瓠子和冬瓜能一起烧吗,瓠子能和南瓜一起吃吗

冬瓜作者：锐蔓 2023-01-04 10:27:02

本篇文章给大家聊聊瓠子和冬瓜能一起烧吗，以及瓠子能和南瓜一起吃吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、瓠瓜炖排骨的做法，瓠瓜炖排骨怎么做好吃，瓠瓜
2、入伏以后，饮食要少油腻多清淡，这10道菜别错过，好吃又营养
3、瓠子不能和什么一起吃
4、瓠子冬瓜红罗卜熬大锅菜的做法？
5、冬瓜和瓠子能一起吃吗

瓠瓜炖排骨的做法，瓠瓜炖排骨怎么做好吃，瓠瓜

步骤

1.原料图。

2.排骨用清水浸泡10分钟，换水继续浸泡10分钟。花椒煮水，焯一下排骨然后清水洗净沥干。姜切片。

3.瓠瓜切块。不用去瓤，除非老了。

4.排骨加足量水（比排骨汤的水少一些），和葱姜八角，冰糖，白醋一起，煮沸后一直撇净脏沫，然后文火炖到排骨酥烂。

5.加入盐，胡椒粉，瓠瓜一起，继续炖煮。

6.瓠子软汤汁浓郁即可。出锅可以根据喜好放入香油，香菜等。

小贴士

瓠瓜可以换成冬瓜，老黄瓜，都是清爽不油腻的汤。

冲洗血沫，花椒水焯水，冰糖和白醋，撇净脏沫，都是去腥增鲜的好方式。缺一不可。

炖排骨可以直接用压力锅。

瓠子和冬瓜能一起烧吗,瓠子能和南瓜一起吃吗

入伏以后，饮食要少油腻多清淡，这10道菜别错过，好吃又营养

丝瓜炒油条

1、食材准备：丝瓜一根，削皮洗净，切条状；油条两根，用剪刀剪或者手撕开成条状；小米辣一个洗净，切碎；蒜几个，拍扁去皮，切成片。

2、热锅热油先将小米辣和蒜片爆香，然后将丝瓜条放入，加盐翻炒变色变软。

3、倒入油条，快速的和丝瓜翻炒均匀即可。

红烧冬瓜

1、食材准备：冬瓜一大块，去皮去瓜瓤洗净，将冬瓜切大块；蒜粒几颗，拍扁，香葱几根，洗净切碎。

2、锅内倒入油，将冬瓜块放入，再开火，先将冬瓜块翻炒裹上油。然后放入蒜粒和生抽和冬瓜块翻炒均匀，再倒入没过冬瓜的热水，大火煮开，中小火焖煮3-5分钟，这时候冬瓜块基本软烂了。

