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2023-01-01 103 冬瓜炒火腿,冬瓜炒火腿好吃吗
冬瓜炒火腿,冬瓜炒火腿好吃吗
冬瓜
作者：忻芷若
2023-01-01 20:15:02
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本文目录一览：
香肠炒冬瓜怎么做好吃，香肠炒冬瓜的家常做法
主料
冬瓜
250g
香肠
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
1.冬瓜切片，香肠切断，葱切碎
2.炒锅放油爆香葱花
3.放入冬瓜
4.加入生抽，料酒翻炒
5.放入香肠加点味精翻炒一会就可以出锅了。
火腿片的做法大全
【青椒炒鸡蛋火腿片的做法】
用料：青椒 1个、鸡蛋 3个、火腿 1个、植物油 适量、盐 适量、生抽 适量。
步骤：
准备食材；
火腿切片；
青椒切段；
鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅匀！成蛋液；
锅中热油，倒入蛋液；
用铲子划碎，盛出备用；
锅中再次热油，倒入火腿；
青椒段，炒匀；
倒入适量生抽；
少许盐，翻炒；
加入炒好的鸡蛋，煸炒；
盛盘即可。
小贴士
鸡蛋、火腿都是熟的，而且都有咸味！所以在烹饪的时候，加少许盐，不要在锅中停留太久
【冬瓜炒火腿片的做法】
用料：冬瓜 300克、火腿 一根、油 适量、盐 一小勺、鸡精 一小勺、蒜 一半、淀粉 5克。
步骤：
冬瓜洗净去皮，切片；
火腿切菱形片；
蒜切片备用；
锅烧开水；
放入冬瓜片焯一下；
再放入火腿焯一下，捞出过凉；
锅加油，爆香蒜片；
放入焯好的冬瓜和火腿一起翻炒均匀；
加入一小勺盐；
一小勺鸡精；
淀粉一小勺放入碗里，加少半碗水调成碗汁，倒入锅里，烧开，收汁即可。
装盘上桌。
小 贴 士
冬瓜不易焯水时间过长，用淀粉勾芡口感好吃。
冬瓜炒火腿肠的做法
主料
请点击输入图片描述
冬瓜400克
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火腿150克
辅料
油
10毫升
盐
2克
味精
2克
葱姜
5克
火腿炒冬瓜的做法
1.
冬瓜去皮去瓤
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2.
冬瓜洗干净切成片
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3.
备好火腿
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4.
火腿切成片
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5.
起油锅，葱姜入锅煸香
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6.
冬瓜入锅炒
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7.
炒至冬瓜变软，加盐、味精炒
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8.
火腿入锅炒，炒均匀即可出锅享用
火腿肠炒冬瓜怎么做如何做好吃
主料
火腿肠2根 ? ?冬瓜2块钱的就够了 ?
辅料
小米椒3颗 ? ?姜少许 （ 根据个人口味 ） ?
蒜少许（ 根据个人口味 ） ? ?葱花少许（ 根据个人口味 ） ?
盐少许（ 根据个人口味 ） ? ?鸡精少许（ 根据个人口味 ） ?
香油2滴 ?
火腿肠炒冬瓜的做法步骤
1.?火腿肠冬瓜切片，小米椒切碎，姜蒜切沫，热锅倒油，放入姜沫，小米椒翻炒几下，放入火腿肠翻炒一会（喜欢焦一点的），再放入冬瓜翻炒几下放盐，再添点水，放入蒜沫盖上锅盖焖一会，汤汁收的差不多，冬瓜变软了，加入鸡精关火，加入葱花翻炒几下出锅……
火腿炖冬瓜怎么做好吃
冬瓜炖火腿做法一
材料
冬瓜，醋，胡椒粉少许，糖，蚝油，鸡精适量，五香粉，淀粉，火腿，胡萝卜
做法
1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。
2.再放入五香粉，然后放冬瓜，加盐，鸡精适量，蚝油，糖，醋，胡椒粉少许。
3.最后放火腿丁。
4.然后用淀粉勾芡出锅。
火腿炖冬瓜做法二，
材料
主料：冬瓜500克，
辅料：火腿80克，鲜香菇20克，
调料：黄酒8克，白砂糖8克，盐3克，味精2克，大葱5克
做法
1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。
3.火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。
做法三，火腿炖冬瓜块
材料
冬瓜300公克，金华火腿100公克，蒸火腿料：30公克，姜片30公克，米酒1大匙，水200㏄，A.盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.太白粉水适量，香油适量
做法
1.冬瓜去皮、去籽，切小块，再放入沸水中汆烫去青涩味后，立即捞起备用。
2.金华火腿与蒸火腿料一起放入蒸锅中蒸约15分钟至软，取出切小丁备用。
3.将作法1的冬瓜块与作法2的火腿丁一起放入锅中，加入调味料A以中火炖煮至冬瓜成透明状，再以太白粉水勾薄芡并洒上香油即可。
冬瓜和火腿怎么做
冬瓜烧火腿啊一般就是把火腿肉切成小块或者切成片。然后在锅里炒一场，加点水煮一煮。然后冬瓜也可以炒一炒，最后和这个煮了一点水的。火腿肉在一块儿 烧着吃。。
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