脆皮冬瓜做法大全图解,脆皮冬瓜做法大全图解视频

冬瓜作者：仉馨 2022-12-31 03:46:03

本篇文章给大家聊聊脆皮冬瓜做法大全图解，以及脆皮冬瓜做法大全图解视频对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、脆皮冬瓜条怎么做如何做好吃
2、冬瓜的做法，脆皮冬瓜怎么做好吃，脆皮冬瓜的家常做法
3、脆皮冬瓜的做法大全
4、脆皮冬瓜是怎么做的呢？
5、脆皮冬瓜怎么做

脆皮冬瓜条怎么做如何做好吃

材料

主料：冬瓜300g、面粉100g、生粉2匙羹、食用油6ml、精盐3g；

辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量

脆皮冬瓜条

备好冬瓜~~

冬瓜去皮切开去瓜瓤、切成适中条状~~

锅注入清水烧开、撒上盐少许、倒入冬瓜条、煮断生(约1一2分钟左右)捞出放盘中~~

将面粉100克倒入碗中、加适量盐(咸淡味依个人口味)、撒上2羹生粉、拌匀、静置10分钟~~

冬瓜条煮断生捞出滤干瓜水、撒入生粉、搅拌片刻、使生粉均匀裹在冬瓜条上~~

热锅倒入食用油约6毫升左右、油温开始冒烟时、将冬瓜条蘸上面糊下锅(要遂条下、分次炸)用小火炸约3一4分钟至瓜条熟软、捞出。(炸瓜条时要用筷子不断搅动瓜条)

炸熟的冬瓜条捞出、沥干油、摆入盘中。呵呵…看上去很象炸油条哦、十分诱人~~

冬瓜条食用时佐以番茄酱更好吃~~

脆皮冬瓜外皮酥脆、里香甜~~

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冬瓜的做法，脆皮冬瓜怎么做好吃，脆皮冬瓜的家常做法

主料冬瓜500g 辅料油适量盐适量小麦面粉100g生粉50g吉士粉20g泡打粉10g鸡蛋50g番茄酱适量白糖适量白醋适量白芝麻适量

步骤

脆皮冬瓜的做法步骤11.冬瓜去皮

脆皮冬瓜的做法步骤22.切成椭圆形的片放入碗内加入少量的盐拌匀

脆皮冬瓜的做法步骤33.将面粉、生粉、吉士粉、泡打粉、鸡蛋黄和适量的水搅匀成浆糊

脆皮冬瓜的做法步骤44.将冬瓜片沾上浆糊

脆皮冬瓜的做法步骤55.锅内去大量的油烧热

脆皮冬瓜的做法步骤66.下入沾好脆皮糊的冬瓜片炸至成型

脆皮冬瓜的做法步骤77.用漏勺捞出

脆皮冬瓜的做法步骤88.再次将油温升高，将冬瓜片全部再次入油锅炸至表面金黄脆硬

脆皮冬瓜的做法步骤99.捞出沥油

脆皮冬瓜的做法步骤1010.摆入盘内叠好

脆皮冬瓜的做法步骤1111.另起锅去适量的水和番茄酱调匀，加入适量的白糖和醋事味道更浓！

脆皮冬瓜的做法步骤1212.熬开后淋入适量的浓生粉水勾芡至茄汁浓稠

脆皮冬瓜的做法步骤1313.淋上适量的油使芡汁更明亮

脆皮冬瓜的做法步骤1414.用汤勺将番茄酱汁浇在脆皮冬瓜上，撒上芝麻点缀即成

小贴士

冬瓜片要一片一片沾上脆皮糊后一一下入油锅炸至成型，（一次下入太多冬瓜容易粘在一起）

冬瓜片第一道油炸成型后才可以全部一起在次回油！

脆皮冬瓜的做法大全

脆皮冬瓜的做法：

步骤1：备好冬瓜去皮去瓤切洗干净切成条状。

步骤2：冬瓜要切成大小统—长条状。

步骤3：锅注入清水烧开、撒上盐适量，倒入冬瓜条煮至断生。捞出盘中。

步骤4、将面粉倒入碗中、加盐、撒上一大匙羹生粉，注入清水搅成面糊，淋入食用油拌匀、静置10分钟。

步骤5：冬瓜煮至断生捞出撒上生粉搅拌片刻、使生粉均匀裹在冬瓜上。

步骤6：热锅热油、取冬瓜条蘸上面糊逐条下入锅中，用中小火炸约3分钟至食材熟软、捞出、沥干油装盘(炸瓜条要分次炸，不能一窝蜂全炸、炸时用筷子翻动)。

步骤7：备好番茄沙司酱。

步骤8:看、炸好的脆皮冬瓜好香哦！象炸油条哦。

步骤9:冬瓜条装盘浇入番茄沙司或佐着吃。

脆皮冬瓜是怎么做的呢？

脆皮冬瓜的做法：

步骤1：备好冬瓜去皮去瓤切洗干净切成条状。

步骤2：冬瓜要切成大小统—长条状。

步骤3：锅注入清水烧开、撒上盐适量，倒入冬瓜条煮至断生。捞出盘中。

步骤4、将面粉倒入碗中、加盐、撒上一大匙羹生粉，注入清水搅成面糊，淋入食用油拌匀、静置10分钟。

步骤5：冬瓜煮至断生捞出撒上生粉搅拌片刻、使生粉均匀裹在冬瓜上。

步骤7：备好番茄沙司酱。

步骤8:看、炸好的脆皮冬瓜好香哦！象炸油条哦。

步骤9:冬瓜条装盘浇入番茄沙司或佐着吃。

脆皮冬瓜怎么做

　脆皮冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜200克、花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、面粉25克、生粉35克、泡打粉少许、清水少量

步骤：

1、冬瓜去皮，去籽切成长条，用锅加清水，烧开下放入冬瓜条，煮熟捞起抹干水份待用。

2、清水面粉、生粉、泡打粉、盐、味精、白糖同调成脆浆，静放10分钟，下入冬瓜条。

3、烧锅下油，油温130度放入挂好脆浆的原料，炸至金脆即可盛出。

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