冬瓜块怎么炖,冬瓜块怎么炖才好吃

冬瓜作者：肇含玉 2022-12-31 14:06:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜块怎么炖，以及冬瓜块怎么炖才好吃的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、炖冬瓜的做法
2、怎么样炖冬瓜汤会好喝？
3、怎么炖冬瓜
4、怎样做炖冬瓜炖冬瓜的做法
5、冬瓜炖肉的做法
6、炖冬瓜的做法大全家常

炖冬瓜的做法

用料：

主料冬瓜700g猪肉100g

调料食盐3g酱油20ml蒜5粒花椒2g

做法：

1.冬瓜洗净去皮和瓤切成块

2.猪前尖肉切成薄片

3.大蒜拍松去皮

4.热锅凉油

5.倒入花椒和大蒜炒出香味加入肉片翻炒至变色

6.倒入切好的冬瓜

7.翻炒冬瓜倒入味达美酱油调味炖一会如果比较干可以加入适量的水一起炖等冬瓜熟烂即可

怎么样炖冬瓜汤会好喝？

冬瓜的营养丰富，有丰富的维生素C，钾盐含量高，钠盐含量较低，很适合高血压，肾脏病的患者食用，冬瓜不含脂肪，热量低，还很适合减肥者食用，冬瓜性寒味甘，清热去火，生津解渴，在夏色食之最为合适。

我来告诉你冬瓜的几种做法：

《红枣枸杞冬瓜汤》

主料：冬瓜半斤，红枣6个，枸杞10颗。

辅料：盐，姜，味精鸡精，花生油，香葱。

1,冬瓜去皮洗净，切成块（像大拇指那么大块为宜）备用。红枣枸杞洗净，少许姜切片，香葱切碎备用。

2,文火热锅，加入少许花生油，放入姜片和冬瓜块翻炒一分钟（炒一下能使汤味更浓郁），然后加入适量清水（以盛汤的碗能装多少就放多少水为宜），放入红枣枸杞，再加入适量盐，少许鸡精味精（鸡精味精只是为了提鲜不喜欢可以不放），盖上锅盖小火慢炖20分钟后，关火盛汤撒上些许香葱即可。一道滋补清汤就完成了。

《冬瓜排骨汤》

主料：冬瓜半斤，排骨半斤。

辅料：姜，盐，香葱，花生油。

1,冬瓜洗净切片，厚度0.5厘米为宜，排骨洗净斩成小块（像脚拇指大小就可以了），少许生姜切片，香葱切碎备用。

2,中火热锅，倒入适量花生油，油温7成，下入姜片，排骨，下入少许盐翻炒两分钟（炒排骨的目的是为让汤汁浓郁且奶白），加入适量清水（水量，以盛具而定），大火烧开，用汤勺去除汤面浮沫后，上盖大火煮五分钟（一定要大火否则汤汁不能变白）转中小火再煮15分钟后，开盖倒入冬瓜，加入适量盐，上盖再煮10分钟即可，盛汤撒上少许香葱，一道浓郁奶白的《冬瓜排骨汤》就完成了。

