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2023-01-01 54 冬瓜炖土豆怎么做好吃,冬瓜炖土豆汤怎么做好吃
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本文目录一览:
1.准备一个土豆和一块冬瓜。2.冬瓜切片。3.土豆切片。4.热锅冷油,将土豆放入锅中煸炒。5.然后加入冬瓜一起煸炒。6.炒至稍微变色后,加入适量水。7.加入适量盐。8.焖至冬瓜熟了为止。
步骤1
冬瓜切块,背面划开,好入味!
步骤2
土豆切块,用水泡着!
步骤3
热锅倒油!油烧热!倒入冬瓜翻炒两下,随之加入土豆块继续翻炒!约一分钟!
步骤4
加开水!没过菜!火调小,盖上盖子!焖十分钟!后加入适量食盐,酱油,耗油!翻炒两下就好了
烹饪技巧
加水要是开水!也没啥技巧了,特简单,特好吃!冬瓜是滑的,土豆是糯的!很入味
土豆炖冬瓜的做法步骤
1.土豆冬瓜切块
2.油热后放葱花爆香,把土豆冬瓜一起放入锅中,加老抽上色。
3.加少许水,土豆冬瓜熟后把火开大,加盐收汁装盘。
可以,食材:冬瓜,土豆,粉条,香菇,五花肉,香菜,味极鲜,老抽,盐,食用油,花椒,大料,大蒜,小葱
1.把冬瓜土豆削皮,切成片,土豆切成块,五花肉切片,大蒜小葱切末,香菇切块
2.锅中打入油,放入花椒大料爆香放入蒜末和葱末放入切好的五花肉翻炒,肉变白放入味极鲜和老抽,盐调味
3.炒的肉片有香味,变色就可以放入冬瓜土豆香菇翻炒
4.在锅中翻炒均匀放入粉条,加入水没过菜,往粉条上加入适量的盐调味然后大火烧开锅五分钟转入小火慢炖一个小时
5.在炖菜过程中切香菜沫,把香菜末放入碗中加入味极鲜和醋香油,等菜炖好以后根据菜的咸淡往香菜汁里加入适量盐调味,然后把调好的汁倒入大锅菜里增加它的香
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