冬瓜虾米汤功效与作用,虾米冬瓜海带汤功效

今天给各位分享冬瓜虾米汤功效与作用的知识，其中也会对虾米冬瓜海带汤功效进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、冬瓜跟虾米一起吃对身体有害吗
• 2、海米冬瓜汤的功效有什么
• 3、虾米冬瓜汤中的营养成分
• 4、冬瓜虾皮汤功效与作用
• 5、冬瓜虾仁鸡蛋汤的功效与作用
• 6、冬瓜虾皮汤怎么做

冬瓜跟虾米一起吃对身体有害吗

冬瓜跟虾米一起吃对身体无害。

虾米冬瓜是是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。将虾米和冬瓜一起烧，可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给虾米清淡爽口的味道。

冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑、并可保持形体健美。

海米冬瓜汤的功效有什么

海米冬瓜汤的功效有什么

海米冬瓜汤的功效有什么，在炎热的夏天里，想必大家都喜欢喝冬瓜汤吧，冬瓜具有很多的营养物质，接下来跟着我一起了解一下关于海米冬瓜汤的功效有什么的相关内容吧，希望能够对大家有所帮助吧！

海米冬瓜汤的功效有什么1

1、海米冬瓜汤的功效

海米冬瓜汤中的冬瓜最大的好处就是可以帮助人们利尿消肿、有助消化，因为冬瓜可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。海米就是虾米，含水率较低，蛋白质和钙质含量极为丰富，同时盐分量也不低，适合孕妇孕后期食用。

抗皱、护肤、祛斑：孕期喝海米冬瓜汤还可以保养皮肤抗皱，别说孕妇不需要保养皮肤。女性时时刻刻都要关注自己的容貌和皮肤，海米冬瓜汤不含脂肪，含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝葡素等益气和中、生津润燥、清热解毒、宽肠降浊、利尿去水，可以消除水肿以及减肥美容、保心安神、养血健脾，有显著的.抗皮肤衰老和祛斑润肤的功效。

清热、补钙、除烦：海米冬瓜汤在孕妇孕期食用无疑是非常滋补的，因为冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品；海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

2、海米冬瓜汤

材料：虾/海米也可以，冬瓜。

做法：

1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；

2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品近量少放)

海米冬瓜汤的制作比较简单，而且营养丰富，对人们来说有着非常高的滋补价值。海米冬瓜汤非常适合孕妇食用，孕妇的饮食可以遵循少量多餐制，一般可以在午餐或者晚餐的时候喝，尽量等汤凉了再喝。而且孕妇还可以吃虾仁烩冬瓜，并且注意适量的运动，这样更有利于生产。

3、海米的营养价值

1、富含蛋白质。海米冬瓜汤富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

2、富含镁。海米冬瓜汤中富含镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、富含磷、钙。海米冬瓜汤中富含磷、钙，对小儿、孕妇都有一定的益处；另外老年人常食海米皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症

4、含有虾青素。日本研究发现，海米体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；

4、冬瓜的营养价值

1、富含维生素C和其他人体所需的微量元素。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿的作用。

2、含有丙醇二酸：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

海米冬瓜汤的功效有什么2

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

冬瓜的功效：冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

相信很多减肥的MM都尝试过冬瓜减肥法吧，那是因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。

像冬瓜这样的食物不要去水肿，结束力量，而且还有很多其他的好处，因为像冬瓜本身没有什么热量，吃了也能够帮助消化，所以对于一些有糖尿病，心脏病，高血压的患者来说都是很好的，能够降血压，对身体有非常多的好处。

虾米冬瓜汤中的营养成分

冬瓜虾米汤不含脂肪，含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝葡素等益气和中、生津润燥、清热解毒、宽肠降浊、利尿去水，可以消除水肿以及减肥美容、保心安神、养血健脾，有显著的抗皮肤衰老和祛斑润肤的功效，能清理肠胃冬瓜虾米汤，我的最爱！~

