冬瓜能和羊肉一起吃吗,冬瓜能和羊肉一起吃吗

冬瓜作者：行泽宇 2023-01-01 21:39:02

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本文目录一览：

1、冬瓜和羊肉可以炖在一起吃吗？
2、冬瓜能与羊肉一起炖吗
3、冬瓜和羊肉能一起炖吗
4、羊肉和冬瓜一起可以吃？
5、羊肉和冬瓜能一起吃吗？羊肉和冬瓜一起吃有什么好处？

冬瓜和羊肉可以炖在一起吃吗？

可以！冬瓜利于消肿，羊肉益气补虚，温中暖下。

基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡，性微寒，本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高。

羊肉冬瓜汤：

【用料】瘦羊肉50克，冬瓜250克。香油6克，酱油、精盐各3克，味精2克，葱、姜各2.5克，植物油15克。

【做法】 ①羊肉切成薄片，用酱油、精盐、味精、葱、姜拌好。冬瓜去皮洗净，切成片。 ②炒锅上火，放入植物油烧热，下冬瓜略炒，加少量清水，加盖烧开，再放入拌好的羊肉片，煮熟即成。

【功效】补精血、益虚劳。

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冬瓜能与羊肉一起炖吗

羊肉可以和冬瓜一起炖，两种食物中的营养成分较丰富，食用后可为人体补充所需的营养物质，较适合体质虚弱的人群食用。羊肉、冬瓜一起炖煮食用，并不会产生不良的后果。

羊肉是较常见的肉类食物，营养价值较高，含有蛋白质、维生素、铁元素、钙元素等营养物质，肉质较细嫩，食用后易被人体消化和吸收，其中含有的脂肪及胆固醇含量相对较低，适量食用不易出现长胖的情况。冬瓜中含有维生素C、维生素A，其中的矿物质元素有钾、钠、钙等，是高钾低钠型的食物，可为人体补充营养，同时其中含有的粗纤维能够促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，可在一定程度上缓解或预防便秘。

羊肉和冬瓜一起炖煮，虽然味道鲜味，但是注意避免一次性食用过多，以免增加肠胃道负担，出现腹痛、腹胀等消化不良症状，影响肠胃功能。

冬瓜和羊肉能一起炖吗

冬瓜和羊肉当然可以一起顿了，因为在我们北方到了冬天的时候就会做冬瓜丸子汤吃，这样就可以让我们身体特别的暖和，因为羊肉在冬天吃是最好的。

羊肉和冬瓜一起可以吃？

可以一起吃。

羊肉是一种含有脂肪量较少的肉类，对一些减肥的人都可以选择这样的肉类，冬瓜含有很多维生素，而且在其他元素上，也是有多的，那两者的结合，不仅使得汤的营养更加丰富，对身体的健康帮助，也是有着很大的功效。

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。

羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

扩展资料：

冬瓜还是一种高钾低钠蔬菜，每100克冬瓜中含有钾78毫克、钠1.8毫克，对需进食低盐食物的肾病、高血压病人来说是一种不错的食物。冬瓜还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、镁、铁、锌等维生素和矿物质。

羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食。吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心。不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

参考资料来源：人民网-冬瓜其实是“夏瓜”？

百度百科-羊肉炖冬瓜

羊肉和冬瓜能一起吃吗？羊肉和冬瓜一起吃有什么好处？

羊肉和冬瓜是生活中常见的食物，那么，羊肉和冬瓜可以一起吃吗？

羊肉和冬瓜可以一起吃吗

可以啊，基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡，性微寒，本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高。而羊肉则性温热，能御风寒，又可补身体。所以冬瓜羊肉汤是互补的，正是中医所说的阴阳调和，老少咸宜。

羊肉和冬瓜一起吃的好处

预防上火

羊肉性温，食用后有温热身体的作用，若是过多食用还有可能引起身体上火，而冬瓜性寒，有清热降火的作用，所以是在一定程度上，有预防上火的作用。

补充营养

羊肉中含有丰富的蛋白质，冬瓜中含有丰富的维生素，所以这两种食物同时食用，可以为人体补充不同的营养，具有一定的互补性。

改善口感

羊肉的肉质紧实丰富，而冬瓜的食用口感柔软爽口，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。

促进消化

羊肉中的蛋白质含量丰富，可能食用后，在体内会难以消化，而冬瓜的水分含量丰富，有促进食物消化的作用。

预防便秘

羊肉偏热性，食用羊肉后，可能会引起身体上火，出现便秘的情况，而冬瓜降火的作用，而且冬瓜中含有大量的水分，有软化大便的作用，所以在一定程度上可以有效的预防便秘。

增强免疫力

羊肉中的蛋白质及脂肪含量丰富，有强筋健骨的作用，而且冬瓜中的矿物质含量丰富，有增强人体免疫力的作用，这两种食物同时食用可以提高人体的免疫力。

冬瓜羊肉汤

材料：

冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，葱、姜块少许。

做法：

1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分;香菜择洗净，切末备用。

2、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。

小诀窍：羊肉炖制时先用旺火烧开，再转小火慢炖，这样原料熟烂，汤汁醇浓，味道鲜美。

怎样挑选新鲜羊肉

首先，新鲜羊肉必须摸上去手感黏糊糊，这是新鲜宰杀的肉质，而且黏糊糊的羊肉质感就说明了这羊肉没有打过水或者不新鲜。各位消费者可以尝试一下在购买羊肉的时候用手摸一下，或者随身带着的小纸条，都可以贴到羊肉上去，如果不掉下来，就说明羊肉是比较新鲜的。

其次，新鲜的羊肉经过切成厚片后，都可以“站立”起来，因为新鲜的羊肉肉质坚实而富有弹性。如果是不新鲜的羊肉就会软趴趴地“站不住”。

再次，想买带骨的羊肉，就要观察羊骨的粗细，如果比较细的话，就说明羊的年龄比较小，而在肉质就更加柔嫩，口感更好。

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