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羊肉烧冬瓜的做法,羊肉烧冬瓜的做法大全

冬瓜 作者:英子琪 2023-01-04 09:58:02

本篇文章给大家聊聊羊肉烧冬瓜的做法,以及羊肉烧冬瓜的做法大全对应的知识,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

怎样做羊肉炖冬瓜

【羊肉炖冬瓜】

食材:羊肉、冬瓜

调料:植物油,鲜姜,大葱,花椒,大料,香叶,白芷,桂皮,盐,味精,料酒,热水适量

做法:1、羊肉洗净切成2厘米的块;冬瓜去皮去瓤洗净切成3厘米的方块;鲜姜洗净切厚片,大葱洗净切段;花椒、大料、香叶、白芷、桂皮装料袋。

2、大锅放水烧开,将羊肉块倒入焯水,捞出控水备用。

3、大锅放油烧热,放入葱、姜炸香,倒入焯过水的羊肉块翻炒,加入料酒,炒约5~6分钟后加入热水适量,烧开后放入料袋,用小火炖约60分钟,倒入冬瓜块,加入盐、味精,炖至冬瓜熟时即成。

冬瓜烧羊肉的家常做法

冬瓜烧羊肉的做法是。先把羊肉。用开水罩一下。然后捞出来。有凉水在冲。然后。用白糖炒一下炒醋。咖啡色。放牛。把白糖炒一下。江村夸奖。下过,然后。再把羊肉下锅。翻炒生抽老抽。耗油。兑点开水,让它慢慢烧把羊肉。烧了大半熟再下冬瓜。这样弄出来的。烧羊肉,冬瓜烧羊肉特别好吃。想吃粉条,还的是粉皮,再长一点更好吃。

羊肉冬瓜怎么做

羊肉炖冬瓜的做法

用料

主料冬瓜250克羊肉200克

调料食盐1/2勺味精1/3勺葱少许姜少许香油1勺香菜25克胡椒粉1/3勺

做法

1.羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用;

2.汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。

羊肉炖冬瓜的家常做法

羊肉炖冬瓜的做法:

用料:羊腿750克、葱姜适量、陈皮适量、冬瓜300、大料适量。

步骤:

1、羊腿剁小块洗净。

2、锅内烧水,把羊腿小块放进去焯一下,去血水,捞出洗净。

3、用铸铁锅加水,放入羊腿小块,放葱姜、大料、陈皮,大火煮开改中小火,慢慢把羊肉煮软烂。

4、冬瓜切块。

5、煮熟捞出,剔除羊肉,切小块。

6、下冬瓜煮一会,8分熟下羊肉,继续煮一会、冬瓜煮熟即可。

7、加盐、胡椒粉调味。

羊肉和冬瓜怎么做

羊肉炖冬瓜是一款非常经典的菜肴,很多家庭都喜欢吃,简单易做而且味道超级好,周末有空我家都必须要吃这个菜,这款菜营养又美味,而且滋补是夏季推荐菜肴。

主料:羊腿,冬瓜

辅料:葱,姜,大料,陈皮

操作步骤:

1、羊腿剁小块洗净

2、锅内烧水,把羊腿小块放进去焯一下,去血水,捞出洗净

3、用铸铁锅加水,放入羊腿小块,放葱姜、大料、陈皮,大火煮开改中小火,慢慢把羊肉煮软烂

4、煮熟捞出,放一边放凉

5、剔除羊肉,切小块

6、冬瓜切片

7、下冬瓜煮一会,8分熟下羊肉

8、继续煮一会、冬瓜煮熟即可,加盐、胡椒粉调味即可。

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