冬瓜炖猪脚的做法,冬瓜炖猪脚的做法窍门

冬瓜作者：尹晴丽 2022-12-30 12:40:03

今天给各位分享冬瓜炖猪脚的做法的知识，其中也会对冬瓜炖猪脚的做法窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、猪脚炖冬瓜的做法
2、猪蹄炖冬瓜汤的做法
3、猪脚冬瓜汤的做法大全家常
4、冬瓜猪脚煲汤的做法大全
5、冬瓜猪脚的做法大全家常
6、冬瓜炖猪蹄怎么做好吃，冬瓜炖猪蹄的家常做法

猪脚炖冬瓜的做法

1、首先把脚圈洗净，将脚圈焯水，水中放拍碎的生姜，八角去腥，稍滚捞出洗净待用即可；

2、然后把冬瓜去皮去籽切块，生姜拍碎待用即可；

3、最后把高压锅加水与脚圈平，放入拍碎的生姜，上气后压十分钟，放气后入砂锅回笃一下，香味才会出，汤滚入洗过的冬瓜，放盐调味，鸡精增味就可以盛碗上桌开吃啦~

肉香扑鼻，香糯酥软，非常好吃的猪脚冬瓜汤，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

1、冬瓜利湿，与荤配，更软糯；

2、可以做成海米冬瓜汤，看个人喜好。

猪蹄炖冬瓜汤的做法

早上好，朋友

首先将买回的猪蹄出水并清洗干净

冬瓜削皮洗净，切方块，待用

把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒和一小块生姜，

大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时

最后加入冬瓜和适量的盐，

中火煮约15分钟，加入味精调味。

出锅装入汤钵，撒几颗枸杞即可。

猪蹄儿炖冬瓜汤味道鲜美，

营养价值也是很高的，

更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

猪脚冬瓜汤的做法大全家常

菜品介绍

菜品特点冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

[1]特点：此汤味道清淡，利于清热。功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。

做法1：

材料：冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：冬瓜排骨汤

1.猪蹄洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松

3.冬瓜切厚片

4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

特点：淡香可口，清热解暑。厨师一点通：冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

做法2：

冬瓜猪蹄汤的做法

第1步买回约600克猪蹄，出水并清洗干净

第2步冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用

第3步把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒(也可加胡椒，但比较燥热)和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时

第4步最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞。

以上就是猪蹄冬瓜汤的做法，虽然猪蹄冬瓜汤，属于温补的食物，但是我们也要注意自己的饮食习惯，不要吃太多，冬瓜属于寒性的食物，所以在这里小编要提醒大家，怀孕或者是产妇，最好不要吃太多的冬瓜，以免造成宫寒，给自己造成很大的影响。

冬瓜炖猪脚的做法,冬瓜炖猪脚的做法窍门

冬瓜猪脚煲汤的做法大全

冬瓜猪蹄汤是用冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块，香油1小匙等制作而成的菜肴。

做法

材料：冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松

3.冬瓜切厚片

4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

特点：淡香可口，清热解暑。厨师一点通：冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

冬瓜猪脚的做法大全家常

在开始正式煲汤之前，我们首先要准备以下食材：

猪前脚 X 1只

冬瓜 X 2斤

胡萝卜 X 1根

莲子，薏米，胡椒粉，食盐，生姜，料酒X 适量（详细用量请看内文的使用操作过程）

爱吃猪蹄的一定要收藏，教你做解暑滋补的猪脚冬瓜汤，超好吃

食材准备好之后，我们首先来处理猪脚，把买回来的猪脚放到煤气炉上用火烤一会，这样可以有效的去除猪脚上面的细毛，把细毛烧干净之后，再放到水里，拿个小刀，把烧细毛的灰烬刮干净，最后把猪脚冲洗干净，然后放到菜板上，用砍骨刀把猪脚砍成一块一块的。接着起锅加入大量清水，把砍小的猪脚冷水下锅，加入姜片，加入2汤匙料酒，大火煮开后，用汤勺把浮沫撇去，再煮2分钟，然后用漏勺把焯好水的猪脚捞起，放入水盆过凉，把用清水洗去表面脏物，然后捞起沥干水分！