香菇冬瓜鸡汤的做法,冬瓜香菇鸡汤的做法大全家常

冬瓜作者：段孟君 2023-01-01 05:53:02

本篇文章给大家聊聊香菇冬瓜鸡汤的做法，以及冬瓜香菇鸡汤的做法大全家常对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、香菇冬瓜鸡汤的推荐做法是什么？
2、香菇冬瓜炖鸡怎么做
3、香菇冬瓜鸡汤的做法香菇冬瓜鸡汤的做法步骤

香菇冬瓜鸡汤的推荐做法是什么？

冬瓜，清热解暑，非常适合夏日食用。加入香菇提味，与鸡翅同煮，既营养又清凉，夏日来上这么一碗靓汤，甭提多舒坦啦。

主料2人份

鸡翅中9个

辅料

干香菇6朵冬瓜半片姜适量细香葱适量水800-1000毫升食盐适量白胡椒适量料酒适量酱油适量

步骤1

将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟

步骤2

香菇洗净后，浸泡去蒂

步骤3

冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮

步骤4

香菇冬瓜鸡汤的做法大全

准备小香葱切粒，姜切丝

步骤5

将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐

步骤6

再洒适量白胡椒粉

步骤7

再蘸一点料酒

步骤8

香菇冬瓜鸡汤的做法图解

也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右

步骤9

取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部

步骤10

把鸡翅放在冬瓜上

步骤11

香菇摆在鸡翅上

步骤12

香菇冬瓜鸡汤的家常做法

撒姜丝，倒入适量的水，没过材料

步骤13

将容器的专用盖，盖上。（揭掉标签）

步骤14

放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右

步骤15

汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出

步骤16

香菇冬瓜鸡汤的简单做法

一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝

烹饪技巧

水加的多，汤汁会清谈些，水加的少，汤汁会浓稠些，看个人喜好啦

冬瓜，清热解暑，非常适合夏日食用。加入香菇提味，与鸡翅同煮，既营养又清凉，夏日来上这么一碗靓汤，甭提多舒坦啦

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香菇冬瓜炖鸡怎么做

步骤

1.买了琵琶腿，清洗干净

2.切块凉水入锅

3.焯水去除血沫和杂质，捞出再用热水洗一遍

4.干香菇提前用水泡发，切片，留几个打十字花刀

5.锅中放少许油，放入八角、花椒、辣椒和姜片炒香

6.下入焯好的鸡块翻炒

7.加入糖和老抽

8.翻炒均匀

9.加入香菇翻炒均匀

10.把泡香菇的水加入

11.水以没过鸡块为宜，大火煮开后小火炖20分钟

12.汤汁基本收干

13.下入冬瓜，此时把盐加入

14.翻炒均匀后继续炖约5分钟，让冬瓜软烂即可。

小贴士

盐不要放得太早，否则鸡块不够嫩。

香菇冬瓜鸡汤的做法香菇冬瓜鸡汤的做法步骤

1、食材：干香菇，切块鸡腿肉，姜片，冬瓜，盐巴适量，米酒适量，柴鱼粉适量。

2、将干香菇泡软，鸡肉去血水去腥。

3、把泡好的香菇、姜片、冬瓜放入一锅水中煮到滚，让汤充分煮出香菇香味。

4、放入鸡肉，加入米酒、盐、柴鱼粉调味，放入电锅加热。

5、好喝的香菇冬瓜鸡汤即可完成。

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