今天给各位分享干贝炖冬瓜汤的做法的知识，其中也会对干贝冬瓜汤怎么煮进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、冬瓜干贝汤的做法冬瓜干贝汤怎么做2、干贝冬瓜汤怎么做好吃3、干贝冬瓜汤的做法干贝冬瓜汤怎么做4、冬...
2022-12-31 86 干贝炖冬瓜汤的做法,干贝冬瓜汤怎么煮
干贝炖冬瓜汤的做法,干贝冬瓜汤怎么煮
冬瓜
作者：泥鸿博
2022-12-31 23:45:02
今天给各位分享干贝炖冬瓜汤的做法的知识，其中也会对干贝冬瓜汤怎么煮进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
冬瓜干贝汤的做法 冬瓜干贝汤怎么做
1、准备食材：冬瓜适量；干贝适量；地瓜粉少量；葱适量；盐适量；鸡精适量。
2、首先，将冬瓜去皮切块，葱分成葱头和葱花，也切好，待用。
3、然后，锅中倒入适量的油，油热后，放入葱头，翻炒两下。
4、再放入切好的冬瓜，翻炒均匀后，加入清水，并将准备好的干贝放入。
5、待汤还没烧开，这时需要将准备好的少量地瓜粉，加入适量的清水，兑的稀一些。
6、带锅中的汤烧开后，倒入地瓜粉兑成的汤，盖上锅盖，煮沸，就可以加入适量的食盐，鸡精了。
7、最后，撒上葱花，便可以盛出了。
干贝冬瓜汤怎么做好吃
1.将干贝洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发。
2.冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切7毫米厚的块（冬瓜籽，皮晒干保存）。
3.姜切成丝。
4.清汤倒入锅内加入冬瓜、盐，煮开后改小火煮至冬瓜熟烂，将泡发的干贝同汤汁倒入锅内，撒上姜丝即可食用。
注：冬瓜属寒，如果加入属寒的海带，可适应热症者食用。寒症者可用温性的鸡汤，多加姜丝。冬瓜籽可治慢性胃炎，润肺化痰，消痛利尿，润泽皮肤。冬瓜皮对利尿，消水肿有明显效用。
干贝冬瓜汤的做法 干贝冬瓜汤怎么做
1、主料：冬瓜1000克、干贝5粒。
2、辅料：姜2片、水(热水)3杯。
3、调料：食盐1茶匙、料酒半汤匙。
4、将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
5、将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。
6、再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。
冬瓜干贝汤的做法
原料
冬瓜150克，水发干贝10克，盐1克，味精1克，淀粉2克，鸡油5克，汤100克。
制作过程1、冬瓜去皮削整齐划成方块，出水过凉。
2、干贝加葱、姜、高汤上笼蒸烂，撕成丝状。
3、锅上火入汤，下入冬瓜、干贝，加盐、味精，尝好味，待汁开后稍煨一下，勾芡，点鸡油即成。
风味特点
贝黄果绿，口味咸鲜。
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