海米15克，冬瓜400克，熟猪油25克，香油5克，盐5克，味精2克，葱花8克，鲜汤适量。

1、将海米洗净，放在碗内，用温水浸发，或加料酒和少许鲜汤上屉蒸发，发好后取出，大的切小；冬瓜去皮，籽，洗净，切成片；

2、将锅架在火上，放入鲜汤(或清水)熟猪油，烧开后，加入冬瓜，海米和盐，烧8-10分钟至冬瓜成熟(如讲究吃脆嫩的，可缩短烧的时间，断生即可)，然后加入葱花，味精，拌匀，调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗食用。

冬瓜虾皮汤功效与作用

人们在炖汤吃的时候，可以加入的食材有很多，冬瓜和虾皮都是人们很喜欢加入的两种食材，冬瓜和虾皮的营养都很丰富，比如冬瓜是高血压和高血脂人群非常好的食物，另外吃虾皮是非常好的补钙方法，尤其炖汤吃是非常好的方式，下面为大家介绍冬瓜虾皮汤的营养价值。

冬瓜虾皮汤的营养价值：

冬瓜的营养价值

1、富含维生素C和其他人体所需的微量元素。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿的作用。

2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

虾皮的营养价值

1、富含蛋白质。虾皮冬瓜汤富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

2、富含镁。虾皮冬瓜汤中富含镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、富含磷、钙。虾皮冬瓜汤中富含磷、钙，对小儿、孕妇都有一定的益处；另外老年人常食虾皮皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

4、含有虾青素。日本研究发现，虾皮体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

冬瓜虾皮汤能补充营养

冬瓜虾皮汤是一种营养价值很高的养生汤品，它含有多种对人体有益的营养物质，维生素、矿物质和胡萝素等都是冬瓜虾皮汤中最重要的存在，另外它还含有大量的钙质，平时人们食用这种汤品以后能快速吸收这些营养，也能促进身体代谢，更能起到良好的补钙作用。

冬瓜虾皮汤能减肥

减肥是冬瓜虾皮汤的重要功效之一，冬瓜虾皮汤的热量很低，几乎不含有的脂肪，而且冬瓜中还有一些膳食纤维，能减少人体对其他食物的摄入，还能清除人体内的多种毒素，平时经常食用可以起到明显的减肥作用。

冬瓜虾仁鸡蛋汤的功效与作用

冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

冬瓜虾仁汤的做法如下

准备：鲜虾、冬瓜、猪肉等配料，先把冬瓜切成一片一片的样子，[不能太厚或太薄]洗两颗葱，把葱切成葱末状，把葱放到锅里[锅里放一点点的油]爆炒一下，放冬瓜下去，炒3~5分钟就加盐、味精和水，煮到冬瓜差不多熟的时候，把猪肉剁成肉陷状再放到锅里再煮大概3分钟，等到猪肉熟的时候，再放虾，等到虾的颜色变红的时候就好了

以上就是冬瓜虾仁汤功效和做法介绍，冬瓜虾仁汤功效还是比较全面的，不但利尿清热，还能起到化痰的作用，所以想尽快学会虾仁冬瓜汤的一些主妇，可以了解以上的做法，就能在家自己做冬瓜虾仁汤，让自己家庭成员，通过喝汤身体保持健康。

冬瓜虾仁汤的做法技巧及忌讳

1要准备的食材

在做冬瓜虾仁汤前要准备冬瓜300克左右，准备虾仁50克就差不多了;香油3、4克 盐就只要3克左右。

2冬瓜虾仁汤技法步骤

人们可以先将冬瓜去皮洗净，把里面的瓜瓤拔出，切成小块，方块、条状都可以;在锅内加适量的水，之后放虾仁、冬瓜进行混煮，直到冬瓜熟烂的时候。在出锅前放入盐、鸡精等佐料，最后在盆中滴入香油就大功告成了。

