冬瓜鸡蛋馅饺子的做法,冬瓜鸡蛋馅饺子的做法窍门

冬瓜作者：覃晴画 2023-01-01 13:08:02

今天给各位分享冬瓜鸡蛋馅饺子的做法的知识，其中也会对冬瓜鸡蛋馅饺子的做法窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜大头菜鸡蛋馅的做法？
2、冬瓜鸡蛋馅饺子怎么做好吃
3、冬瓜怎么做素馅吃好吃
4、冬瓜素馅饺子的做法窍门
5、冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法
6、冬瓜包饺子怎么做馅好吃

冬瓜大头菜鸡蛋馅的做法？

冬瓜鸡蛋饺子馅的做法一：

1、鸡蛋加少许盐搅匀。

2、热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉。

3、冬瓜用擦板擦成丝。

4、用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。

5、面粉用冬瓜汁和成面团饧10分钟。

6、虾皮洗净，葱切末。

7、将冬瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀。

8、饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子。

9、按扁，擀成饺子皮。

10、取一面皮放入适量的馅。

11、再对折，捏成饺子。

12、锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动。

13、锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。

冬瓜鸡蛋饺子馅的做法二：

1、嫩炒的鸡蛋，剁碎，待用。

2、虾去皮去虾线，略剁碎，待用。

3、冬瓜去皮去瓤，叉丝，用盐略腌，挤水，待用。

4、待用的冬瓜、鸡蛋、虾，加适量盐和五香粉，少许香油，拌匀。

5、包起来，蒸锅大火15-20分钟，即可。

6、简单的鲜美味道。

冬瓜鸡蛋饺子馅的拌馅儿顺序：

1、拌开成团的冬瓜丝儿，少倒些油，搅匀，可以控制出水。

2、逐步加入剁碎的鸡蛋和虾仁。

3、找好咸淡儿，加入适量香油、五香粉，搅匀，待用。

冬瓜鸡蛋馅饺子怎么做好吃

饺子这种拥有丰厚历史底蕴的食物一直都是人们饮食生活中必不可少的选择之一，饺子味道是无数人一生中难忘的味道。而随着现代生活水平的大幅度提高，人们对饺子味道的创新更丰富，例如，冬瓜鸡蛋饺子就是一种非常著名的做法，下面就来看看冬瓜鸡蛋饺子馅的做法有哪些呢？

冬瓜鸡蛋饺子馅的做法一：

1、鸡蛋加少许盐搅匀。

2、热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉。

3、冬瓜用擦板擦成丝。

4、用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。

5、面粉用冬瓜汁和成面团饧10分钟。

6、虾皮洗净，葱切末。

7、将冬瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀。

8、饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子。

9、按扁，擀成饺子皮。

10、取一面皮放入适量的馅。

11、再对折，捏成饺子。

12、锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动。

13、锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。

冬瓜鸡蛋饺子馅的做法二：

1、嫩炒的鸡蛋，剁碎，待用。

2、虾去皮去虾线，略剁碎，待用。

3、冬瓜去皮去瓤，叉丝，用盐略腌，挤水，待用。

4、待用的冬瓜、鸡蛋、虾，加适量盐和五香粉，少许香油，拌匀。

5、包起来，蒸锅大火15-20分钟，即可。

6、简单的鲜美味道。

冬瓜鸡蛋饺子馅的拌馅儿顺序：

1、拌开成团的冬瓜丝儿，少倒些油，搅匀，可以控制出水。

2、逐步加入剁碎的鸡蛋和虾仁。

3、找好咸淡儿，加入适量香油、五香粉，搅匀，待用。

冬瓜怎么做素馅吃好吃

步骤如下：

1、将去掉皮的冬瓜洗干净，切成小片，放置在盆中备用。切得小片一定要薄，要不然蒸的生熟不一。

2、将切好的冬瓜片用网兜将其中的水分挤压出去，这样是防止在包的时候流太多的汤。

3、切猪肉，切成小块，然后再倒入酱油、蒜末、香油、味精、盐，搅拌均匀。

4、将挤干净水分的冬瓜片，倒入和好的肉里面，继续搅拌均匀。这时候可以尝一下拌好的馅咸淡是否可口。

冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。

冬瓜素馅饺子的做法窍门

冬瓜饺子素馅的做法如下：

1、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。

2、切成条后再切碎。

3、装入盆中用食盐腌制杀出水分。

4、豆腐1切小丁。

5、在油锅里炒成金黄色盛出备用。

6、胡萝卜和香菇分别切碎。

冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法

随着天气变得越来越冷，饺子也随之出现在了越来越多家庭的餐桌上。饺子的种类有很多，比较常见的有三鲜馅儿的，素馅儿的，肉馅的。比较常见的素馅饺子有韭菜鸡蛋的、素馅冬瓜的等。素馅冬瓜馅饺子怎么做？首先我们需要准备冬瓜、鸡蛋、韭菜、虾皮和面粉。冬瓜擦丝或切碎，放入盐杀出水份后攥干备用。韭菜切碎，放入食用油搅拌一下，锁住水分。打两颗鸡蛋，用筷子烧熟搅散。虾皮用中小火翻炒一下。然后把准备好的冬瓜、韭菜、鸡蛋、虾皮放入容器中，放入食用盐、胡椒粉、耗油、香油，用筷子充分搅拌均匀，馅就准备好了。然后和面、擀皮，包饺子。热气腾腾的素馅冬瓜馅饺子就上桌了。