冬瓜腊肠,冬瓜腊肠焖饭

冬瓜作者：原书双 2023-01-01 00:02:02

今天给各位分享冬瓜腊肠的知识，其中也会对冬瓜腊肠焖饭进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

咸肉香肠炒冬瓜的做法？

1、咸肉切片，中火煸油；

2、油煸出一部分后倒入迷你香肠片，煸出色来，将两者盛起备用，多余油滗去，锅底留适量油；

3、开中大火，加入蒜茸姜茸，爆香；

4、倒入冬瓜翻炒，点放精盐2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/3茶匙，再翻炒至八成熟；

5、加入咸肉和香肠片，翻炒至冬瓜断生，烹入料酒1汤匙，兜匀即可。

主料

冬瓜

250g

香肠

100g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

味精

适量

料酒

适量

步骤

1.冬瓜切片，香肠切断，葱切碎

2.炒锅放油爆香葱花

3.放入冬瓜

4.加入生抽，料酒翻炒

5.放入香肠加点味精翻炒一会就可以出锅了。

冬瓜腊肠,冬瓜腊肠焖饭

能，

原料：冬瓜，香肠，淀粉水（勾芡用），

做法：冬瓜切片，香肠先用水煮熟（开水中煮10分钟左右）捞出自然冷却切片，

锅底涂油，放入香肠翻炒（中火）至香肠出油，然后放入冬瓜片，拌匀，翻炒，加入少量水，将冬瓜焖熟，然后勾芡，起锅，如口味重可加入适量盐（因为香肠本身就是咸的）

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