大冬瓜怎么吃,大冬瓜怎么吃啊

冬瓜作者：咎浩浩 2023-01-02 17:34:02

本篇文章给大家聊聊大冬瓜怎么吃，以及大冬瓜怎么吃啊对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜怎么吃的做法
2、冬瓜怎么做好吃
3、冬瓜吃法

冬瓜怎么吃的做法

煮冬瓜

食材：冬瓜、盐、食用油

做法：

1、冬瓜去皮去瓤后洗干净，切成片；

2、锅洗干净烧干倒入适量的油加热，放入切好的冬瓜翻炒；

3、加热适量的盐翻炒后加入适量的水；

4、大火煮开后转中小火煮至冬瓜熟了即可；

5、装盘。

花蛤冬瓜汤

食材：花蛤、冬瓜、葱、姜、料酒、、枸杞、盐、食用油

做法：

1、把买回来的花蛤提前放入水中吐沙几个小时，水中加入适量的盐；

2、冬瓜去皮去瓤后洗干净，切成片，葱洗干净切碎备用，姜去皮洗干净切片备用；

3、锅洗干净，加入适量的水煮开，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫；

4、把花蛤捞出冲凉水沥干备用；

5、在锅中放入清水，大火煮开后下枸杞、冬瓜转中小火；

6、待冬瓜变软，倒入花蛤，小火慢煮5分钟左右；

7、小火慢煮5分钟左右关火，撒上葱花；

8、装盘。

大冬瓜怎么吃,大冬瓜怎么吃啊

冬瓜怎么做好吃

冬瓜的好吃做法如下：

1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。

2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。

3、冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过火，一般炒至半透明状，就可以放入调料翻炒均匀，这样炒出来的口感正好，时间长了冬瓜容易碎掉。

4、这道菜的调料不要放多了，有大蒜和香葱、生抽、蚝油、白糖就可以了，其它调料放多了，会让冬瓜失去清香的味道，如果喜欢辣的可以放点辣椒。

冬瓜吃法

冬瓜是夏季人们最为喜好的一种蔬菜。可是，我们应该怎么做才好吃有营养呢？其实做法有好几种呢，冬瓜不仅含有丰富的多种维生素而且可以降火是一种很好的蔬菜喔。大家不妨也吃吃它吧，大家是不是觉得怎么做才好吃呢，我现在就向大家介绍冬瓜的七种家常做法。

一、海米冬瓜

原料：冬瓜、海米

调料：植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精

做法：

1、将冬瓜去皮、瓤及子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用

2、锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅

3、加水1汤勺、料酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可

红烧冬瓜

二、红烧冬瓜

原料：冬瓜、香菇

调料：姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精

做法：

1、香菇洗净待用，冬瓜洗净去皮切长方大块，在靠皮的一面打上小方块刀花，把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用

2、起炒锅，放少许油烧热，冬瓜入内炒至半熟，起锅

3、锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可

冬瓜炖排骨

三、冬瓜炖排骨

原料：冬瓜、排骨

调料：姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量

做法：

1、冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫

2、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸

3、改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约10分钟，捞出姜块、大料，加盐、胡椒粉，再炖10分钟，加味精起锅即可

金沙冬瓜条

四、金沙冬瓜条

原料：冬瓜400克

辅料：熟咸蛋黄80克

调料：花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量

做法：

1、冬瓜切成条后加精盐

2、将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉

3、熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟

4、将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起5、锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成

干贝煨冬瓜

五、干贝煨冬瓜

原料：冬瓜400克、干贝适量

调料：精盐、白糖、黄酒、淀粉

做法：

1、将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝

2、冬瓜切3公分长的条，放在油

关于大冬瓜怎么吃和大冬瓜怎么吃啊的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

大冬瓜怎么吃,大冬瓜怎么吃啊

冬瓜怎么吃的做法

冬瓜怎么做好吃

冬瓜吃法

热门文章

最新文章

标签列表