3、最后放入葱末和少许盐调味即可。

拌土豆丝

1、土豆，去皮切丝；青红椒各一个，蒜粒几颗，清洗剁碎。调制凉拌汁：放入蒜粒，生抽、蚝油、盐、糖、醋，搅拌均匀。

2、将土豆丝焯水30秒，再过一遍凉水沥干水，放入大碗内。倒入凉拌汁搅拌均匀，腌制一下。

3、平底锅放入油，烧热，将青红椒放入爆香，淋撒在土豆丝上面即可。

胡萝卜炒韭菜

1、食材准备：胡萝卜一根，清洗干净切薄片；韭菜一小把，清洗干净沥干水，切大段。

2、锅内放油烧热，先将胡萝卜片放进去，加盐和少许白糖翻炒出香味。

3、最后将韭菜段放入，快速的和胡萝卜翻炒变软即可。

西红柿炒金针菇鸡蛋

1、食材准备：金针菇一小把，撕成细细的，清洗干净沥干水；西红柿一个，清洗干净切大块；鸡蛋两个，打开搅散成鸡蛋液。

2、热锅热油，先将鸡蛋液煎成鸡蛋皮，然后切成小条。

3、锅内再倒入油，将西红柿块放入，加糖翻炒出香味。放入金针菇，加生抽和盐，将金针菇翻炒变软。再将鸡蛋条放入，和西红柿金针菇翻炒均匀即可。

蒜泥冬瓜

1、食材准备：冬瓜一小截，去皮去籽，清洗干净切稍后的片状；蒜粒几颗，拍扁剁碎；香葱一根，清洗干净，剁碎。

2、平底锅内倒入油，烧热。先将冬瓜片放进去翻炒变色，接着加入佐料：生抽、盐、少许白糖，将冬瓜片快速翻炒入味。

3、再将蒜末放入锅内，和冬瓜快速的翻炒出香味即可。最后装碟之后，撒上葱末即可。

清炒瓠子

1、食材准备：瓠子一根，削皮洗干净，去掉两头，然后切小块。

2、平底锅倒油，油量稍多，再烧热。将瓠子片放进去。

3、加入盐、生抽，少许白糖快速将瓠子翻炒变软入味即可。

炒苋菜

1、新鲜的苋菜，苋菜先要捡一下，粗杆子的地方有点老，可以把掰断。漂洗一下，沥干水。蒜子拍扁剁碎。

2、热锅凉油将蒜子爆香，放入沥干水的苋菜，加盐快速翻炒一下即可。

醋溜藕片

1、食材准备：莲藕一节，削皮清洗干净，然后切成薄片。

2、锅内放油，将藕片放入翻炒断生。

3、再倒入醋和生抽快速的将藕片翻炒入味即可。

蒜泥拌茄子

1、食材准备：茄子几根（颜色无要求，最好买嫩一点的茄子），洗净切大块；蒜粒几颗，拍扁剁碎；香葱几根，清洗干净剁碎。

2、将大块茄子放在不锈钢的大碗内（这种材质更容易导热），将茄子碗放入蒸锅中，或者跟我一样，煮饭的时候一起放入蒸熟也可。

3、蒸熟的茄子拿出来，放入调料：少许猪油、盐、蒜泥，用筷子快速的将切块搅烂即可。倒入准备好的碟子里面，撒上葱花。

瓠子不能和什么一起吃

瓠子又被称作蒲瓜、葫芦瓜等，适度吃一些瓠瓜可以具有推动成长发育及其保持机体作用的实际效果。但是瓠子跟别的蔬菜水果较为起来营养成分并没有那麼高，其唯一值得一提的便是带有一种称为干拢素的诱生剂，此类物质可以具有提升机体免疫能力的实际效果，协助抵御肿瘤状况的产生。此外瓠子还可以具有利湿消肿的实际效果，针对医治水肿肝腹水，躁热口干拥有一定的实际效果。

瓠子不建议和茄子一起吃。茄子的营养非常高，包含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素及磷、钙，铁等多类营养成份，尤其是维生素P的含量非常高，经常食用些茄子，有利于防治高血压，冠心病，动脉硬化与出血性紫癜。瓠子果实中葫芦苦素D含量高，清热止渴，利水通淋，清热解毒，治水肿腹胀，烦热口渴，疮毒。两者在一块吃可引起腹泻。

另外，还要注意苦瓠子不能吃的。一般的瓠子并不发苦，瓠子发苦的原因，是因为其中含有一种名为碱糖甙毒素的植物毒素，毒性很大。中毒轻者会有头昏、恶心、乏力等症状，重者则可能出现呕吐、腹泻、脱水等情况，更严重的还可能危及生命。

瓠子冬瓜红罗卜熬大锅菜的做法？

瓠子大锅菜的做法

1.五花肉1.5厘米左右的丁，冷水入锅焯水后用温水冲洗掉表面的浮末，控干水分后加盐1大勺和老抽腌制15分钟

2.香菇提前泡发后多冲洗两遍，然后挤干水分用刀一切为二

3.大白菜用盐水泡15分钟，控水后用手撕成小片备用(白菜帮撕的时候要分层撕，撕的块小一点)

4.土豆削皮后切滚刀块，用水洗掉表面的淀粉

5.红薯粉条剪成合适的长度，用温水泡软

6.西红柿洗净后切块，香菜洗净后切小段，加入适量的醋和少量香油拌匀

7.炒锅内放适量的花生油，加入大料和冰糖炒一下糖色

8.待炒锅内出现深棕色的泡沫时放腌好的五花肉，中火翻炒至肉丁上色

9.下土豆和香菇翻炒2分钟

10.放撕好的大白菜，调入适量的盐，大火翻炒至白菜变软

11.加入切好的西红柿，翻炒均匀

12.加入适量的白开水和泡好的红薯粉条，盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮至粉条变软无硬心

13.粉条炖的差不多时下肉丸子，继续小火炖煮至肉丸子热透(这时可以尝一下汤的咸淡再酌情加盐)

14.出锅前调入拌好的香菜即可食用

冬瓜和瓠子能一起吃吗

您好，冬瓜和瓠子（瓠瓜）没有相克，能一起吃。谢谢！

与冬瓜相克食物

冬瓜+山竹：身体不适

冬瓜+鲫鱼：会导致身体脱水

冬瓜+红豆：会导致身体脱水

冬瓜+醋：会降低营养价值

冬瓜+海螺：身体不适

冬瓜+鲫鱼：同食降低营养价值。

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