3忌讳

虾仁在食用的时候不要和一些水果一起吃。虾含较多的蛋白质、钙等物质。如果和含鞣酸的水果，葡萄、柿子一起食用的时候，就会降低蛋白质对人体的吸收，并且鞣酸、钙的结合就会刺激肠胃，可能会出现头晕、恶心等疾患。海鲜和水果同吃得时候要有间隔，时间要控制在2小时左右。

冬瓜虾仁汤的做法是什么

首先准备300克左右的冬瓜，准备适量的虾仁，准备少许的油、盐、味精和葱。

把冬瓜切开以后，去掉里面的瓜瓤，去掉外皮，然后清洗干净，切成大块儿，把葱切成葱段。

锅中稍微放一点点油，油温热了以后放入葱段爆香，然后放入冬瓜块翻炒，翻炒数下以后加入适量的水，稍微放一点点盐，当冬瓜煮至稍微软一点的时候，再放入虾仁，然后大火烧开，继续煮半个小时左右。

当冬瓜呈半透明的状态软烂的时候，稍微加一点鸡精调味就可以出锅食用了。冬瓜虾仁汤的做法很简单，在做的时候，一定要保证冬瓜软烂，这样才能保证冬瓜营养价值尽量的释放出来。

冬瓜虾皮汤怎么做

【海米冬瓜紫菜汤】

此汤可以很好的提高免疫、利尿消肿。

海米冬瓜紫菜汤的做法

将一个冬瓜，切成两半，留一半备用，将剩下的半个冬瓜削去外皮，挖掉内瓤切成小片备用。

将海米用温水泡开，不宜用热水，软软的即可。

葱姜蒜切成碎粒备用。

在锅中倒入少许油，半勺即可，将油烧热后放进葱姜蒜进行翻炒。

将葱姜蒜爆出香味后，在锅中加入小半锅水，不宜太多，烧开后放入切好的冬瓜片。

待放入冬瓜片后煮上8分钟左右，放入虾米，然后根据个人口味放入盐等调味品，小火慢煮5分钟。

最后加入紫菜，煮两分钟，即可盛出上桌。海米冬瓜紫菜汤的营养价值

海米中富含蛋白质，钾，钙等营养元素，补充身体内所需的维生素。冬瓜中的纤维素对排便有很大的作用。紫菜更是有防止甲状腺肿大的功效。所以海米冬瓜紫菜汤含有维生素C、维生素B、蛋白质、矿物质等。具有增强人体免疫力，美容养颜的营养价值。

海米冬瓜紫菜汤的功效作用

【海米】

1.补肾、壮阳：海米中富含铜等人体所必需的微量元素，可以提高人体免疫力，促进肝脏，肾等内脏的发育。

2.生乳通乳：海米中营养丰富，含有蛋白质、磷、钙，对产妇有通乳生乳、增强身体免疫力、有促进产妇产后康复的功效。

3.补钙：海米中有钙，可以为人体提供钙质。

4.增强自身免疫力：海米中含有的铜等矿物质以及与免疫机能有关的酵素，可以提高免疫力。

5.养发护发：头发经常干枯分叉或者出油过多的人，可以食用海米还养发护发，因为海米中的蛋白质经过肠胃的消化以及身体吸收后能够形成各种形式的氨基酸，有利于头发角蛋白的形成。

【冬瓜】

1.美容养颜：冬瓜中含有的油酸等物质，可以抑制人体内的黑色素沉积，具有非常好的的美白润肤美容的强大功效。

2.降脂降压减肥：冬瓜中含有丰富的丙醇二酸，这种物质可以有效的防止食物中的糖类在人体吸收后转化为脂肪，缓解体内脂肪的堆积，还能够把身体内的脂肪消耗掉。对防治高血压、脂肪堆积、动脉粥样硬化以及减肥有非常好的效果。

