冬瓜乌鸡汤的做法,冬瓜可以炖乌鸡汤吗

冬瓜作者：改子 2023-01-02 19:26:02

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冬瓜乌鸡汤的做法

冬瓜乌鸡汤

冬瓜乌鸡汤的做法

1、冬瓜去瓤，洗净，连皮切成大块：绿豆洗净，浸泡1小时：陈皮浸软，洗净。

2、乌鸡洗净，斩成大块：瘦肉洗净，切成块。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

冬瓜乌鸡汤

特别提示：乌鸡连骨熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、内脏一起熬炖，宜用沙锅熬炖，吃起来更有别具一格的美味。

冬瓜的营养价值

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分

乌鸡冬瓜汤的做法：

1.冬瓜去皮洗净切片，乌鸡剁成块状，生姜切片。

2.冷锅下油，将冬瓜，乌鸡，生姜一同翻炒。

3.倒入纯净水，盖过食材即可。

4.大火煮开，边用锅铲盛出浮油泡沫，盖上锅盖转中火。

5.十五分钟后，加入食用盐即可。

简单美味好吃的乌鸡冬瓜汤就做好了。

可以，乌鸡冬瓜汤做法如下：

准备用料：乌鸡350克、冬瓜500克、油适量、盐适量、姜适量、蜜枣1个

步骤一：乌鸡剁成大件

步骤二：准备一个蜜枣，蜜枣多成几小块

步骤三：冬瓜连皮切大块，姜拍扁

步骤四：起油锅

步骤五：放入乌鸡爆炒3分钟

步骤六：汤锅内加入适量清水，加入姜块和蜜枣

步骤七：加入乌鸡

步骤八：加入冬瓜，盖上盖煲30分钟

步骤九：加入盐调味便可

步骤十：盛出享用

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