莲藕和冬瓜可以一起煲汤吗,莲藕能跟冬瓜一起煲汤喝吗?

冬瓜作者：恽雨晴 2023-01-03 07:19:01

本篇文章给大家聊聊莲藕和冬瓜可以一起煲汤吗，以及莲藕能跟冬瓜一起煲汤喝吗?对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、莲藕和冬瓜能够放在一起煲汤吗
2、冬瓜和藕能一起炖排骨吗
3、莲藕可以和冬瓜一起炖汤吗
4、莲藕和冬瓜能够放在一起煲汤吗？

莲藕和冬瓜能够放在一起煲汤吗

最好不要一起。因为藕需要煮很长的时间，我家炖排骨莲藕汤，都是用高压锅的。而冬瓜只能煮一会儿，时间长一点，就化了

冬瓜和藕能一起炖排骨吗

冬瓜和藕能一起炖排骨，具体做法如下：

冬瓜莲藕排骨汤的做法

健康功效

冬瓜:利水

排骨:润燥

花椒:温中

用料：冬瓜 150克、排骨 160克、莲藕 1节、花椒适量、盐适量。

步骤：

1、排骨洗净焯好。

2、冬瓜切块。

3、莲藕切如图大小。

4、放入压力锅中，加适量的花椒和盐。

5、加水没过食材。

6、按“汤类”，选择“文火慢炖”。

7、来张成品图。

小贴士

莲藕可切大块，压力锅压出来的莲藕特别绵软。很喜欢！

莲藕可以和冬瓜一起炖汤吗

莲藕和冬瓜是可以在一起炖汤，可以一起吃。而且现在饭店里面有很多排骨，莲藕，冬瓜汤。这也是非常一道普通的菜品。

莲的地下茎叫藕，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔；分为红花藕、白花藕、麻花藕；红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

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莲藕和冬瓜能够放在一起煲汤吗？

能够放在一起煲汤。　

莲藕的功效与作用：莲藕食性寒，味甘、涩，无毒，归心、肺、脾、胃经，具有清热润肺、生津凉血、散淤祛肿的功能。

冬瓜的营养价值：每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的1.2倍。

冬瓜几乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故热值低，属于清淡性食物。冬瓜是含水量最高的蔬菜（96%以上）。由于冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒，且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痈疽、痔疮等症。

因为莲藕食性寒，有清热润肺、生津凉血、散淤祛肿的功能，而且冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，两者放在一起煲汤，相辅相成。温馨提示：由于藕性偏凉，所以产妇不宜过多食用，产后1--2周后再吃可以消淤。

扩展资料：

一、不能和藕一起吃的食物：

1、猪肝+藕。

藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

2、大豆+藕。

大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

3、藕+白萝卜。

生食寒性较大。

二、不能和冬瓜一起吃的食物：

1、冬瓜与红小豆相克。

冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。

醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。

同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

参考资料：

人民网-莲藕不能和什么食物一起吃-莲藕的功效与作用

人民网-冬瓜不能和什么一起吃细数吃冬瓜的禁忌-冬瓜的营养价值

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