3.消肿：冬瓜含大量的维生素C以及各种氨基酸，且其中钾盐含量高，对患有高血压、肾脏病、浮肿病等人食之，可达到消肿退热且不伤身体的功效。

4.利尿利便：冬瓜作为一种蔬菜，其中也含有大量的粗纤维，能狗刺激肠道的不断蠕动，使肠道里堆积的致癌物质尽快排泄出去。

5.清热解暑：冬瓜本身性寒且味甘，清热生津，避暑除烦，在炎热的夏天食用尤为适宜，此汤常用于消除水肿和缓解体虚浮肿等。

【紫菜】

1.提高人体免疫力：紫菜中所含有的多糖成分，能够明显提高细胞免疫功能和体液的免疫功能，可促进淋巴细胞的转化，适合儿童和老年人食用，以提高人体自身的免疫力。

2.明目润肤：紫菜中含有维生素A，比牛奶中的维生素A含量要高出很多倍，能够维持人们眼睛的正常视力，还可以帮助用眼过多的人防止眼睛干涩、无神、疲劳等。紫菜中含有的维生素C，约为其他菜品的70倍左右，所以对皮肤的美白与润泽具有非常重要的功效。

3.防治甲状腺肿大：紫菜中碘的含量非常高，经常吃紫菜有利于治疗因缺少碘而引起的甲状腺肿大，使其保持在正常的水平。

4.预防心脑血管等疾病：紫菜中的微量元素、磷脂、蛋白质、维生素等可以对血管起到软化的作用，促进血液的流通。此外，紫菜中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维可以有效的降低人体内的胆固醇，防止高胆固醇，并有助于排除人体内导致血压升高的微量元素钠，防止高血压。老年人食用紫菜可有效预防心脑血管等疾病。

【海米冬瓜紫菜汤】

此汤可以很好的提高免疫、利尿消肿。

海米冬瓜紫菜汤的做法

将一个冬瓜，切成两半，留一半备用，将剩下的半个冬瓜削去外皮，挖掉内瓤切成小片备用。

将海米用温水泡开，不宜用热水，软软的即可。

葱姜蒜切成碎粒备用。

在锅中倒入少许油，半勺即可，将油烧热后放进葱姜蒜进行翻炒。

将葱姜蒜爆出香味后，在锅中加入小半锅水，不宜太多，烧开后放入切好的冬瓜片。

待放入冬瓜片后煮上8分钟左右，放入虾米，然后根据个人口味放入盐等调味品，小火慢煮5分钟。

最后加入紫菜，煮两分钟，即可盛出上桌。

海米冬瓜紫菜汤的烹饪技巧

1.要想吧海米冬瓜紫菜汤做的又鲜又甜，紫菜是必不可少的。一定要选新鲜的紫菜，切勿用又老又干的紫菜，因为新鲜紫菜味道浓郁，非常提味。

2.根据个人口味不同，盐、油等可以少放，这样盐的咸味不会太重以致于盖过汤的鲜甜。油可以使用橄榄油，也可以使得海米冬瓜紫菜汤不会过于油腻，更有利于减肥。

3.汤中的冬瓜一定不要太硬，煮的软软的冬瓜才不会影响口感。在锅中不要倒入过多的水来煮汤，因为冬瓜本身就含有大量的水分，若再倒入大量的水，就会使得汤中没有味道。另外，在海米冬瓜紫菜汤中不可在加入其它食材，以影响此汤味道。

海米冬瓜紫菜汤的禁忌人群

适宜人群：海米冬瓜紫菜汤适合一般人群食用，冬瓜中的维生素含量十分丰富，而紫菜中的蛋白质则是这个汤的另一大亮点，这两种营养成分都是人体必需，这道汤品适合在日常食用，尤其是夏季准备这样一道汤品，绝对好下饭。

此汤对于大小便不利的人，特别是便秘的人，有很大帮助，通肠利尿排便。除此之外，此汤因通肠功效还可利于减肥，适宜肥胖人群的食用。

夏天天气炎热干燥，宜食用海米冬瓜紫菜汤来降燥去热，使人心情愉悦。

禁忌人群：火气旺盛者、有过敏性鼻炎的，女生在经期和痛经期间不宜食用。

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