冬瓜煮鱼的做法,冬瓜烧鱼的做法大全

冬瓜作者：田寒云 2023-01-01 12:58:02

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本文目录一览：

1、冬瓜鱼的做法
2、鱼和冬瓜能一起吃吗
3、鲫鱼冬瓜汤的做法有哪些以及功效作用
4、冬瓜可以水煮鱼一起煮吗？
5、冬瓜鱼怎么做好吃，水煮冬瓜鱼的家常做法

冬瓜鱼的做法

准备食材：鱼、冬瓜、盐、胡椒粉、香菜、葱姜蒜。

1，先把鱼清理干净，然后把鱼头、鱼骨分开。

2，煮锅加水，鱼头、鱼骨入锅，加葱姜蒜煮，大火烧开锅，改小火慢煮。

3，然后把冬瓜去皮，切成小块。

4，鱼炖了40分钟左右后，把冬瓜放进去炖。

5，把香菜清洗干净，切成段。

6，然后把盐、胡椒粉、香菜放进去，焖煮2分钟。

7，最后出锅装盘即可。

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鱼和冬瓜能一起吃吗

鱼和冬瓜可以一起吃，以下是鲫鱼冬瓜汤的制作方法：

主料：鲫鱼5条、冬瓜200g

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、葱适量、姜适量、八角适量

步骤：

1、鲫鱼清洗干净，去掉内脏。

2、放入油锅中煎一下，先把一面至金黄色。

3、翻面把另一面也煎至金黄色。

4、准备好葱姜及八角。

5、香菜切成末。

6、锅中加入适量的水把煎好的鱼和其他配菜全部放进去。煮40分钟左右。

7、煮鱼的时候，把冬瓜切成片。

8、鱼煮好后，下入冬瓜，煮至断生，加入香菜。

9、盛出即可。

鲫鱼冬瓜汤的做法有哪些以及功效作用

鲫鱼和冬瓜为食材熬成的鲫鱼冬瓜汤具有很高的营养价值和药用价值，鲫鱼冬瓜汤的功效又有哪些?要怎么做呢?下面是我精心为你们整理的关于鲫鱼冬瓜汤的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!

鲫鱼冬瓜汤做法一

用料：食盐、料酒、鸡精、调和油、鲫鱼、冬瓜

1、把鲫鱼洗干净控干水份，枸杞洗净，冬瓜、芹菜切好备用。

2、将锅内油烧热后再加入鲫鱼煎炒，等鲫鱼煎到两面金黄时就加适量清水煮沸。

3、十分钟后加入冬瓜煮，15分钟后加入芹菜和枸杞煮沸。

4、最后加入料酒调味即可。

鲫鱼冬瓜汤做法二

用料：用料冬瓜500克、鲫鱼400克、大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净。冬瓜刮去外皮、去瓤洗净切成片。大蒜、生姜去皮洗净切成丝。

2、花生油烧热后放入鲫鱼将两面各煎一下，推至一边下蒜、姜丝爆锅。

3、加入适量清水烧沸后倒入冬瓜片，煮至鱼熟烂加入精盐、味精、香油调味即成。

鲫鱼冬瓜汤的功效

鲫鱼是一种常见的鱼类，肉质细嫩、含有丰富的营养价值，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。单喝鲫鱼汤就可以补充人体每日所需的营养成分。如果在配上冬瓜这类的营养食材对身体的营养补充效果就会更佳，而且在味道上也会十分的鲜美可口。特别是鲫鱼冬瓜汤对孕妇和老年人来说是一个很好的选择具有大补之功效。要注意的是鲫鱼冬瓜汤最好是在中午时间喝，因为这样既有利于身体的吸收又有利于增强身体抵抗力。

喝鲫鱼冬瓜汤的注意事项

1、喝鲫鱼冬瓜汤前后要忌喝茶，而且感冒发热期间不宜多喝，高血脂胆固醇患者忌食。

2、鲫鱼冬瓜汤不宜和大蒜、砂糖、芥菜、蜂蜜、猪肝、鸡肉，以及中药麦冬、厚朴等一同食用。

3、鲫鱼适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱、饮食不香之人食用;

4、鲫鱼搭配豆腐清心润肺、健脾利胃;鲫鱼搭配黑木耳补充核酸、抗老化;鲫鱼搭配花生有利于吸收营养;

冬瓜可以水煮鱼一起煮吗？

可以的。

主料：草鱼一条、冬瓜一个、面粉与大豆油适量。

辅料：茴香2克、八角2个、香叶2片、花椒2克、辣椒一小把、姜三片、香菜3棵、葱、红烧酱油、醋、糖、白酒和盐适量。

水煮鱼冬瓜的做法步骤：

1、鱼肉和鱼骨分开，切块，用姜丝和面粉还有盐腌制20分钟。

2、然后锅烧热放适量油，先煎鱼头和鱼骨肉，不要过火，然后煎鱼肉，两分钟鱼肉就可以了。

3、然后重新起锅把配料到锅里，把鱼头鱼骨先到入锅中，倒水，水适量，过了鱼多一点，大火煮10分钟。

4、放入冬瓜和鱼肉，改中火10分钟，再改小火十分钟，放盐，关火。

5、把鱼放入容器里，把香菜和蒜放在鱼的上面。

6、另起锅放油，油热后把辣椒和花椒放入锅里，变色后，趁热倒入鱼的表面上，美味的水煮鱼冬瓜，就做好了。

冬瓜鱼怎么做好吃，水煮冬瓜鱼的家常做法

主料鱼2条冬瓜500克辅料油适量盐适量葱适量

步骤

水煮冬瓜鱼的做法步骤11.准备好葱花，还有冬瓜切片

水煮冬瓜鱼的做法步骤22.把鱼洗干净，切成一半

水煮冬瓜鱼的做法步骤33.先放冬瓜，冬瓜煮熟后在放入鱼一起焖

水煮冬瓜鱼的做法步骤44.好吃又不老火的焖鱼就煮好啦

冬瓜煮鱼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜烧鱼的做法大全、冬瓜煮鱼的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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