冬瓜鱼片汤的做法大全,鱼干冬瓜汤的做法

冬瓜作者：车歆然 2023-01-01 00:08:01

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜鱼片汤的做法大全，以及鱼干冬瓜汤的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、怎样做皮蛋冬瓜鱼片汤
2、冬瓜鱼肉汤怎么做
3、冬瓜鱼肉汤怎么做?
4、小鱼冬瓜汤的做法，小鱼冬瓜汤怎么做好吃，小鱼
5、鱼头冬瓜汤的做法鱼头冬瓜汤怎样做
6、鲫鱼冬瓜汤的做法有哪些以及功效作用

怎样做皮蛋冬瓜鱼片汤

皮蛋冬瓜鱼片汤

材料鱼片125克、皮蛋3个、冬瓜200克、香菜70克调味料盐适量

作法 1 将香菜泡水洗净。 2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。 3 将冬瓜切片放锅中煮熟。4 将皮蛋放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。 5 将鱼片放入冬瓜、皮蛋锅中煮熟，再加盐调味撒入香菜即可。

冬瓜鱼肉汤怎么做

导语：夏季的时候，有很多的人都是比较喜欢吃冬瓜的，因为冬瓜吃起来有一种凉凉的感觉，冬瓜也是有减肥的效果的，鱼是我们平时吃的比较多的一种肉类，有很多人都是比较喜欢海鲜的味道的，在这个时候，就会选择使用鱼和冬瓜来做汤喝，不仅味道比较清淡鲜美，就连营养也是比较高的，我们一起来学习一下冬瓜鱼肉汤是怎么做的吧。

冬瓜鱼肉汤怎么做

　　材料: 鲤鱼肉300克，冬瓜500克。

　　调料: 绍酒20克，葱5克，姜两片，胡椒粉2克，味精2克，精盐适量，色拉油适量。

　　做法: ①将鱼肉洗净切成块，加酒、盐腌渍15分钟。

②温油爆香姜片、葱花，将鱼煎黄后加适量清水，低火25分钟，加入冬瓜片调味，再高火8分钟，撒上胡椒粉、味精即可。

食疗方法：

　　汤料 :冬瓜1000g，鲤鱼1条，各配料适量。

制法 :冬瓜去皮、瓤，洗净切片;鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，下油锅煎至金黄色，去腥;锅中加入适量清水，下料酒、盐、白糖、姜煮至半熟，加入冬瓜煮烂，胡椒粉调味。

功效 :清热、利水、减肥

以上的冬瓜鱼汤的做法还是比较简单的，我们可以试一试，但是需要注意的就是，我们在切鱼的时候最好是不要切的太小，如果切的太小的话，煮的时间久的话，就是会导致鱼肉烂在锅里的，这样看起来就是不太好看了。

冬瓜鱼肉汤怎么做?

冬瓜功成后片放在碗里，把鱼切片放在碗里，放上点料酒加上切碎的姜和盐腌一下再放上淀粉让鱼片上面都有淀粉就行了把锅里放水烧开放上冬瓜煮几分钟就把鱼肉片放在锅里烧开放点盐装在大碗里面放点葱花香油就好了。

小鱼冬瓜汤的做法，小鱼冬瓜汤怎么做好吃，小鱼

主料小鱼100克冬瓜100克辅料瘦肉30克姜片5片盐1勺葱花适量

步骤

鲜美小鱼冬瓜汤的做法步骤11.小鱼清洗干净跟几片姜片一起备用。

鲜美小鱼冬瓜汤的做法步骤22.冬瓜切片，瘦肉切小块。

鲜美小鱼冬瓜汤的做法步骤33.锅内水开后放入瘦肉。

鲜美小鱼冬瓜汤的做法步骤44.把冬瓜倒入锅内。

鲜美小鱼冬瓜汤的做法步骤55.把小鱼和姜片倒入锅内。

鲜美小鱼冬瓜汤的做法步骤66.加适量盐。

鲜美小鱼冬瓜汤的做法步骤77.撒上适量葱花，开锅就好了。

鱼头冬瓜汤的做法鱼头冬瓜汤怎样做

1、食材：鱼头一只、生姜15克、葱15克、冬瓜500克、醋几滴、料酒几滴、盐少许。

2、锅中放少许油，再加上几片姜片。

3、油热后，倒入鱼头。

4、将鱼炒至胶质出来后，直接将开水倒入锅中，同时把葱打成结也放入。

5、水煮开后，用铲子去掉鱼汤上面的浮沫关，盖盖，中大火煮15分钟。

6、中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒去腥。

7、加入几滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了。

8、大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片了。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。

9、大概再煮一分钟，加入就少许盐就可以了。

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鲫鱼冬瓜汤的做法有哪些以及功效作用

鲫鱼和冬瓜为食材熬成的鲫鱼冬瓜汤具有很高的营养价值和药用价值，鲫鱼冬瓜汤的功效又有哪些?要怎么做呢?下面是我精心为你们整理的关于鲫鱼冬瓜汤的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!

鲫鱼冬瓜汤做法一

用料：食盐、料酒、鸡精、调和油、鲫鱼、冬瓜

1、把鲫鱼洗干净控干水份，枸杞洗净，冬瓜、芹菜切好备用。

2、将锅内油烧热后再加入鲫鱼煎炒，等鲫鱼煎到两面金黄时就加适量清水煮沸。

3、十分钟后加入冬瓜煮，15分钟后加入芹菜和枸杞煮沸。

4、最后加入料酒调味即可。

鲫鱼冬瓜汤做法二

用料：用料冬瓜500克、鲫鱼400克、大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净。冬瓜刮去外皮、去瓤洗净切成片。大蒜、生姜去皮洗净切成丝。

2、花生油烧热后放入鲫鱼将两面各煎一下，推至一边下蒜、姜丝爆锅。

3、加入适量清水烧沸后倒入冬瓜片，煮至鱼熟烂加入精盐、味精、香油调味即成。

鲫鱼冬瓜汤的功效

鲫鱼是一种常见的鱼类，肉质细嫩、含有丰富的营养价值，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。单喝鲫鱼汤就可以补充人体每日所需的营养成分。如果在配上冬瓜这类的营养食材对身体的营养补充效果就会更佳，而且在味道上也会十分的鲜美可口。特别是鲫鱼冬瓜汤对孕妇和老年人来说是一个很好的选择具有大补之功效。要注意的是鲫鱼冬瓜汤最好是在中午时间喝，因为这样既有利于身体的吸收又有利于增强身体抵抗力。

喝鲫鱼冬瓜汤的注意事项

1、喝鲫鱼冬瓜汤前后要忌喝茶，而且感冒发热期间不宜多喝，高血脂胆固醇患者忌食。

2、鲫鱼冬瓜汤不宜和大蒜、砂糖、芥菜、蜂蜜、猪肝、鸡肉，以及中药麦冬、厚朴等一同食用。

3、鲫鱼适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱、饮食不香之人食用;

4、鲫鱼搭配豆腐清心润肺、健脾利胃;鲫鱼搭配黑木耳补充核酸、抗老化;鲫鱼搭配花生有利于吸收营养;

关于冬瓜鱼片汤的做法大全和鱼干冬瓜汤的做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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