虾米冬瓜的做法,虾米冬瓜的做法大全家常

冬瓜作者：舒真一 2023-01-01 22:07:02

今天给各位分享虾米冬瓜的做法的知识，其中也会对虾米冬瓜的做法大全家常进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜虾米的做法家常简单
2、虾米冬瓜的做法
3、冬瓜炒虾米的做法
4、冬瓜炒虾米怎么炒好吃窍门

冬瓜虾米的做法家常简单

第一步:冬瓜去皮、去瓤、切片备用，海苔洗净晾干备用。

第二步:现在翻炒海米，以使其呈乳白色。

第三步。锅中加水，烧开，打掉浮沫，放入冬瓜。

第四步。大火持续5分钟左右，乳白色就出来了。加一点盐和鸡精，一定要少放。海藻本来就含盐。

减脂期间对食物要求不低，很多人会选择那些低脂低热量的菜。但是每天用水煮白菜并不能带来多大的享受，所以很多人想通过一些菜来改善。其实每天除了吃清水，做青菜，还可以满足自己吃肉的欲望。不妨试试海苔干和冬瓜，越吃对越难忘。

虾米冬瓜的做法,虾米冬瓜的做法大全家常

虾米冬瓜的做法

虾米冬瓜的做法：

用料：冬瓜一块、小虾米一小把、香葱少许、盐一勺、粉丝一小把。

步骤：

1、冬瓜去皮切片备用。

2、冬瓜倒入煮锅中，煮至9成熟。

3、加入粉丝，虾米大火煮3分钟，调入少许盐。

4、撒入葱花，成品图。

冬瓜炒虾米的做法

主料：虾米100克、冬瓜350克

辅料：蒜4克、姜5克、葱3克

1、虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条。

2、冬瓜条开水下锅，焯水一分钟。

3、虾仁开水入锅，焯水10秒。

4、锅中放油，倒入葱末，姜片，蒜片，冬瓜，虾仁，鸡粉，盐，生抽，搅拌均匀。

5、加入水淀粉，大火收汁完成。

冬瓜炒虾米怎么炒好吃窍门

虾干洗一下，洗去表面的浮尘，用温水泡发半个小时，泡软一点。这个虾干是朋友寄给我的，完全是用太阳晒干的，原汁原味，拿到手里是清新的大海气息，也不会太咸。

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冬瓜去皮，去掉里面的瓤。然后切成均匀的薄片，也不要太薄，避免一炒就烂成了一锅汤。

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炒锅加入花生油，烧热后下入葱末炒出香味。

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下入刚才泡软的虾干翻炒一下，虾干的表面会变得酥脆。泡虾干的水也不要扔了，待会有用。

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再下入切好的冬瓜片翻炒，煸炒一会，冬瓜会变得透明。

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加入刚才泡发虾干的水，煮一会，至冬瓜透明，虾干变软。

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再加入一勺蚝油炒匀。虾干本身有一定的盐度，所以不要再加盐了，蚝油的味道就足够了。

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最后汤汁收的少一点，加入蒜末炒匀，这个菜就做好了。看着颜值有点差，但味道真的很好吃，而且对身体好处多多呢。

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