五花肉冬瓜汤,五花肉冬瓜汤冬瓜连锅汤怎么做

冬瓜作者：昌牧歌 2023-01-03 01:37:02

今天给各位分享五花肉冬瓜汤的知识，其中也会对五花肉冬瓜汤冬瓜连锅汤怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、五花肉冬瓜汤的做法
2、冬瓜肉丸子汤怎么做
3、南丰肉烧冬瓜汤怎样烧好吃啊？
4、冬瓜肉丸汤怎么做
5、清炖冬瓜五花肉的做法
6、冬瓜五花肉汤怎么做好吃法

五花肉冬瓜汤的做法

主料

冬瓜

200g

五花肉

300g

辅料

油适量

盐适量

姜适量

八角适量

豆瓣酱适量

胡椒粉适量

冬瓜五花肉汤的做法

把冬瓜去皮，切成约半厘米的小厚片，肉切片，姜，两片

锅中下油，放入八角、姜片煸出香味，放入五花肉，慢慢煸炒

放入豆瓣酱调味，直到煸出香味

放入冬瓜煸炒5分钟，这样冬瓜快要熟了

加入水适量大火烧开，中火炖5分钟，加入白豆腐，加入胡椒面调味，加入少许老抽调色，出锅

小贴士

冬瓜炖5分钟，不要时间长

五花肉冬瓜汤,五花肉冬瓜汤冬瓜连锅汤怎么做

冬瓜肉丸子汤怎么做

.冬瓜丸子汤

准备时间：30分钟

烹饪时间：15分钟

用料：

猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙（5毫升），姜末1茶匙（3克），姜片2片，盐2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜3克，香油1茶匙（5毫升）

做法：

1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

制作过程：

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

3.先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

制作P.S：

捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。

煲汤一宝---电饭煲

绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选。

南丰肉烧冬瓜汤怎样烧好吃啊？

食材

主料

五花肉

200克

冬瓜

250克

辅料

葱

1段

姜

1块

盐

3克

花椒粒

适量

生抽

3匙

老抽

适量滴

白糖

1匙

步骤

1.准备食材：五花肉，冬瓜，葱，姜，花椒粒。

2.冬瓜去皮切成块。

3.五花肉切成较厚的大块。

4.切块的五花肉放进冷水的锅中，放适量花椒粒和姜丝，水煮开去乌末。

5.五花肉块清洗干净。

6.小火煎至肉块出油，成焦黄色。

7.肉块煸炒后放入葱，姜，花椒粒炒香。

8.倒入生抽，老抽翻炒上色。

9.倒入莫过肉块的清水，转大火煮沸。

10.盖上锅盖，水开后转小火焖烧30分钟。

11.30分钟后倒入冬瓜块。

12.放盐，白糖拌匀，盖上锅盖重新焖煮8分钟。

13.到点后汤汁浓厚，即可关火出锅。

14.出锅后撒上香葱即可食用。

小贴士

葱姜是要切末，步骤中忘记提示了，在这里说一下。

白糖是为了增鲜，所以无须多放。

五花肉适宜切大块，要用凉水去乌末，去腥，肉质软嫩。

喜欢肉质软嫩的可以增加煮炖时间。

喜欢口感有嚼劲的，就减少时间。

最后留适量汤汁，拌饭会很香。

冬瓜肉丸汤怎么做

冬瓜肉丸汤的制作方法：

原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量。

1．把五花肉剁成肉糜，打入鸡蛋，加白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶；

2．冬瓜用清水洗净去皮去瓤，切成小块；葱洗净切碎；

3．煮沸清水，加姜片，用手将适量肉糜团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，直到肉糜用完；

4．待肉丸浮起，放入冬瓜，中小火煮至所有冬瓜变透明，撒入葱花，下盐调味即可享用。

清炖冬瓜五花肉的做法

冬瓜和五花肉都是我们常见色食材，以下是有关清炖冬瓜五花肉的做法，一起来看吧！

清炖冬瓜五花肉的做法

做法

1、把冬瓜去皮，切成约半厘米的小厚片，肉切片，姜，两片

2、锅中下油，放入八角、姜片煸出香味

3、放入五花肉，慢慢煸炒，放入豆瓣酱调味，直到煸出

4、放入冬瓜煸炒5分钟，这样冬瓜快要熟了

5、加入水适量大火烧开，中火炖5分钟，加入白豆腐

6、加入胡椒面调味，加入少许老抽调色，出锅，加入

如何选购冬瓜

冬瓜含有多种维生素和人体必须的微量元素，可调节人体的代谢平衡，能促进体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪，可以说是肥胖者的理想蔬菜，还有一定的护肤、美白作用。那么，如何挑选营养丰富的.冬瓜呢?

看品种：市场上的冬瓜一般有青皮、黑皮、白皮三种类型，黑皮冬瓜肉厚，可食率较高；白皮冬瓜肉薄、质松、易入味；青皮冬瓜则介于二者之问，挑选时，可以根据自己的需要选择。

看外表：冬瓜的外表如炮弹般的长棒形，以瓜条匀称，表皮有一层粉末，不软，不腐烂，无伤斑的为好。

掂重量：一般以瓜体重的冬瓜质量较好，瓜身较轻的，可能已变质。

掐瓜肉：如果有切开的冬瓜，挑选时，可以用指甲掐一下，如果感到瓜皮较硬，肉质细密，一般是质量比较好的冬瓜。

看瓜籽：切开冬瓜，如果种子已成熟，并变成黄褐色，一般口感比较好。

温馨提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

冬瓜五花肉汤怎么做好吃法

食材

主料

冬瓜

200g

五花肉

300g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

八角

适量

豆瓣酱

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.把冬瓜去皮，切成约半厘米的小厚片，肉切片，姜，两片

2.锅中下油，放入八角、姜片煸出香味，放入五花肉，慢慢煸炒

3.放入豆瓣酱调味，直到煸出香味

4.放入冬瓜煸炒5分钟，这样冬瓜快要熟了

5.加入水适量大火烧开，中火炖5分钟，加入白豆腐，加入胡椒面调味，加入少许老抽调色，出锅

小贴士

冬瓜炖5分钟，不要时间长

五花肉冬瓜汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于五花肉冬瓜汤冬瓜连锅汤怎么做、五花肉冬瓜汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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五花肉冬瓜汤的做法

冬瓜肉丸子汤怎么做

南丰肉烧冬瓜汤怎样烧好吃啊？

冬瓜肉丸汤怎么做

清炖冬瓜五花肉的做法

冬瓜五花肉汤怎么做好吃法

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