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2023-01-04 89 冬瓜粉丝汤,冬瓜粉丝汤热量
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本文目录一览:
需要准备材料:猪肉馅300克,姜五片,耗油一勺,生抽一勺,白糖三克,盐三克,料酒 一勺,白胡椒粉一勺,白开水50克,冬瓜300克,蒜两瓣,粉丝一把,浓汤宝一个。
1、猪肉末,料酒,耗油,生抽,盐,糖,白胡椒粉,姜末混一起搅拌均匀。
2、加入白开水,一点点加入,顺时针搅拌,拿筷子挑一下肉馅掉不下去就行了,不要太稀。
3、烧一锅开水,开始小丸子,用虎口挤出一个丸子。
4、用勺子从虎口挖下放入锅中。
5、煮至开锅就可以捞出。
6、冬瓜切后片。
7、锅内爆香蒜末。
8、然后放入冬瓜翻炒一分钟,加入适量盐与胡椒粉,不需要太多,因为浓汤宝也有味道,加入开水末过冬瓜。
9、然后加入浓汤宝一个。
10、开锅加入丸子,煮两分钟后加入粉丝,然后关火。
11、最后加入香菜,不喜欢香菜的可省略。
导语:冬瓜粉丝汤,它主要的作用是起到利尿的作用,所以这种冬瓜粉丝汤,一直在我们民间很多家庭,都在采用这种方法进行利尿,而且都达到的效果不错,所以很多家庭,想具体了解一下冬瓜粉丝汤的做法,那么为了你能尽快的学会,就来给大家具体介绍冬瓜粉丝汤的两种做法,希望你能尽快学会。
冬瓜粉丝汤的做法
1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。
制作一
1 冬瓜,粉丝
2 冬瓜去皮,去瓤切成大片
3 香菜洗净切碎
4 热油爆几个花椒粒爆香,随后放进冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明样加点盐调味,可以加水了
6 放进水,随后就放进粉丝,煮熟
7 粉丝熟后,加湿淀粉勾芡,再加少许醋
8 最后放香油,香菜,少许鸡精,就可以出锅了
做法二
做法:
1.将冬瓜去皮洗净,切成片,厚度不要超过1厘米,放在一旁备用,粉丝用温水泡软;
2.先把肉馅放在一个大碗里搅拌开,然后将鸡蛋、盐、料酒、姜末拌入肉馅中开始搅拌,搅拌肉馅的不二法门就是:顺着一个方向用力搅拌;
3.冬瓜放入锅中,加适量加热,注意要开小火,保证一会儿下丸子的时候水不能滚开,温热最好;
4.下面开始做丸子,把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子,放入锅里,等丸子都做好了,用中火煮10分钟;
5.冬瓜也差不多熟了的时候,把粉丝放进去煮1分钟,再加入鸡精,撒上葱花和香菜末,淋上香油就可以出锅了。
冬瓜含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1.B2.C、烟酸、钙、磷、铁等成分,且钾盐含量高,钠盐含量低。可以常吃,对人体非常有益。
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主料:鹌鹑蛋12个、土豆粉130克、冬瓜130克。
辅料:黑豆苗40克、姜12克、胡椒粉1克、鸡精1克、盐?2克、香油3毫升。
步骤:
1、粉丝洗净,按自己的喜欢切段。
2、鹌鹑蛋剥去皮(我买是熟的,要是生的就要先煮熟)。
3、黑豆苗摘去根,洗净切段。
4、锅中加入水(按每人喝的量)和姜末烧开。
5、冬瓜去皮去子,切成小块。开锅加入冬瓜煮。
6、冬瓜煮至八成熟,加入黑豆苗和粉丝。加入胡椒粉、盐、鸡精,煮熟后关火,加入香油。
7、成品。
冬瓜粉丝丸子汤
材料:原料:瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料:葱、姜
调料:酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉。
做法:
1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下,泡软即可;
2. 葱剁碎,和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;
3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉,再搅拌一会儿,放在一旁备用;
4. 汤锅里放入一些冷水,然后放昂如两片生姜,加入一些酱油,是为了调色用的。
5. 在水烧开以前放入冬瓜皮和粉丝,然后转成小火,随后用勺子把肉馅一个个的放入锅里面,尽量弄的圆一些。
6. 等丸子都放入进去以后,转成大火烧开以后,除去上面的白色抚摸,锅里加入一些盐调味,然后等各种的食材熟了以后就可以了。
7. 撒上香菜碎,淋少许香油,完成。
冬瓜和任何的食材都能搭配一起,而且在制作方式上,也不是很难,那冬瓜粉丝丸子汤是现在很受欢迎的汤品,这类的汤品的营养价值丰富,对人体每日所需的营养,都可以进行很好的补充,是一道很值得食用的美食,它的功效很多,尤其是对养颜美容上,更是有着很大帮助。大家都知道粉丝是一种对身体健康 有很大益处的一种食物,粉丝的主要成分是碳水化合物和各种的矿物质和纤维素,是很多食材的搭配对象,口感润滑,而且很宜人。凉拌更佳。
冬瓜炒半透明之后再加盐,最后放点醋。
冬瓜去皮,去瓤切成大片,香菜洗净切碎,热油爆几个花椒粒爆香,随后放进冬瓜翻炒,冬瓜炒半透明样加点盐调味,可以加水了。
放进水,随后就放进粉丝,煮熟,粉丝熟后,加湿淀粉勾芡,再加少许醋,最后放香油,香菜,少许鸡精,就可以出锅了。
研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富。
矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。
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