冬瓜的资料和图片,冬瓜图片大全图片欣赏

冬瓜作者：仲梓倩 2023-01-01 13:24:02

今天给各位分享冬瓜的资料和图片的知识，其中也会对冬瓜图片大全图片欣赏进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜怎么做好吃又简单？
2、属于蔬菜的瓜有哪些,名字和图片
3、冬瓜属于什么植物
4、50种瓜的图片及名称
5、瓜的种类以及图片和名称

冬瓜怎么做好吃又简单？

用料：冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。

步骤：

1、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。

2、香菜洗净切末，葱姜切一下。

3、盐。

4、锅烧热，倒入橄榄油。

5、油热，放入葱姜煸香。

6、倒入冬瓜片。

7、翻炒至冬瓜有点透明。

8、倒入生抽和盐。

9、翻炒均匀即可出锅。

10、出锅后撒香菜。

属于蔬菜的瓜有哪些,名字和图片

属于蔬菜的瓜有：冬瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜等等。

1.冬瓜：冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

2.南瓜：南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用。

3.黄瓜：黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

4.苦瓜：苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。

5.丝瓜：果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

6.佛手瓜：佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

扩展资料：

1.冬瓜食用宜忌

（1）冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

（2）冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

（3）冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

（4）冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

（5）冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

2.南瓜食疗

（1）解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

（2）保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

（3）消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

3.黄瓜食用

（1）黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

（2）黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

4.苦瓜食用

苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜泡菜一种用低浓度盐与新鲜苦瓜腌制而成的腌制品。苦瓜蜜饯、苦瓜果脯糖渍、糖煮而成。

5.丝瓜食用

食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。

6.佛手瓜食用方法

佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。

参考资料来源：百度百科：冬瓜

参考资料来源：百度百科：南瓜

参考资料来源：百度百科：黄瓜

参考资料来源：百度百科：苦瓜

参考资料来源：百度百科：丝瓜

参考资料来源：百度百科：佛手瓜

冬瓜属于什么植物

冬瓜（fatmelon; white fuzzy vegetable)。植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属 Benincasa Savi 一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。

种植冬瓜应选择排水方便，土层深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作物为三年以上未种瓜类作物的田块，而前作物为水稻更佳。

　挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。

50种瓜的图片及名称

50种瓜的图片及名称例举10种如下：

1、南瓜。

南瓜是一种营养比较丰富的日常蔬菜，中可以缓解饥饿，日常可将南瓜充当主食食用。

2、茭瓜。

也叫西葫芦，西葫芦别称角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜等，西葫芦与茭瓜没有区别，它们是同一种植物，茭瓜它是南瓜的变种，只是各地的叫法有所差异。

3、瓠（hù）瓜。

瓠（hù）瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。当下正是葫芦瓜（也称瓠瓜、瓠子）大量上市的时候，瓠瓜幼果味清淡，其肉质细嫩、味甘淡，不管炒食还是煨汤都十分美味。

4、冬瓜。

冬瓜又叫白瓜，含水量超过95%，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，堪称“暑天第一蔬”。

5、佛手瓜。

佛手瓜瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

6、角瓜。

角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅。

7、西瓜。

一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。

8、地瓜。

地瓜一般指豆薯。豆薯是豆科，豆薯属草质缠绕藤本植物，根块状，纺锤形或扁球形，肉质。

9、黄瓜。

葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。

10、苦瓜。

葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。

瓜的种类以及图片和名称

一、瓜的名称

1.蔬菜

瓜类蔬菜种类很多，有黄瓜、西葫芦、南瓜、西葫芦、黄瓜、丝瓜、云南瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、葫芦、佛手、蛇瓜等。其中，黄瓜是蔬果兼用的大众蔬菜，南瓜和苦瓜是药食两用的保健蔬菜，冬瓜是秋季和反季节的主要蔬菜，其他瓜类风味各异，都是不错的食物。

2.水果

如西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜等。外表被坚硬的皮肤保护着。如果没有切过，可以常温保存，不容易腐烂。水分丰富，甜度高，属于甜果。

二、哈密瓜的营养价值

1.清暑解渴:含有大量碳水化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C等。，且富含水分，能消暑解暑，生津止渴，解除烦闷等。

2.帮助肾病患者吸收营养:冬瓜中含有转化酶，能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，可以帮助肾病患者吸收营养，对肾病患者有益。

3.保肝:瓜提所含葫芦素B能明显增加实验性肝脏糖原的积累，减轻慢性肝损伤，从而防止肝细胞脂肪变性，抑制纤维增生。

4.诱发恶心:瓜提含有苦味毒素、葫芦素B、E等结晶性苦味物质，对胃黏膜有刺激作用。如果适量口服，可引起呕吐，但不被人体吸收，也没有虚脱、中毒等弊端。

5.补充营养:瓜肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等。，可以补充人体所需的能量和营养，帮助身体恢复。

三、选瓜技巧

熟瓜顶部能闻到一股浓浓的甜味，而生瓜的气味较淡。

常见的哈密瓜有两种:黄皮和白皮。一般伊丽莎白瓜等黄皮哈密瓜的果皮颜色越黄，成熟度越高，蜡黄色最好。白瓜以乳白色最好。成熟的瓜果毛会自然脱落，有很好的光泽。

瓜要小，大的部分没有肚脐，有点绿。有带肚脐的。肚脐越大越好。点击肚脐使其变软。闻香瓜的脐部。香的是又好又甜的瓜。

四。适宜人群

一般人都可以吃，尤其是夏天燥热口渴的人，口鼻酸痛的人，中暑的人。出血体质虚弱、脾胃虚寒、腹胀便溏者不宜食用。

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