬瓜汤可以起到不错的降压功效。

3、美容：汤中的乌鸡是一种可以滋阴养血的特色食材，它可以调理人类气血，让人类们的皮肤变好，另外乌鸡冬瓜汤中还有多种微量元素和维生素，它们可以直接作用于人类的皮肤细胞，加快它们的再生与代谢，对细嫩肌肤也有很大好处。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

冬瓜乌鸡汤：冬瓜洗净去皮，切块儿，乌鸡清洗干净，切块儿，放在开水里面焯一下，过一下凉水。把食材全部放入锅内，放入适量的水，用大火烧开以后放入电炖锅内，选择快炖的功能，把乌鸡炖烂调味出锅即可。

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冬瓜鸡汤的功效与作用

炖乌鸡汤里放冬瓜可以吗?

冬瓜炖鸡汤放点红枣里面好喝吗

冬瓜鸡肉汤的功效

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