冬瓜鸡蛋汤怎么做,冬瓜鸡蛋汤做法大全

冬瓜作者：隐半青 2023-01-01 19:57:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜鸡蛋汤怎么做，以及冬瓜鸡蛋汤做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜蓉蛋汤怎么做怎么做冬瓜蓉蛋汤
2、冬瓜鸡蛋汤的做法
3、冬瓜和鸡蛋一起做汤可以吗
4、冬瓜鸡蛋汤的家常做法
5、冬瓜蛋花汤的做法怎么做好吃

冬瓜蓉蛋汤怎么做怎么做冬瓜蓉蛋汤

1、主料：冬瓜1块、鸡蛋1个。

2、辅料：淀粉2勺、小香葱1根、鸡粉1小勺。

3、准备好所用的食材。冬瓜一小块去掉外层厚厚的绿色硬皮，清洗干净。

4、借助工具擦成冬瓜末，最好是用那种擦出来细细的，碎碎的，这样的细丝放进锅里煮出来口感非常好好。如果没有这种工具就擦成细丝吧。

5、这就是擦出来的冬瓜蓉，非常细腻。

6、锅里放入适量的清水煮开，把冬瓜末放进锅里，小火煮上3分钟基本上就好了。时间不要太长，太软的话影响口感。

7、根据自己家人的口味调入适量的盐。盐不要太多，这道汤清淡，适合口味淡一些。

8、准备适量的水淀粉，看汤的多少而定，也就是看家里几个人做多少的量而定。

9、把玉米淀粉倒进锅里，煮到汤有些浓稠的状态，把鸡蛋打在碗内，用筷子搅散，淋入锅内，边倒边搅，这样做出来的蛋花非常漂亮、细腻，丝丝缕缕的感觉。出锅前加1小勺鸡粉搅拌均匀。

10、一大锅冬蓉蛋花汤就做好了，比鸡汤还鲜，比蘑菇汤还好喝。

冬瓜鸡蛋汤的做法

用料

主料；冬瓜200克鸡蛋2个。

辅料；盐适量花生油1茶匙葱花儿适量。

1、把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花。

2、热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起。

3、热锅下油，炒下冬瓜，这样煲起汤来会更香。

4、接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾。

5、等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可。

6、冬瓜鸡蛋汤成品图。

冬瓜鸡蛋汤怎么做,冬瓜鸡蛋汤做法大全

冬瓜和鸡蛋一起做汤可以吗

可以的，可以做成冬瓜蛋汤，具体方法如下：

准备材料：冬瓜 300g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋 2个。

1、准备冬瓜。

2、准备2个鸡蛋。

3、将冬瓜切片放在盘子里。

4、把油放在锅中，待油烧热后把冬瓜倒入锅中炒。

5、锅里加水煮。

6、待冬瓜熟了，水开后把鸡蛋打入锅中。

7、加入调料，搅拌均匀，出锅装盘，这样冬瓜蛋汤就做好了。

冬瓜鸡蛋汤的家常做法

冬瓜鸡蛋汤的家常做法：

用料：冬瓜1块、香菜1棵、鸡蛋1只、葱1段、姜2片、盐适量、生抽1勺。

步骤：

1、冬瓜去皮去瓤清洗干净，切成薄片。

2、香菜去掉黄叶和根部，清洗干净，切成香菜碎。

3、葱切葱花，姜切丝。

4、鸡蛋打入碗中加入适量盐，用筷子搅拌均匀。

5、锅中加入适量油烧热，放入葱花姜丝煸炒出香味。

6、放入冬瓜翻炒片刻。

7、加入足量的清水，焖煮至冬瓜透明。

8、淋入鸡蛋液。

9、加入适量盐调味。

10、加入生抽搅拌均匀。

11、出锅前撒些香菜碎搅拌均匀即可。

冬瓜蛋花汤的做法怎么做好吃

1、将葱花切好，放到碗中。将冬瓜削皮，再切成一片一片的用碗装好。鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。准备好这些留作备用。

2、起火搭锅，在锅中无水时，放油。再把油煮到冒青烟，放清水盖上盖子加大火煮。

3、将锅中的水煮开后，将备用切好的冬瓜片放到锅中。随后放盐，盖上锅盖，大火煮。

4、将锅中的水再次煮开之后，把搅拌好的鸡蛋放到锅里，有铁铲捞动一下。

5、再把切好的葱花，放到锅中，用铁铲翻一翻。再倒一些香油（也叫芝麻油），放的时候把握好量，把握不好量的用勺子或者其他厨具接住在放到锅中。

6、一道热气腾腾的冬瓜蛋花汤就算完成了，步骤简单、营养丰富、味道不错。

冬瓜鸡蛋汤怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜鸡蛋汤做法大全、冬瓜鸡蛋汤怎么做的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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