冬瓜储存一年方法,冬瓜储存一年方法是什么

冬瓜作者：宫和惬 2022-12-31 21:48:03

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜储存一年方法，以及冬瓜储存一年方法是什么的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜怎样可以长时间的存放冬瓜保鲜三法分享
2、冬瓜的长期保存方法有哪些？
3、吃不完的冬瓜怎么储藏
4、冬瓜的长期保存方法有哪些
5、冬瓜储存一年方法
6、摘下后的冬瓜怎么存放时间久

冬瓜怎样可以长时间的存放冬瓜保鲜三法分享

1、沙藏保鲜：30～50天。

做法：

（1）准备一间通风透光的房屋，然后打扫干净，用细河沙垫70厘米厚。

（2）要求冬瓜瓜形正、无损伤、无病虫害，将冬瓜留3个蔓节。

（3）在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。

（4）每个蔓节留1片绿叶，将冬瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过冬瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外即可。

2、地窖贮藏：2-3个月。

做法：

把冬瓜放进地窖，冬瓜沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸，窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%，这样的冬瓜一般可以保存三个月左右。

3、盐水保鲜：1年。

做法：

选取成熟的中等大的冬瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡。然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖，也可在窖里设置木板做成集装箱，将冬瓜放入箱内保存，这样的冬瓜至少可以保存一年左右。

冬瓜的长期保存方法有哪些？

1、阴凉处保存：

可以将冬瓜放在通风阴凉处，能保存1到2天时间，但最好能在当天吃完。

2、用白纸紧贴切面：

需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，用手抚平贴紧，这样可以保存4天也不会变坏。要注意放在通风的地方。

3、冰箱保存：

可以用保鲜膜包起来，放在冰箱保鲜层保存，可保存2-3天。

吃不完的冬瓜怎么储藏

冬瓜体积很大，一次性吃不完，按照下列方法可以储存较久：

1、冬瓜大不好储藏，第一步是先把它切开分成几块。可以先吃中间部分，两头用来储藏。

2、用保鲜膜包好冬瓜的切面，注意一定要平整，可以排空空气。

3、同样方法将另一半冬瓜的切面用保鲜膜包好。

4、防止的时候可以倒放，放得稳的同时也利于空气的隔绝。

5、完成上面的步骤以后把冬瓜放入冰箱保鲜层，可以储存很长的时间。

6、从超市买回的冬瓜，有两个切面的，两个切面都要包裹保鲜膜。如果没有保鲜膜可用塑料袋代替，但是一定要注意平整，排空空气。冰箱如果放不下放在室内阴凉的地方。

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冬瓜的长期保存方法有哪些

保存方法有四种：

一、阴凉处保存：如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。

二、用白纸紧贴切面：如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。

三、冰箱保存：没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。

四、淘米水浸泡保存，这种方法比较复杂，具体步骤如下：

1、将需要准备保存的冬瓜放在案板上，将中间的籽去掉。

2、需要准备一把菜刀，将冬瓜的周围的皮全部切掉。

3、然后，再将去完皮的冬瓜切块，注意切块时不要切太小。

4、准备一盆淘米水，然后将切好块的冬瓜放入淘米水中，浸泡24小时。

5、浸泡过后，在冷水中放入少量食盐，并用手搅拌均匀。

6、将浸泡过淘米水的冬瓜块放在盐水中继续浸泡，可以保存2~3天。

冬瓜储存一年方法

冬瓜贮藏方法：

冬瓜比较耐贮藏，贮藏适宜温度为10～20℃，相对湿度为85％左右，贮藏方法主要有室内地面堆藏和架藏两种，管理得当贮藏期可达4个多月。

1、采摘

在早晨瓜体温度低时采摘。为防止损伤，避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，留下3厘米长的蒂。雨后瓜体水分含量过高，不宜采摘。搬运、装卸时必须轻搬、轻装、轻运、轻卸，切勿丢滚碰撞，否则容易造成倒瓤损伤，不利于贮藏。

2、选瓜

选择瓜形大而端正、两端大小基本一致、无病斑虫害的瓜贮藏。这样的瓜皮厚肉坚、内部瓜瓤组织结实，水分含量相对少一些，抗病力强，较耐贮。

3、贮室消毒

选择阴凉、通风、干燥房间作贮室。每立方米贮室空间燃烧硫磺5～10克进行熏蒸，密封贮室24小时。也可以用1％～2％福尔马林液喷洒地面、周壁。

4、堆放

地面先铺上一层麦秸或稻草，再堆瓜2～3层。摆瓜尽量使瓜保持在田间生长时的状态，原来卧地生长的要平放，原来是吊着生长的要蒂柄自上直立放。每堆之间留有空道，以通风散热。

5、贮期管理

贮藏期间注意通风换气。晴天敞开门窗，保持室内空气新鲜、干燥、凉爽。天气变冷，室内温度过低时，在瓜堆上覆盖秸秆或稻草，防寒保暖。经常检查瓜堆，发现霉烂瓜及时挑出，防止瓜病蔓延。在贮藏室内用竹竿、木料搭一层层的贮藏架，每层架先铺秸秆再摆瓜。这样可以增加贮窒贮瓜量，还有利于室内通风透气。

摘下后的冬瓜怎么存放时间久

冬瓜摘后要及时进行储藏，贮藏地点应选择阴凉、通风和干燥的房间。贮藏室要在冬瓜入室前2～3天用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸消毒，并在地面和筐架上铺好一层草垫。

入室时摆瓜的方向一般要求和田间生长时的状态一致，即原来是卧地生长的要平放，原来是搭棚直立生长的瓜柄要向上直立放。采用地面堆藏时，因瓜自身重，不宜堆得太高，以减少因相互挤压而损伤。

冬瓜贮藏期间一般不要翻动，但要勤检查，发现有病的瓜立即剔出。冬瓜适宜的贮温为10℃～15℃，相对湿度为80%～85%。冬瓜贮藏前期含水量大，呼吸热多，要加强通风散热和排湿。

如室温高至30℃时要开排气扇或空调以换气降温，无通风降温没备的可在阳光强烈的中午关窗遮阳，早晚开窗通风。贮藏室内的空气要经常保持新鲜、干燥和凉爽。采用此法，冬瓜可延长储藏时间。

扩展资料：

冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

参考资料：百度百科——冬瓜

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