冬瓜生滚汤,凉瓜生滚汤

冬瓜作者：杞子宁 2023-01-01 22:34:02

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本文目录一览：

1、冬瓜丸子汤怎么做家常冬瓜丸子汤夏季营养滚汤做法
2、夏天适合喝什么生滚汤
3、天热就爱喝这汤，只需8分钟，清热解暑，每天一碗，降暑降温

冬瓜丸子汤怎么做家常冬瓜丸子汤夏季营养滚汤做法

1、冬瓜削皮切块。

2、坐锅水把冬瓜放里，再放点姜丝，煮开。

3、葱姜切末。

4、肉馅里放葱姜末，放盐酱油香油醋调味。

5、肉馅搅匀。

6、锅开后把肉馅汆成丸子。

7、肉馅全部汆完。

8、放酱油盐调味，点些香油。

9、撒上香菜。

10、即可出锅，鲜香味美，营养丰富，非常适合夏天佐餐饮用。

夏天适合喝什么生滚汤

苦瓜排骨汤：材料是苦瓜、排骨、盐。做法：苦瓜切成小段和排骨切成小段放入锅中炖，并加入少许盐。功效：清热解毒。

箩卜汤：材料是白萝卜、盐。做法：把白萝卜切成丁状，放过锅中煮，加入适量盐。功效：止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便。

冬瓜海带汤：材料是海带、冬瓜、盐。做法：海带切成丝、冬瓜切成大块，放于锅中煮，加入适量盐。功效：清热解暑。

绿豆汤：材料是绿豆、白糖。做法：把绿豆放于锅中煮，煮至绿豆烂后加白糖，搅拌至糖化。功效：清热解暑、止渴。

银耳百合汤：材料是银耳、百合、枣子、枸杞糖。做法：先把银耳撕成小块、百合、枣子、枸杞洗干净，再在锅中放入清水加入银耳，先煮几分钟再把百合、枣子、枸杞放进去熬，直到汤变色加糖熬，到枣子、百合、枸杞都熟。功效：养胃健脾，还可以调理肺、脏的功能。

猪脚山药汤：材料是猪脚、山药、盐、枣子。做法：把洗干净的猪脚和山药切成段和枣子，放于有适量水的锅中煮，煮好后加盐。功效：健脾开胃。

冬瓜生滚汤,凉瓜生滚汤

天热就爱喝这汤，只需8分钟，清热解暑，每天一碗，降暑降温

天热就爱喝这汤，不炖不熬，只需8分钟，清热解暑，每天一碗，降暑降温。进入6月之后，我家隔三差五就喝这汤，每次2碗还不够，全家老少都爱喝。

喝汤在我家比吃饭还重要，每天都会喝汤，夏天的汤可以很简单，清热祛暑，不必熬太久。冬瓜含有丰富的蛋白质，碳水化合物，具有清热、利水、消肿等，最适合夏天吃了。冬瓜大家都习惯煲骨头汤，其实夏天的汤不宜熬太久，容易上火。冬瓜滚肉片汤是天生的搭配，简单、清香、味美，降暑祛暑，老少都喜欢喝。冬瓜肉片汤食材少，越简单的食材越考究做法了。接下分享我家最经常煮的冬瓜肉片汤做法：

【冬瓜肉片汤】食材：猪瘦肉、冬瓜、茴香、香葱、盐、油、生粉、生姜、少许生抽。其中冬瓜要要选择绿皮冬瓜，这种冬瓜是南方的冬瓜，滚汤特别适合。

猪瘦肉洗净，切薄片，越薄越好，滚出来汤清香，肉片嫩滑。切好的肉片放生姜末、油、盐、生抽、生粉搅拌均匀。加生粉让肉更加滑嫩。

冬瓜去皮，去籽去瓢，洗净，切片。滚汤的冬瓜不能切块，难熟。挑选的是小冬瓜，比较甜，煮出来的特别清香。

煮锅倒入适量的饮用水，煮沸。水要一次性倒入，不能放冬瓜或肉之后加入水，特别是加肉之后千万不能再加水。

接着把切的冬瓜片倒入锅里，再次煮熟转为中火，煮2分钟。冬瓜片煮即可熟，多煮一分钟让冬瓜煮出味来，滚的汤才好喝。

转为旺火，把腌制好的瘦肉片快速倒入锅里，并用筷子搅散，不能让肉片成团，结块，再次旺火煮沸。

肉片快速煮熟，放点茴香，盐、香葱，搅拌均匀，冬瓜肉片汤就煮好了。清香味美，清热解暑，老少都爱喝。

【sourcehe温馨小贴士】1.冬瓜滚汤的要挑选小冬瓜绿皮的，滚出来汤清甜无渣。2.冬瓜要切薄片，能快速煮熟，入味，解暑好喝。3.肉片放点生粉，滚出来汤肉片嫩滑，汤鲜。4.汤里放点茴香、香葱，格外的香。

冬瓜生滚汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉瓜生滚汤、冬瓜生滚汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。