冬瓜块怎么炖,冬瓜块怎么炖才好吃

怎么炖冬瓜

排骨炖冬瓜的做法

食材用料

冬瓜适量

排骨适量

姜 2片

蒜一粒

盐一勺

糖一勺

鸡精半勺

水适量

步骤：

准备好所有的材料，将排骨切小块，冬瓜去皮也切成小块，姜切成丝，蒜切片

将排骨焯一下水备用

放入高压锅加适量的水煮至排骨断生，煮好的水不要扔掉

锅中加少量的油放入蒜姜煸香后加入冬瓜块

加入盐和糖

然后加入炖好的排骨和排骨汤煮至冬瓜断生后加入鸡精即可出锅

完成，盛入碗中上桌。

小贴士

排骨一定要焯掉血水；

煮排骨的汤一定不要去掉；

排骨要用高压锅事先煮熟。

鸭肉炖冬瓜汤的做法

食材用料

鸭腿 2个

冬瓜 1块

盐适量

鸡精适量

葱适量

姜适量

八角 1个

花椒 5粒

步骤：

鸭腿切块冷水下锅焯制

水开5分钟将鸭腿捞出

准备一大锅放上足够的水，因为炖汤中途最好不要加水

水开后将焯好的鸭肉倒入锅内

加入葱姜八角花椒大火烧开

一直这样煮，煮到肉烂汤浓了关火

准备另一锅将煮好的鸭汤过滤后倒入

冬瓜切片

放入锅内煮调味加入盐，鸡精

关火

香菜切末

撒入锅内

盛入碗中。

小贴士

冬瓜切片不要太薄，鸭汤一次放够水中途不要加水。不要放太多香料。

怎样做炖冬瓜炖冬瓜的做法

1、首先处理食材：为了不长肉肉尽量用瘦一点的猪肉，猪肉切成大一点的麻将块，这样吃起来才更香更过瘾，冬瓜也切成麻将块，葱姜切好备用。

2、起锅烧油，热锅热油，放入肉块和姜片煸炒，只有快速高温封住肉块的表皮，营养物质保留在肉内，才会更香。

3、大火炒至肉块变色，放葱花炒香后，倒入酱油、醋、料酒调味改色，炒肉菜几点醋，一是可以去腥二是可以让肉更快熟透。

4、放入冬瓜块，倒入适量清水，大火煮开转小火继续炖炒。

5、炖炒大概二十分钟，锅内食材就会全部熟透，放盐、蚝油调味。

6、最后放点香菜碎即可出锅。

冬瓜炖肉的做法

冬瓜是一种没有任何味道的美食，不过搭配其他食材，可以吸收食材的美味，比如这里放入了五花肉，让这道淡而无味的冬瓜出现了巨大的改变，不仅拥有肉的清香味，而且还让肉也充满了清香味，让人的胃口瞬间大开。下面我给大家分享冬瓜炖肉的做法，希望你喜欢。

冬瓜炖肉的做法一

食材准备

冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，葱、姜块少许。

方法步骤

1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净;

2、冬瓜去皮、瓤洗净，切成块，下沸水焯烫透，捞出沥净水分，香菜择洗净，切末备用;

3、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜;

4、炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅即可。

冬瓜炖肉的做法二

食材准备

冬瓜500g，猪肉150g，油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，醋适量，料酒适量，生抽适量。

方法步骤

1、猪肉切块，放适量料酒，生抽腌制;

2、冬瓜去皮，切厚片备用;

3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒;

4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片;

5、放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟;

6、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅即可。

冬瓜炖肉的做法三

食材准备

冬瓜，五花肉，蒜，冰糖，辣椒，姜，盐，料酒，盐，味精。

方法步骤

1、冬瓜去皮洗净切块;

2、五花肉切块滚水焯去血沫;

3、姜片、辣椒一根、冰糖3块、蒜4瓣分别切好待用;

4、锅内倒油，放入冰糖至融化，放入姜片、蒜片和辣椒，炒香;

5、放入焯好的五花肉，均匀上色，倒入2勺料酒，中火，让五花肉慢慢煸出油，翻炒大约2、3分钟后倒入开水漫过肉块;

6、水煮开后，放入切好的冬瓜块，盖上锅盖，小火至水收干调入味精，盐后出锅。

炖冬瓜的做法大全家常

炖冬瓜的做法？

1、将冬瓜、葱、蒜备好，排骨用开水焯一下，放在炖锅中大火炖开后，调制小火慢炖，炖锅中放入适量的盐、姜片、料包（将排骨提前炖上）。

2、将炒锅中放入少量的食用油（约1小汤勺），开火，放入切好的葱、姜，炸微黄后放入切好的冬瓜片。

3、冬瓜翻炒均匀，然后，将炖好的排骨和排骨汤倒入冬瓜中，然后搅拌均匀，再放入粉条、香菇

4、放入适量的酱油，搅拌均匀后，一直炖到冬瓜熟为止，其中间隔2分钟要搅拌一次，使冬瓜受热均匀。

冬瓜块怎么炖的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜块怎么炖才好吃、冬瓜块怎么炖的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

冬瓜块怎么炖,冬瓜块怎么炖才好吃

炖冬瓜的做法

怎么样炖冬瓜汤会好喝？

怎么炖冬瓜

怎样做炖冬瓜炖冬瓜的做法

冬瓜炖肉的做法

炖冬瓜的做法大全家常

热门文章

最新文章

标签列表

冬瓜块怎么炖,冬瓜块怎么炖才好吃

炖冬瓜的做法

怎么样炖冬瓜汤会好喝？

怎么炖冬瓜

怎样做炖冬瓜 炖冬瓜的做法

冬瓜炖肉的做法

炖冬瓜的做法大全家常

热门文章

最新文章

标签列表

怎样做炖冬瓜炖冬瓜的做法